紅香酥梨早果早豐栽培技術

代亞光 林立 辛娜 李春野

天津市薊縣林業局·301900

紅香酥梨早果早豐栽培技術

代亞光 林立 辛娜 李春野

天津市薊縣林業局·301900

天津市薊縣林業局于2001年從鄭州果樹研究所引進紅香酥梨，經小區域試栽觀察,到大面積推廣，歷經10多年時間，在當地表現樹勢健壯，果實色澤艷麗，肉質細嫩，口感酥脆香甜，豐產，穩產。先后高接改造15～20年生劣質低產梨樹4.2萬株；新建密植豐產園60多hm2。為科學指導生產，提高經濟效益，增加果農收入，筆者總結了紅香酥梨密植早豐優質栽培技術，供同行和廣大果農參考。

1 培育優質苗木

優質苗木是實現早期豐產、優質高效的關鍵。因此，在選擇建園地址的同時，應就近選擇育苗地培育苗木。選擇土層厚度50 cm以上、通透性強、土質疏松的壤土地（非重茬地），具備灌溉條件。以杜梨為砧木，春季播種，秋季芽接。播種株行距30 cm×35 cm，667 m2播種砧木苗6 000株，出圃成品苗不超過4 500株，保證出圃時平均苗高達到1.5 m，接口以上10 cm處直徑1.2 cm以上，60～120 cm范圍內芽體充實飽滿。

第2年春季砧木發芽前剪砧，并切斷主根，促生側根和須根。用尖頭鐵鍬在距樹苗基部15 cm遠的兩側，傾斜45°向下用力斜切約25 cm深。一鍬切斷主根及側方較長的側根。順行開10 cm深溝，每667 m2追施磷酸二銨100 kg，之后5 d澆足水（灌水過早易爛根），促進苗木生長。

2 建園

紅香酥梨在海拔較低、溫差較小的地方栽培著色欠佳，新建梨園應選擇海拔高度230 m以上、坡度20°以下的向陽梯田或丘陵坡地，以砂質壤土為好，土層厚50 cm以上，具備灌溉條件。行向最好南北向。秋季或春季栽植，栽植株行距宜3 m×5 m。按行距挖深、寬80～100 cm的栽植溝，表土、底土分放。回填時，溝底層放20～30 cm厚玉米秸稈或雜草落葉，增加通氣透水性，提高土壤有機質含量。秸稈上覆底層土至地面以下40 cm處，回填表土混合腐熟有機肥至地面平，每667 m2施有機肥3 m3，順行向做1 m寬的畦面，充足灌水后待植。4月上旬，在定植溝上挖長、寬、深各30 cm的定植穴，穴內施入100 g磷酸二銨與土混勻，栽植覆土與地面平，覆土深度不宜超過苗木出圃前的埋土位置。苗木扶直穩住后，順行做1 m寬畦面，統一灌水。待水下滲后，覆蓋1 m寬的黑色地膜，提溫保墑、抑制雜草。苗木隨起隨栽，減少根系露天裸露時間，提高成活率。

3 土肥水管理

每年封凍前結合施基肥全園耕翻一次，深25～30 cm。采取自然生草，草高40 cm時刈割覆蓋于行間，可保墑、穩定土壤溫度、提高土壤有機質含量。

每年采果后至落葉前，于樹冠兩側開60 cm深的溝，施入腐熟有機肥（羊糞、雞糞或豬糞），667 m2施入3 m3，混入磷酸二銨100 kg。挖溝時表土、底土分放，回土時先將行間落葉、雜草回填至溝底，然后回填表層土，再回填底層土。全年追肥3次，采用放射狀穴施或溝施，深15～20 cm，每次施肥溝或穴位置錯開。3月下旬萌芽期，667m2施入尿素等速效氮肥50 kg，5月中下旬幼果發育期施入三元復合肥150 kg，7月下旬至8月上旬果實迅速膨大期施入三元復合肥100 kg加50%硫酸鉀60 kg或多元素速效沖施肥20 kg。生長季結合噴藥葉面噴肥5～6次。花期噴施含硼、鋅、稀土類微肥、天達2113等；幼果期噴施氨基酸、黃腐酸類微肥；7月以后噴施氨基酸類多元素葉面肥和磷酸二氫鉀。

一般每年澆4次水，即萌芽水、幼果膨大水、果實迅速膨大水、封凍水。在土壤水分不足和降 水不及時的情況下，每次施肥后應及時澆水。

4 整形修剪

樹形采用自由紡錘形，定干高度1.2 m。樹高保持在3.5 m以內，全樹保留主枝12～15個，單軸延伸，螺旋式排列，主枝間距20 cm。以生長季修剪為主，冬季修剪為輔。

4.1 拉枝對著生角度小的大枝拉枝開角，緩和長勢，保證樹冠內光照。拉枝一般在春季萌芽前進行，先拉開主枝，再將長勢較強、方位不正、影響骨干枝生長的枝拉開。梨枝條質脆，對粗壯大枝實施一推、二揉、三拉、四固定拉枝法，防止直接用力拉枝造成大枝折斷。直徑2 cm以上的枝可使用廢舊電線或10～12#鐵絲，上端加墊橡膠類軟墊，下端固定在水泥墩上。直徑2 cm以下的枝可用拉力較強的布條，下端固定在樹干基部。對長80 cm以上的枝拉枝后腰角達70～80°。

4.2 刻芽栽植定干當年，在60～115 cm苗干段內螺旋狀由下往上進行隔芽刻芽，促進多發枝整形。拉枝以后，每年春季發芽前刻芽。對主干延長枝和主干上萌生的1年生強壯枝，只刻兩側的芽，對枝基部15 cm以內和頂端10 cm部分的芽不需要刻。在枝條的芽上方0.5 cm處橫刻一刀，深達木質部，刀口寬度要求超過芽基。同一枝條上刻芽力度由下而上依次漸輕，以使發枝勻稱。發芽后檢查，對未如期萌發的芽進行補刻，保證所刻芽全部萌發成枝。

4.3 疏枝生長季隨時疏除主枝基部、背上和剪鋸口處萌生的徒長枝，防止內膛光照惡化，減少養分消耗。冬剪幼樹，疏除競爭枝，主枝基部、背上生長勢較旺影響骨干枝生長發育的枝；對主枝延長枝生長量超過80 cm、先端未封頂的枝，根據枝條粗細程度保留50～80 cm在飽滿芽處短截，其余枝條緩放。冬剪結果期樹，疏除競爭枝、密擠枝、細弱枝；冗長枝、連續結果后的下垂枝在健壯飽滿芽處剪截，抬高角度，復壯枝勢；分年度逐步疏除主干基部大型結果枝。確保下層通透，光照良好。

4.4 主枝更新盛果期以后的樹，對主枝逐步進行更新修剪。每年從主干基部疏除1～2個生長勢較強、影響較大的主枝，鋸枝時留短樁，鋸口傾斜45°，使短樁上側距主干1～1.5 cm，下側距主干2～3 cm，以萌發培養新的主枝，如此重復進行6～7年可將主枝全部更新一次，有效控制樹冠郁閉，保證連年優質穩產。

5 花果管理

紅香酥梨遇風易落果。疏花疏果時，應在保證負載量的基礎上增加20%左右的果，以保證坐果量。現蕾后進行疏花，先疏除腋花芽和串花枝上的弱花芽；花序分離期每15～20 cm保留一個健壯花序（宜留枝軸兩側的花序），疏除多余花序。選留花序上第2、3序位2朵花，疏除其它花朵。操作時保護好果臺枝葉，以利增強光合效能。按間距選留花序必須放蜂或配合人工授粉，否則坐果率較低，影響產量。花后20～30 d進行疏果，先疏除病蟲果、偏斜果、齊頭果，每花序保留個大、長圓、周正勻稱的單果（初結果樹、成樹少數外圍壯枝可留雙果），單軸枝組間隔10～15cm留1個果。

疏果后（花后30～40 d）進行果實套袋，先噴1次殺蟲殺菌劑，2～3 d后進行套袋。實踐證明：紅香酥梨套紙袋，除袋后著色效果不佳。我地區一般使用優質塑膜袋，既可防止病蟲侵害，又能減少果面污染，促進著色，提高果實品質和產量。

6 病蟲害防治

梨園病蟲害防治堅持以農業防治、物理防治為主，化學防治為輔。化學防治必須在準確的預測、預報情況下進行，做到適時防治。

綁誘蟲草帶誘集在樹干越冬的害蟲。于9月上旬至中旬在主干距地面60 cm以上光滑部位綁縛，待來年3月解除統一燒毀，降低越冬害蟲蟲口基數；封凍前清理果園枯枝落葉，疏除病蟲枝集中燒毀；生長季細致刮除枝干粗糙老皮層（春季刮皮易造成樹勢衰弱），預防治療腐爛病等。

掛糖醋液誘殺食心蟲、卷葉蛾、金龜子等蛀果食葉害蟲；掛性誘劑誘殺或迷向干擾食心蟲交配繁殖，降低蟲口密度，把害蟲控制在經濟閾值以內；經濟發達的地區，可由地方政府統一協調 配置頻振式滅蟲燈，可消滅大量害蟲，減少農藥使用量，確保果品食用安全，環境無污染。

化學防治，抓住花芽膨大期、謝花期、套袋前等關鍵時期用藥，減少施藥次數，把病蟲害控制在經濟閾值以下。選用農藥品種主要有：阿維菌素、吡蟲啉、滅幼脲、甲維鹽；大生、農抗120、苯醚甲環唑、戊唑醇等低毒、高效、無殘留農藥。幼果期需嚴格按標準用藥，避免濃度過高，嚴禁噴施有刺激性的農藥和葉面肥，防止刺激果面產生黑點、斑痕，降低優質果率。