蛋白質攝入量與腫瘤無關嗎等24題

蛋白質——腫瘤

蛋白質攝入量與腫瘤無關嗎？NO

膳食中的蛋白質攝入過高或過低都會導致腫瘤的發生。高蛋白飲食會誘發腫瘤的發生，尤其以淋巴腫瘤為多見；而低蛋白飲食會使肝癌、食管癌的發病率升高，從小素食或者絕對低蛋白飲食的人，胃癌的發病率要比正常飲食的人群高。

男人——孩子

30歲～35歲的男人生的孩子最優秀嗎？YES

《美國醫學會雜志·精神病學》發表的兩項研究提示，童年受虐待的女性以及較晚做父親的男性，所生育下一代及第三代子女的自閉癥風險分別會升高。那么，男人到底多大要孩子最好呢？最新研究成果顯示，年齡介于30歲～35歲的父親所生的孩子是最優秀的。

百歲——7倍

不吸煙會讓活到百歲的可能性增加7倍嗎？YES

夏威夷地區的一位長壽學家布拉德利·威爾考克斯，他是世界上為期時間最長的百歲人群調查項目的醫學部門主任。他的研究團隊發現：不吸煙會讓活到百歲的可能性增加7倍。

牙周——疾病

牙周病不可怕嗎？NO

小伙伴們！別小看了牙齦出血、牙疼、口臭或牙齒松動等問題，當你出現這些癥狀，很可能已患牙周病！它有可能導致牙齒脫落，甚至會讓你的口腔成為一個“細菌儲存倉庫”，引發心臟病、糖尿病甚至癡呆等你意想不到的疾病。

米飯——補藥

女人吃對米飯=吃補藥嗎？YES

好氣色來源于健康飲食，女人如果氣色不佳，可以通過改善飲食來調節——最助消化的是糙米；最補腎的是黑米；最排毒的是糯米；最養顏的是薏米；最養胃的是小米；最滋補的是粳米。

作料——學問

日常作料烹飪有學問嗎？YES

1.肉食多放椒，有助暖、去毒作用。2.魚類多放姜。生姜可緩和魚的寒性又解腥味。3.貝類多放蔥。大蔥不僅能緩解貝類（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且還能夠抵抗過敏。 4.禽肉多放蒜。烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不會因為消化不良而瀉肚。

茄子——皮

茄子、葡萄不必帶皮吃嗎？NO

茄子和葡萄這兩種食物，在洗干凈的情況下最好帶皮吃，因為紫葡萄中含有延緩衰老功效的抗氧化基，而它在皮里的含量遠遠高于果肉；茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能，對心腦血管有很好的保護作用，而在茄子外皮里，這些營養物質的含量最高。

男孩——媽媽

生男孩不會減少媽媽壽命嗎？NO

據芬蘭圖爾庫大學研究，只生男孩的女性比只生女孩的女性平均壽命少八個半月，這種減少與女性財富或社會地位無關。理論認為，男孩更多睪丸激素，損害了媽媽免疫系統；男孩在子宮里發育快、更重，讓媽媽的身體更為疲勞。此外懷孕期間男孩需要的營養供給比女孩更多。

水果——動脈瘤

每天吃水果易得動脈瘤嗎？NO

一項大規模研究發現，吃大量水果會降低患危險性極高的腹主動脈瘤的風險。研究顯示，與每天吃水果不到1份的人相比，每天吃2份水果（不包括果汁）以上的人患腹主動脈瘤風險要低25%。研究者稱，這與水果中的抗氧劑有關。今天，你吃水果了嗎？

蘋果——保健

蘋果是水果中的“全科醫師”嗎？YES

蘋果營養和功效特別均衡，幾乎適合各類人群食用。蘋果的熱量約為56kcal/100g，僅為肉類食物的1/4～1/5，其中富含膳食纖維，容易增添飽腹感，還可以幫助胃腸蠕動以便排除體內毒素。每天堅持吃1～2個蘋果，可以瘦身減脂，還能讓皮膚變得紅潤光澤。

養生——山藥

山藥是冬季養生第一補嗎？YES

山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收；山藥所特有的黏液蛋白、維生素及微量元素，可預防心血管疾病，有延年益壽的功效。

壓力——淋巴瘤

長期壓力大患淋巴瘤概率倍增嗎？YES

淋巴瘤是近10年全球發病率增速最快的惡性腫瘤之一。中山腫瘤醫院呂躍教授提醒：淋巴瘤發病呈年輕化趨勢，患者以40歲左右的中青年人居多。壓力過大、作息不規律、熬夜等，都會造成人體免疫力下降，給病毒入侵以可乘之機。

檸檬——藥用

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一嗎？YES

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

跳繩——肌肉

跳繩無法避免小腿長肌肉嗎？NO

開始時，僅在原地跳1分鐘；等身體適應后延長到3分鐘、10分鐘，直到一次連續跳半小時。一次跳半小時，就相當于慢跑90分鐘的運動量，已是標準的有氧運動減肥的量。注意飯前和飯后半小時內不要跳。不要跳得太快，要特別注意小腿肌肉的伸展狀況，這樣就不容易長肌肉了。

慢火——微開

熱牛奶用慢火煮到微開就好嗎？YES

多數人求快，喜歡大火煮奶，開鍋后還要繼續煮一會，這樣其實不科學。熱牛奶應該用慢火，溫度不超過85℃，就是將牛奶煮至微開。久煮會損失許多營養物質，同時牛奶中的蛋白質微粒由原溶膠狀態變為凝膠狀態，出現沉淀。煮奶時最好不要加糖，放涼不燙手時再把糖加入。

冬瓜——三高

冬瓜是“三高”人群的理想食物嗎？YES

冬瓜非常適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者食用。搭配多樣化，可與排骨、老鴨、海米、蘑菇等一起熬湯飲用。冬瓜煲湯的時候最好可以連皮一起，冬瓜皮中含有多種維生素和礦物質，更含有多種揮發性成分，對健康有益。endprint

孕婦——哈密瓜

孕婦不能吃哈密瓜嗎？NO

哈密瓜能預防小兒神經畸形，其含有的葉酸成分有利于防止小兒神經管畸形。除此之外，哈密瓜還能：1.預防癌癥：B族維生素有很好保健功效。2.預防冠心病：哈密瓜的鉀含量很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病。3.防曬；4.養顏護眼減肥。

肉——豆

吃豆不如吃肉嗎？NO

冬季“貼膘”，大家最容易想到吃肉，卻常常忽略了豆子。豆類營養極其豐富，含有大量的植物蛋白，對于養生具有特殊作用。中醫養生素有“五色豆養五臟”之說。大家可以了解一下五色豆的各自功效：紅豆補心；黃豆補脾；白豆補肺；綠豆補肝；黑豆補腎。

母乳——智力

吃母乳的孩子智力更高嗎？YES

年輕父母都希望自己的孩子智力發育能比較良好，影響孩子智力發育的因素有很多，其中之一就是母乳！其中含多種促進兒童智力發育的活性物質，對智力發育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍。吃母乳長大的兒童比吃代乳品的兒童智商要高出3分～10分。

抗生素——消炎藥

抗生素就是消炎藥嗎？NO

臨床上通常把兩類藥叫做消炎藥，一類是激素，如可的松、地塞米松；另一類是消炎止痛藥，如布洛芬、阿司匹林。消炎藥與抗生素是兩個概念。不少人把抗生素當做包治百病的消炎藥，是不正確的。避免抗生素的濫用，從為抗生素正名開始。

海帶——口臭

海帶可以消除口臭嗎？YES

是不是常常覺得口氣不夠清新？在三餐里增加海帶吧！近年，研究發現在海帶中存在著高效的消除臭味的物質，其消臭的效果是現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍，因此，患有口臭的人常食海帶有消除口臭作用。

睡覺——手機

睡覺時手機宜放枕邊嗎？NO

近十年來，膠質瘤患者明顯增多。膠質瘤是最常見的腦腫瘤，致死和致殘率極高。其高發與過度使用電子產品有關，貼身攜帶手機、常煲電話粥、睡覺時手機放枕邊，會導致人體內輻射累積，讓體內自我修復系統“疲勞”。兒童頭皮與頭骨都較薄，對輻射更敏感。

土豆——有毒

土豆皮有毒嗎？YES

看似平淡無奇的土豆，其實含有一種叫生物堿的有毒物質，人體大量攝入會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。而這種有毒物質大多集中在土豆皮里，所以食用時一定要去皮，尤其是已經變綠的皮一定要削干凈。發芽的土豆最好扔掉。

食物——美白

多吃5種食物能讓新媽媽更美白嗎？YES

當媽后，照鏡子的時候，是否發現自己的皮膚比生寶寶前粗糙了很多？現在開始護膚作戰吧！除了身心要得到充分休息外，建議媽媽們平時可以多吃些薏米煮燕麥，具有很好的美白功效喲。番茄、西瓜、橙子、山楂、柑橘等，不僅美白，更有利于皮膚的代謝。

責任編輯/鄒佳璇endprint