攀西地區石榴優質高產栽培技術

趙麗華

四川省西昌學院農業科學學院·615000

攀西地區石榴優質高產栽培技術

趙麗華

四川省西昌學院農業科學學院·615000

石榴為石榴科石榴屬落葉灌木或小喬木。色澤艷麗，果汁多,富含營養；以果皮、莖皮、根、葉、花入藥,性溫，味酸澀,有澀腸止瀉、止血驅蟲的功能；初春嫩葉油綠，仲夏花開鮮紅似火，花期長；深秋果似燈籠，籽粒飽滿，晶瑩剔透；寒冬枝干虬曲，蒼勁古雅，極具觀賞價值。種植石榴，既可美化環境，又能增加經濟收入。攀西地區石榴栽培歷史悠久，但普遍存在技術管理跟不上、前期產量低等問題。適應性強，抗旱耐熱，耐瘠薄鹽堿，易管理，要其豐產、穩產、優質，應土壤中水、肥、氣、熱協調，創造一個有利于石榴根系生長的土壤環境。

1 建園

石榴是生長在亞熱帶及溫帶的樹種,為喜光樹種，較耐干旱，對土壤的適應性極強。建園應選擇冬季氣候高于-15℃,全年≥10℃的年積溫超過3 000℃，光照充足，地勢平坦，土壤pH為5.0～8.1，交通運輸方便，有灌溉條件的地方。栽植株行距為1.5～2 m×2 m，穴深60～80 cm，直徑50 cm左右，每穴施農家肥25～30 kg，分層施入，同時每穴施復合肥0.5 kg。

2 育苗

優良品種應具備果大、豐產、穩產、果品風味好等特點，可選用青皮軟籽石榴、水晶石榴、玉石榴、瑪瑙子等。在采穗圃，從優良母樹或優良苗木上剪取發育健壯、芽眼飽滿、無病蟲害的1年生枝條作為繁殖材料。插條剪取時，底部剪口稍斜，上部距芽眼1～2 cm，長20～25 cm。采條一般在秋季落葉后進行，采后按品種分類捆扎，進行濕沙貯藏，也可以在春季樹液流動前采條。一般3～10月均可扦插繁殖，并以6～7月為佳。苗床土層要深厚、疏松、透氣、腐生微生物少。插時開淺溝，枝條稍斜，插入土中2/3，壓實周圍土壤，澆透清水，并經常保持濕潤。生根后要勤施、薄施追肥，注意抗旱保苗。插后1年左右，苗高80 cm、莖粗1 cm以上時，即可出圃定植。

3 定植

良種壯苗是成活的關鍵,是速生、豐產、優質的基礎。育苗時選用品質優、豐產性好，果實個大色紅，果面光滑，商品價值高，抗病性強，適宜在本地區栽植的品種。苗木質量要求:苗高達80 cm以上、地莖0.8 cm以上、苗齡1～3年為宜；起苗時要注意根系完整，至少保存4條根，根長不少于15 cm，苗木無病蟲害。石榴能自花結實，但異花授粉坐果率高，所以定植時最好選擇適宜栽培的2～3個優良品種，以提高產量。春季3月上旬和秋季的10月底11月初為最佳定植時間。栽植后蓋土，踏實，澆透水，用1 m×1 m的黑色地膜覆蓋樹盤。天旱時，一周后再澆水1次。

4 中耕除草

中耕和除草是兩項緊密結合的措施，目的在于防止和減少石榴樹生長期雜草與果樹競爭養分與水分，同時減少土壤水分蒸發、疏松土壤，改善土壤的通氣狀況，促進土壤微生物的活動，有利于難溶解狀態養分的分解，提高土壤肥力。中耕除草在整個生長季中進行多次，在早春解凍后及時耕耙或全園淺刨，并結合鎮壓，以保持土壤水分，提高土溫，促進根系活動；秋季可進行深中耕，使干旱地石榴園多蓄雨水，澇洼地石榴園可散墑，防止土壤濕度過大及通氣不良。為了省工和降低生產成本，可根據石榴園和雜草的種類使用除草劑，以消滅雜草，噴灑除草劑應注意按要求的濃度和藥量，在無風或微風天氣噴藥，以免有些除草劑飄灑到石榴葉片上，造成不良后果。

5 肥水管理

石榴幼樹以施氮肥為主，適當施磷、鉀肥，其 目的為擴大樹冠，提前掛果。定植第1年幼樹春季至8月，每月追施0.5 kg尿素和人糞尿20～25 kg，第2年于3月、5月、7月各追肥1次，10月施基肥1次即可。進入結果期后，每年施肥3次，開花前以氮、磷肥為主，采用溝施或穴施，每株加施3 g硼砂粉；果實膨大期每株施磷銨0.5 kg；采果后每株施有機肥25～30 kg。冬季休眠期施腐熟餅肥、人糞尿、草木灰及過磷酸鈣等。結合施肥和果園干旱情況，及時進行灌水，每年于花前、幼果期和土壤結凍前各灌水1次。

6 整形修剪

6.1 整形石榴最適宜樹形為自然開心形和多主干自然開心。其整形修剪方法是：定干高度50～60 cm，新梢長出后留3～5個強健、方向適當的枝條作為主枝培養，各主枝間隔10～15 cm，所留的主枝，每年冬季適當短截，使之沿原方向延伸，其余可全部疏去。每主枝上選留2～3枝作副主枝，其余枝條也剪去，各主枝的第1副主枝應在主枝的同一側選留，第2副主枝方向相反。對主枝和副枝要進行拉枝，開張角度，主枝和副枝上應盡量多留結果枝組，結果枝組在骨干枝上分布應上下、左右錯開。樹高和冠幅應控制在2.5～3 m，使之呈自然開心形。

6.2 修剪石榴結果初期應采用輕剪長放修剪法。新抽生的1年生延長枝一般剪去新梢頂端的1/3～1/2,不影響骨干枝生長的枝條應盡量多留，強枝可疏去，對結果枝一律長放，疏除過多過密的枝條，這樣可以緩和樹勢，提高坐果率。石榴進入果期后，剪除密生枝、徒長枝、枯枝、病蟲和弱枝即可。冬剪以疏枝為主，短截為輔，疏除冠內的徒長枝、過密枝、細弱病蟲枝、干枯枝和萌蘗枝，適當回縮下垂枝和伸向行間過長的枝，對過弱的結果母枝短截復壯，空缺處的徒長枝進行短剪或拉枝。夏季在坐果后進行,切忌剪去大枝，主要采用除萌、摘心、環剝、扭梢等方法，使樹體透光率保持在10%～12%。

7 花果管理

當花果量較少時，為了石榴能獲得豐產，應采取保花保果措施：多品種混栽；人工授粉；5月上旬對花量少的旺樹或大輔養枝進行花期環割，在基部環割1～2道，環間距2 cm以上，割后用報紙包扎傷口，以利于愈合；盛花期和花后可補施微量元素，15 d噴1次0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氫鉀＋0.2%尿素+3%的蔗糖液；也可采取斷根等措施提高坐果率。在花量多、坐果率高的果園，為了獲得優質果和避免大小年現象，應采用疏花疏果措施：第1次于剛現蕾、能夠分清筒狀花和鐘狀花時，疏除不健全的花，第2次在第1次疏花后10～15 d進行，清除鐘狀花及所有三次花，2朵以上并生的筒狀花，去小留大。6月中下旬進行疏果，在1～2茬花的幼果中雙果、多果的只留1個果，一般每隔30 cm留1果。樹冠內膛和中下層要少疏，外圍和上層多疏少留。為有效防止病蟲危害和農藥污染，提高石榴果實外觀質量、增強耐貯性，從定果后開始套袋，套袋前先噴1次2.5%氯氰菊酯乳油2 000倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液，10 d內完成。

8 病蟲害防治

危害石榴的主要病蟲害有：石榴干腐病、石榴褐斑病、石榴炭疽病、桃蛀螟、介殼蟲、蚜蟲、吸果夜蛾等，常造成大量落葉，影響樹勢和產量。對石榴病蟲害應采取以預防為主，綜合防治方法。加強肥水管理，增強樹勢，提高自身抗病能力；結合冬剪，剪除病弱枝，防治以幼蟲在被蛀枝條內越冬的莖窗蛾等；冬季清潔果園，結合修剪清除病枝、爛果，夏季隨時摘除深埋病果；石榴萌芽后盛花前及時噴1～2次藥，防治蚜蟲、干腐病、炭疽病等，藥劑可選用70%代森錳鋅600倍+10%吡蟲啉3 000～4 000倍液或噴50%甲基托布津800～1 000倍+20%殺滅菊脂3 000倍液，或20%殺滅菊酯3 000倍液噴霧；梅雨季節注意防治石榴早期落葉病及桃蛀螟、石榴食心蟲為害，每隔10～15 d噴1次藥，藥劑可選用50%甲基托布津800～1 000倍液+20%殺滅菊脂3 000倍液或70%代森錳鋅600倍+ 5%殺螟松1 000倍液噴霧，或用辛硫磷、敵百蟲500倍液加土100份，調成藥泥堵塞萼筒；7～8月注意防治黃刺蛾、桃蛀螟、吸果夜蛾等害蟲，用藥跟上述相同。