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紫蘇葉燉蛋驅(qū)春寒等11題

2014-03-10 09:39:47
飲食科學(xué) 2014年3期

“燒心”可服用左金丸

左金丸是黃連和吳茱萸按6∶1的比例入藥,共為末兒,水泛為丸,每服3克~6克,一日兩次。溫開(kāi)水送服。亦可作湯劑,用量參考原方比例酌定。可瀉火,疏肝,和胃,止痛。主治肝失條達(dá),郁而化火,橫逆犯胃,肝胃不和所致的脘脅疼痛、口苦嘈雜、嘔吐酸水、不喜熱飲、舌紅苔黃,脈象弦數(shù)等癥。脾胃虛寒者忌用。

春季多吃蜂蜜能防感冒

中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒乍暖,人就容易感冒。如果每天能用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。尤其是老人,更為適合。

羅漢果可養(yǎng)肺潤(rùn)腸

羅漢果對(duì)肺、腸有一定的滋養(yǎng)功效,冬春氣候干燥時(shí),服用羅漢果有很好的保健作用。服用羅漢果非常簡(jiǎn)便,煎水、沖泡飲用即可,每天沖泡兩次,一次10克即可;也可以直接咀嚼著吃。

何首烏治療貧血

何首烏240克,放白米飯上蒸之,曬干后,搗為細(xì)末兒。每日早晨用雞蛋一個(gè),打碎傾入碗內(nèi),加何首烏末兒15克,調(diào)勻,蒸食。可治貧血。

車(chē)前葉粥治尿頻尿痛

車(chē)前葉50克,小米100克,蔥白1段,食鹽、味精少許。將車(chē)前葉洗凈切碎,蔥白切段,備用。小米淘洗干凈,入鍋中加水煮粥,待熟時(shí)下車(chē)前葉、蔥段和食鹽,再燉10分鐘,調(diào)入味精即成。晨起空腹食。連用5~7日為一療程。可清熱、祛痰、利尿、明目。適用于小便不利、淋瀝澀痛、尿血等癥。

桑菊杏仁茶治“虛火喉痹”療效好

慢性咽炎相當(dāng)于中醫(yī)的“虛火喉痹”,其病因病機(jī)為肺腎陰虛導(dǎo)致的虛火上升,咽喉失養(yǎng),氣血淤滯。治宜滋養(yǎng)肺腎、清熱化痰、潤(rùn)喉利咽、活血化淤。取桑葉10克,菊花10克,杏仁10克,冰糖適量。將杏仁搗碎后,與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中,加沸水沖泡,約蓋悶15分鐘后,即可當(dāng)茶水飲用,邊飲邊加開(kāi)水,每天1劑。

紫蘇葉燉蛋驅(qū)春寒

“春寒凍人不凍水”,所以早春時(shí)節(jié)更要當(dāng)心寒冷引起的風(fēng)寒。紫蘇葉燉蛋有解表散寒、行氣和胃的功能,可以緩解風(fēng)寒引起的感冒、鼻塞頭痛、咳嗽等癥狀,經(jīng)常吃可以提高人體免疫力。取50克紫蘇葉煎水,雞蛋2個(gè)打勻,準(zhǔn)備適量生姜末兒或者生姜絲,等煎劑冷卻后將蛋液、姜絲倒入,充分?jǐn)噭颍湃胝翦佌魺酢踔翱筛鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的油、鹽調(diào)味。

黨參山楂配合食用可治療口臭

黨參50克,檳榔、枳實(shí)各75克,山楂5枚,蒸熟飲汁。該方天然無(wú)毒,能清除口腔、胃腸內(nèi)虛火,排除臟腑穢氣,鏟除口臭根源。

蓮子粥治老年耳鳴耳聾

取蓮子肉30克煮爛,加糯米100克,煮粥食用。蓮子粥具有益精氣、強(qiáng)智力、聰耳目、健脾胃的作用,且可降血壓。對(duì)于老年性耳鳴耳聾伴高血壓者尤為適宜。

黑豆核桃粉改善老眼昏花

將黑豆500克炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克炒微焦去衣,待冷后搗爛如泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過(guò)的牛奶,稍涼后再加入1匙蜂蜜。晨起或早餐后服食,能增強(qiáng)眼肌肌力,加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能,改善老眼昏花的癥狀。

紅參泡茶治老年人前列腺增生

將180克老紅參剪成片備用。每天早晨起床后,將一片紅參放在杯內(nèi),沖入開(kāi)水,待稍冷后飲下。然后在杯內(nèi)再加一片紅參,沖入半杯開(kāi)水,留待午睡后,再?zèng)_入半杯開(kāi)水,立即飲下。飲完后,再加一片紅參,如法炮制,待臨睡前飲用,將杯內(nèi)紅參直接吃掉。長(zhǎng)期服用吃得下,睡得香,尿得快,渾身輕松。endprint

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