山黑豬『拱』出致富樣本

山黑豬『拱』出致富樣本

河南省林州市東崗鎮(zhèn)八寨溝村，660余公頃荒坡種上了2萬多株核桃樹、30多萬棵楊樹，曾經(jīng)雜草叢生之地，如今變成了散養(yǎng)黑豬的繁育場。經(jīng)過幾年發(fā)展，該場內(nèi)散養(yǎng)黑豬的品牌效益已輻射周邊省市，產(chǎn)品遠銷北京、上海等地，帶活了一方經(jīng)濟。

誰讓昔日的荒坡變成了綠林，使成群的黑豬在亂石山上刨出一塊又一塊“金磚”？近日，記者前往林州，采訪了林州市大野牧生態(tài)養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理魏保云。

在林州市區(qū)一間掛著“大野牧生態(tài)散養(yǎng)黑豬肉”招牌門店前，購買豬肉的市民絡繹不絕。記者看到店前的銷售牌上寫著：五花肉50元/千克、全瘦肉90元/千克……其價格比一些超市或農(nóng)貿(mào)市場的豬肉貴出許多。

“老魏家散養(yǎng)的黑豬肉那是在咱林州出了名的，別看價格貴，這里面的‘含金量’高著呢。”林州市畜牧獸醫(yī)局總畜牧師程海慶在一旁打趣道。

“哪兒有啥‘含金量’，就是傳統(tǒng)意義上的土豬唄。”魏保云搶過程海慶的話。

記者了解到，魏保云口中的“土豬”其實是山上散養(yǎng)的黑豬，吃的都是些純天然糧食和野草，不喂任何飼料添加劑。一頭黑豬需養(yǎng)殖12個多月才能出欄，體重在100千克左右，基本上屬于原生態(tài)養(yǎng)殖。

“每年4—10月份，基地周邊667公頃坡地上長滿的野草為黑豬提供了豐富食源。到了秋冬季節(jié)，野草枯竭時，才把黑豬圈在固定坡地進行人工喂養(yǎng)。”魏保云說，有了大自然提供的豐富食源，不僅可以降低養(yǎng)殖成本，而且山坡里的泥土和野草含有黑豬體內(nèi)所需的特殊物質(zhì)，可使黑豬少生病。“每天傍晚，黑豬回住地時，再飼喂一些玉米、麥麩、豆粕等打磨成的純天然飼料，以增加營養(yǎng)。”

魏保云所養(yǎng)的黑豬之所以受市場熱捧，除了飼喂的食材不同之外，最重要的因素在于長時間生活在太陽下。“通過太陽光照，不僅能殺滅黑豬皮膚上的病菌，還能大大增強其免疫力，就算有一些小感冒，也能自己痊愈。”她說，“曾經(jīng)有許多獸藥廠家希望賣一些產(chǎn)品給我，但都沒成功。不是我不想跟他們合作，而是這些黑豬根本都用不著藥。”

“打造自己品牌的同時，我們對于品種的選擇也費了一番周折。”魏保云感嘆道。為了找到能適應林州地區(qū)氣候、土壤、水源等條件的黑豬，她反復在各地調(diào)研，在基地內(nèi)做實驗，最終確定了豫南黑豬和北京黑豬這兩個品種進行養(yǎng)殖。“當?shù)谝慌i出欄投入市場后，客戶的反應非常好，我的辛苦總算沒白費。”魏保云說。

目前，魏保云的“大野牧”黑豬肉品牌不僅在林州當?shù)責徜N，其產(chǎn)品已遠銷北京、上海等地。由于客戶的搶購，現(xiàn)如今，魏保云的黑豬養(yǎng)殖基地只剩下60多頭存欄母豬和100多頭育肥豬。她計劃再引進300多頭豫南母豬、1 200多頭30千克左右的仔豬，以擴大養(yǎng)殖規(guī)模。另外，她也逐步帶動了周邊一些有養(yǎng)殖條件的農(nóng)戶加入她的公司，以“公司+農(nóng)戶”的運作模式，由農(nóng)戶自行養(yǎng)殖，公司統(tǒng)一回收銷售。“一個人的力量畢竟有限，抱團發(fā)展才是硬道理。”魏保云笑著說道。

“萬畝荒山，萬株核桃，萬頭黑豬滿山跑”。魏保云每當想起未來的規(guī)劃場景，都笑得很甜……

來源：《中國畜牧獸醫(yī)報》