東川區(qū)肉鵝業(yè)的現(xiàn)狀及對策

畢永川，張興培

(1.昆明市東川區(qū)阿旺鎮(zhèn)獸醫(yī)站，云南 昆明 654100;2.昆明市東川區(qū)畜牧科技推廣站，云南 昆明 654100)

昆明市東川區(qū)地形地貌復(fù)雜，具有顯著的立體氣候特征，干雨季分明，生態(tài)惡化，自然災(zāi)害多，加上人均占有糧少等原因，嚴(yán)重地制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。因此，在全區(qū)選擇一個適合地形、氣候自然因素和對飼料需求少、生產(chǎn)周期短、耐粗飼、對生態(tài)破壞力小、市場前景好的品種養(yǎng)殖是必要的。飼養(yǎng)良種肉鵝，具有食草性、不與人爭糧、飼養(yǎng)成本低、對生態(tài)無破壞力、飼養(yǎng)周期短、市場前景又好、且有利于生態(tài)良性循環(huán)等優(yōu)勢，不失為東川發(fā)展畜牧業(yè)的一個新亮點(diǎn)。在全區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖良種肉鵝，屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，既可充分利用飼草資源，還可減少就業(yè)壓力，是農(nóng)民增收致富的新途徑和新亮點(diǎn)。據(jù)東川前期養(yǎng)鵝及肉鵝回收情況調(diào)查，目前東川在大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)肉鵝中還存在不少問題，有待進(jìn)一步解決。

1 現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖成本過高

目前東川區(qū)養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一羽鵝飼養(yǎng)成本約27.80元，有的甚至超過30.00元，而其他地區(qū)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本一般不超過18.00元。換言之，在東川每養(yǎng)一羽鵝要較其他地區(qū)多支出8～12元，如以養(yǎng)100羽計，農(nóng)戶收益則較其他地區(qū)少800～1 200元。其主要原因是缺乏飼養(yǎng)經(jīng)驗，飼料配比不合理，飼養(yǎng)方法不得當(dāng)。

1.2 養(yǎng)殖周期與產(chǎn)品品質(zhì)要求矛盾突出

肉鵝作為一個商品進(jìn)入市場，業(yè)界公認(rèn)以70日齡為好。但東川由于氣候特殊，生長情況與其他地方有明顯差異，一般在56日齡前為快速生長期，56日齡到60日齡為生長緩慢期，60日齡到75日齡為換羽期，明顯比其他地方提前了10 d。……