2003-2012年浙江省水產養殖病害測報分析

鄭天倫，孔 蕾，朱凝瑜

（浙江省水產技術推廣總站,浙江杭州 310012）

2003-2012年浙江省水產養殖病害測報分析

鄭天倫，孔 蕾，朱凝瑜

（浙江省水產技術推廣總站,浙江杭州 310012）

基于近10年來浙江省水產養殖病害測報數據,對浙江省水產養殖病害的發病特點以及時間、地區、品種分布規律等進行了分析,探討了發病原因以及相應的防治對策,并提出了今后水產養殖病害測報的研究方向。

水產養殖；病害測報；浙江

開展水產養殖病害測報工作是進一步貫徹落實“以防為主”魚病工作方針、推動水產養殖業健康發展的重要舉措［1-2］。通過對水產養殖品種進行連續定點的病害監測,可及時發現、預防水產養殖病害,從而減少養殖用藥、降低生產損失,為確保養殖水產品的產量和質量提供技術保障和支撐［3-4］。浙江省于2001年9月起開始實施水產養殖病害測報工作,至今已開展了13年。為此,將近10年浙江省水產養殖病害測報情況進行分析,并提出對策和今后的發展方向。

1 測報方法

浙江省測報采取點面結合的方法,即每個品種設3個測報區,每個測報區設3個測報點,對不同養殖方式、不同養殖區域、不同養殖階段的病害發生情況進行監測報告。測報范圍、品種和時間有過多次調整,2004年起實現全省測報,2005年開始全年測報。目前已對全省11個地市71縣369個測報點的22個養殖品種（其中魚類12種、甲殼類6種、貝類3種、爬行類1種）開展全年測報（表1）。

表1 浙江省歷年病害測報情況

每月由各測報點收集發病數據,通過“病害測報”信息系統上報。浙江省水產技術推廣總站據此編制月報表,對當月發病情況進行分析,并預測下月病害流行情況,給出防治建議措施；每季度、半年度、年度編制全省病害形勢分析報告,并在年底編印《浙江省水產養殖病害監測報告》。

2 結果與分析

2.1 總體情況

根據測報結果,2003-2012年浙江省主要水產養殖品種發病情況如表2-3所示。浙江省水產養殖病害有以下特點。

表2 不同年份監測到的病害數

表3 2003-2012年測報發病品種數

2.1.1 發病品種多，疾病種類多

即使在發病比例最低的2006年,仍有82.1%的監測品種發生了病害,而病害種類最多時達到了100種。病害以生物源性疾病為主,其中又以細菌性疾病為重。

2.1.2 綜合發病多，病因不明多

不少主要養殖品種出現了多種病害并發的現象,如草魚爛鰓、腸炎、赤皮并發,甲魚腐皮、癤瘡、穿孔病并發,南美白對蝦白斑、紅體并發等。每年都能監測到十幾種不明病因的病害。

2.1.3 其他病害多，氣候影響大

從2005年至今,每年的其他病害都在20種左右,其中2006年達到23種,為歷年來最多。不良氣候條件也對浙江省水產養殖造成很大影響。2006年1月,梭子蟹被凍傷面積達到31.91%；8月大黃魚受臺風影響面積達37.81%,死亡或因網箱破損逃逸率達到37.19%。

2.2 時間分布

2.2.1 年度分布特征

從表2可見,2004-2008年在100種左右。2003年由于測報品種較少,測報時間較短,故病害數量相對較少,由此認為,2003-2008年的病害數相差不多。由此可見,浙江省養殖品種的病害情況并不樂觀。2009年監測到的病害數驟降至85種,此后逐年下降,到2012年僅監測到70種病害?？梢?隨著病害測報工作的深入,測報的作用開始顯現,養殖戶的防病意識逐漸增強,預防措施更有針對性,養殖生物發病數于是逐年減少。

2.2.2 月度分布特征

從每月監測到的病害數（表4）和發病率（圖1）來看,浙江省水產養殖品種發病情況與氣溫的變化呈正相關,發病時間主要集中在4-10月,其中又以5-9月為發病高峰期,總體上病害種類隨著氣溫、水溫的增高而增加。這與高溫時節病原生物大量繁殖、養殖生物生長旺盛導致殘餌及排泄物增多、天氣多變、水質易惡化等多種因素有關,符合病害發生的一般規律［5］。

表4 2003-2012年每月監測到的病害數

圖1 2010-2012年浙江省水產養殖月均發病率

此外,全年12個月都監測到了病害,甚至在低溫季節也有不少的病害發生,如2005年12月監測到21種病害,2006年12月大黃魚發病率仍然超過45%。這說明隨著養殖生產的發展,一些耐低溫的病原已經出現。因此,在低溫季節仍不能放松對病害的預防。

2.3 地區分布

各市監測品種的平均發病數如表5所示。全省11個市都監測到了病害,但病害數因地而異,并沒有明顯的規律。麗水市病害數量相對較少,推測可能與當地養殖環境污染相對較少有關。其他地方病害數量的變化與當地監測點的重新布置、監測品種的調整、監測規模的變化、養殖環境的變化、不良氣候的影響、健康養殖技術的推廣、防控意識等多種因素相關。如2010年,紹興市的監測品種數從2009年的4種增加到6種,其病害數也從2009年的4種增加到12種。

表5 2006-2012年各市監測品種平均病害數

2.4 品種分布

不同品種的發病情況明顯不同（表6）。從監測結果來看,大黃魚是浙江省發病最嚴重的養殖品種,無論是發病率還是死亡率,每年都名列前茅。此外,南美白對蝦、青魚、青蝦、甲魚、海水蟹類等品種的病害也較為嚴重。

表6 2006-2012年月平均發病率和死亡率居前5位的品種

2.5 病因分析

2.5.1 養殖環境日趨惡化

病害是環境、病原以及生物體三者之間相互作用的結果。隨著社會經濟的發展,漁業水域的生態環境遭受了嚴重破壞。工業和生活污水的不斷排放,農田施肥用藥導致的水域污染,以及養殖本身造成的污染,都對水產養殖構成了一定的威脅。養殖環境的不斷惡化,導致養殖生物免疫力下降,養殖病害日益增加［6-7］。

2.5.2 部分養殖對象種質退化

目前浙江省的水產原良種體系已初步形成,但良種覆蓋率仍不是很高,一些苗種繁育場普遍存在繁育不規范、親本種質退化等現象,導致了一些養殖品種的抗病力下降,發病率提高。

2.5.3 病害防控水平不高

浙江水生動植物病害的研究起步較晚,基礎薄弱,一些病害的研究還很不透徹,在實際生產過程中常常出現病害預防措施不到位、診斷不夠及時準確、防治缺乏針對性和有效性等情況。隨著水產品跨地區流通頻繁,水生動植物疫病的傳播速度加快,疫情更復雜,危害程度和防控難度加大。浙江省雖已全面開展了水生動物防疫基礎設施建設,也進行了一定的檢疫試點工作,但大部分實驗室還未開始運轉,檢疫技術有待提高,離滿足整體養殖生產的需要還有很大差距。另外,有些養殖從業者本身防控疾病的水平也不高,防病意識不夠強,也是水產養殖病害多發的主要因素之一。

2.5.4 惡劣、突變氣候的影響

浙江省地處東南沿海,是臺風多發省份,又屬于亞熱帶季風氣候,冬季多寒潮,夏天多雷陣雨暴雨天氣,水質易發生突變,養殖動物應激反應強烈,極易發生各種病害［8］。

3 防治對策

3.1 加強檢疫，嚴把苗種質量關

要阻止水產病害的發生與蔓延,防疫檢疫是關鍵性措施。水產苗種的進出要實施檢疫,做到不從疫區進苗,不進帶病苗,從源頭上杜絕病原的傳播。在水生動物檢疫工作全面展開之前,養殖單位應堅持從良種場或規范和聲譽好的苗種繁育場引進苗種,投放無病無傷、體質健壯的苗種,并在放養之前進行消毒和免疫。

3.2 選育、推廣優質苗種

在同等條件下,良種的抗病、抗逆能力更強,因此,建議在養殖生產中進一步推廣良種,提高對病害的抵抗力。苗種繁育場要及時更換親本,避免種質退化。此外,對于一些易發病品種,要加大良種選育工作,定向選育抗病力強的新品種。

3.3 加強病害基礎研究

要加強對重大水產養殖病害的基礎研究,確定發病原因,摸清發病機理,探索有效的防治方法。只有這樣,才能真正做到對癥下藥,及時處置,最大限度減少損失。

3.4 推廣健康養殖模式

深入宣傳“以防為主、防治結合”的理念,大力推廣水底增氧和設施養殖等健康養殖技術和模式,改善養殖環境,減少應激,增強水產動物抗病力。

4 今后研究方向

4.1 建立數學模型，實現精準測報

目前的水產養殖病害測報工作還比較粗放,對下一階段病害的預測,更多的還是依賴過往的數據,憑經驗進行判斷。因此,今后應深入研究水質因子、天氣等環境因素與病害發生之間的數學關系,建立集水質、天氣、病原數量、養殖動物自身狀況等數據變化于一身的數學模型,從而像天氣預報一樣實現更加精準的病害預報［9-10］。

4.2 開發檢測技術，加強早期診斷

水產養殖對象都生活在水里,發病初期往往難以覺察,等到出現明顯癥狀時,病情已很嚴重,延誤了最佳治療時機。因此要加強病原檢測技術,尤其是快速檢測技術的研究,從而在發病早期就能診斷出病情,及早采取防控措施,減少病害損失。

［1］ 鄭天倫,孔蕾,黃家慶.浙江省2005年水產養殖病害測報分析［J］.科學養魚,2006（6）：48-49.

［2］ 岳繼海,夏廣濟,吉紅,等.陜西省水產養殖病害測報情況分析及發展對策［J］.畜牧獸醫雜志,2011,30（5）：71-73.

［3］ 孔蕾,鄭天倫,張曉輝.水產養殖病害測報工作的重要性［J］.科學養魚,2005（6）：59.

［4］ 申紅旗,邵鐵凡,李同慶,等.河北省水產養殖病害測報工作淺析［J］.河北漁業,2005（5）：38-39.

［5］ 金珊,王國良,趙青松,等.海水網箱養殖大黃魚弧菌病的流行病學研究［J］.水產科學,2005,24（1）：17-19.

［6］ 黃家慶.浙江省水產養殖病害測報工作的思考［J］.科學養魚,2005（12）：48-49.

［7］ 李志明,張和平,馮偉業.2007年內蒙古自治區水產養殖病害測報分析［J］.內蒙古農業科技,2008（3）：73-74.

［8］ 陳愛平,劉富林,吳凡修.2010年水產養殖病害發生情況與2011年流行趨勢分析［J］.中國水產,2011（3）：56-59.

［9］ 呂永林,王國良,陳國偉,等.洞頭海區網箱養殖魚類疾病的預報模型研究［J］.浙江海洋學院學報：自然科學版,2009,28（4）：398-405.

［10］ 段翠蘭,鄒勇,陳光蕓,等.江蘇水產養殖病害測報工作現狀與建議［J］.中國水產,2011（8）：18-20.

（責任編輯：張瑞麟）

S 941.99

A

0528-9017（2014）03-0412-04

文獻著錄格式：鄭天倫,孔蕾,朱凝瑜.2003-2012年浙江省水產養殖病害測報分析［J］.浙江農業科學,2014（3）：412-416.

2013-11-13

鄭天倫（1979-）,男,浙江永嘉人,碩士,高級工程師,主要從事水生動物疫病防控研究工作。E-mail：tlzheng@ sohu.com。