哪些食物不宜放進冰箱
2014-03-04 16:55:33本刊編輯部
鄉村科技 2014年17期
哪些食物不宜放進冰箱
有些食物如果放進冰箱冷藏，不僅不能保鮮，反而會影響食物的營養、口感、儲藏時間等：
馬鈴薯、胡蘿卜、南瓜、洋蔥在室溫下保存即可。
香蕉、芒果冷藏后會影響口感。
饅頭、花卷等淀粉類食物放在冰箱里會加快變干變硬，如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室。
臘雞、臘腸、火腿肉等腌制品適合放在陰涼通風處，放入冷凍室易出現哈喇味，縮短儲存時間。
美味可口的食物，各有各的儲藏方法，不是所有食物都可以放冰箱儲藏。總的來說，我們應該根據食物不同的特點合理采用不同的儲藏措施。
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