“紅星”耀青春
——記陜西紅星軟香酥食品有限責任公司總經理陳康勞

李 東

——記陜西紅星軟香酥食品有限責任公司總經理陳康勞

李 東

每一個行業都有無數“弄潮兒”，但經過時間大浪淘沙，留下的總是鳳毛麟角，像是廣闊天際閃爍著的點點星辰。在他們身上，總能找到一些相似的特點：勤奮、膽識過人且有著卓爾不群的眼光。

在食品行業，陳康勞無疑是一顆閃亮的“紅星”。1976年出生的他，目前是陜西紅星軟香酥食品集團有限責任公司總經理、政協咸陽市委員會常委、咸陽市工商聯副主席，先后三屆當選省團代會代表、省青聯常委和全國青聯委員、省烘焙食品協會副會長等職務。同時，他還榮獲陜西省“優秀民營企業家”、陜西省“優秀青年企業領頭人”、陜西省優秀“中國特色社會主義建設者”、咸陽市第一屆杰出貢獻人才、咸陽市改革開放30年優秀“中國特色社會主義事業建設者”等多種榮譽稱號。曾受到中央政治局常委、中共中央總書記習近平的親切接見。

然而，在這閃亮的榮耀背后卻有著不為人知的付出：

1998年，正值中國改革開放蓬勃發展之際，時年二十出頭的陳康勞審時度勢，借著一股闖勁，邁出了人生重要的一步，離開舒適的機關，在無資金、無技術、無設備的“三無”情況下，依靠社會力量支持，硬著頭皮在禮泉縣建起了軟香酥產品加工廠。

從此，陳康勞開始了起早貪黑、廢寢忘食的生活，把自己一腔熱情傾注于公司的發展。在他看來，企業只有創新才會有更大出路，正是如此，在他的帶領下，經過反復實驗、論證，最終研制出了有別于傳統糕點原料和工藝的紅星軟香酥，產品一上市就贏得社會認可，這讓陳康勞信心倍增。

陳康勞（左六）與前來公司參觀的港澳青聯委員合影

良好的市場反響，使得企業迅速發展。2002年，紅星公司總部從禮泉遷到了咸陽，投資1300萬元擴建廠區，更新設備，實現了生產線的自動化。2003年，與江蘇無錫光華彩印廠合作投資3600萬元，再次對軟香酥生產線擴建改造。2006年至2007年，投資6000萬元，建成占地60畝、建筑面積達2800平方米的紅星軟香酥公司禮泉城東生產區。同時，公司建立起了成熟的銷售網絡，在做好陜西市場前提下，在北京、蘭州、銀川、沈陽、大連、山西、無錫、河南、新疆等地廣泛采用貼牌生產、技術合作、餡料供應等方式建起9家合作廠家和生產基地。在陳康勞的帶領下，經過紅星人艱苦創業和不懈努力，紅星公司由一個小型的民營企業很快壯大成為一個擁有固定資產8000萬元，員工近千人，以食品生產、銷售、商務、印刷、房地產開發為主的集團化公司。

隨著企業的不斷發展壯大，善于學習和思考的陳康勞，意識到作為現代化大型食品加工企業的決策者，要使企業永立潮頭，引領行業潮流，必須勤學習、善思考，掌握現代化企業的管理模式和技術本領，沒有高學歷和現代化管理技術的背景，他不但堅持向書本學習、向社會學習、向實踐學習，還先后多次深造學習。2006年在西北大學經濟管理專業學習，獲得碩士學位。同時專心于烘焙業專業知識的學習，2011年獲全國質量工程師一級烘焙師。在學習中，他理論聯系實際，把新知識、新技術、新技能應用到企業的實際工作中，運用到產品的研發過程中，使紅星產品在全省烘焙行業獨占鰲頭，獨領風騷。

陳康勞深深懂得企業管理是一門學科，他邊工作、邊學習、邊實踐、邊總結。他不但把專業技術人員請進企業講授管理、傳授技術，而且經常帶領員工外出參觀學習、開闊眼界、取長補短。他身在企業，心向全國，把食品企業的發展定位在全國乃至全世界的發展背景下來審視，對企業的現代化管理，企業的發展前景，運行模式，產品的更新換代等都盡力向全國、全世界學習、靠攏、接軌。他不斷探索實踐，攻堅克難、超前思維，實現了酥皮糕點從手工作坊生產到機械化生產，由機械化生產到全自動化生產的現代化食品企業的跨越，使企業邁上了一個新的臺階。

食品安全事關消費者健康，為此，陳康勞制定了詳細的質量方針，為公司各部門制定了質量目標，并建立了各工序崗位責任制，目標分解到各部門，責任落實到人到崗，形成自上而下、自下而上的目標管理體系，確保全員共同努力實現質量目標。確保產品質量的同時，他始終把科技創新、自主創新作為企業發展重中之重。不斷研發新產品，創出新品牌，得到社會的廣泛贊譽。在他的努力下，紅星系列產品不但獲得多項國家和省部專利，實現了年產值突破30億，帶動和引領全國酥皮糕點產業的轉型，同時獲得“全國名優產品”、“陜西名牌產品”、“中華國餅”、“最佳傳統月餅”、“行業標桿產品-金獎月餅”等殊榮。紅星企業先后被國家、省、市授予“全國農業加工業示范企業”、“陜西省農業產業化重點龍頭企業”、“全國食品安全示范單位”等稱號。

陳康勞在公司銷售會議上講話

公司做大做強了，但他沒有忘本，有過農村生活的歷練，陳康勞始終對“三農”有著深厚感情，并立志以企業帶動農業，以企業扶持農民，以企業支援農村，盡力為“三農”做實事、辦好事，帶動農村發展，農民致富。他先后在食品原料采購中，培育農村生產基地，和2000多戶農民簽訂購銷協議，和農村中介組織、鄉村組織收購小麥、云豆、面粉、食油、等農用產品，帶動了農業產業化和農業產業鏈的良性發展，帶動了紙箱、包裝、運輸、機械等相關產業的運行，還安排兩萬多人次農民工就業，使農民增產增收，興業致富。

陳康勞慰問老黨員

作為一位優秀的青年企業家，陳康勞努力興辦企業的同時，積極參與社會公益事業，積極參加社會活動，先后為抗擊“非典”、汶川地震、抗洪救災、扶貧幫困、捐資助學、修路建校、殘疾人事業等社會社會公益事業捐款1000多萬元。

在食品行業，有著激烈競爭，很多品牌都只是曇花一現，當談及紅星軟香酥能夠長盛不衰，成為中國馳名商標的秘訣時，陳康勞滿懷信心地說：第一、全員同心，生產出安全、可靠、放心的高質量產品；第二、不斷創新，開創屬于自己的產銷鏈；第三、誠實做人，誠信做企，牢固企業精神，樹立品牌意識。這看似極其平常的三點，要真正做到談何容易啊，但“紅星”用其品質向我們證明了一切，我們也有理由相信，在陳康勞的帶領下，閃耀青春光芒的“紅星”將會更加奪目！

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