啤酒花霜霉病的發生及綜合防治

成金麗，張亞蘭，哈尼馬提，楊青玲

昌吉州農業技術推廣中心，新疆昌吉 831100

啤酒花霜霉病的發生及綜合防治

成金麗，張亞蘭，哈尼馬提，楊青玲

昌吉州農業技術推廣中心，新疆昌吉 831100

近年來，啤酒花霜霉病逐年加重，嚴重影響啤酒花的產量和品質。通過近幾年的生產實踐，對啤酒花霜霉病的發生特點、發病規律的觀察，提出行之有效的綜合防治技術。

啤酒花；霜霉病；發生；綜合防治

啤酒花是多年生藤本植物，是價值很高的經濟作物，是啤酒釀造的重要原料之一。啤酒花在昌吉地區種植已有40多年的歷史，近年來，由于啤酒花長年連作、品種的抗病性以及氣候等原因，使啤酒花病害呈逐年加重趨勢，其中以啤酒花霜霉病危害最嚴重，受害株可造成大量球果干枯，品質下降，一般減產20%～40%，嚴重流行時幾乎絕收。為此，近年來通過在昌吉地區的生產實踐，對啤酒花霜霉病的發生特點、發病規律的觀察，提出行之有效的綜合防治技術。

1 啤酒花霜霉病的特點

啤酒花霜霉病是一種發病迅速、蔓延廣泛、反復循環、氣流和根莖傳播的毀滅性世界性病害。被害啤酒花，輕者產量低、質量差，重者絕收。

1.1 發病癥狀

該病在啤酒花生長期均可侵染，主要危害啤酒花的莖、根莖上的芽、葉、球花等，以侵染球花為主。

該病在啤酒花萌芽展葉期開始發生。莖桿和根莖被害后，髓部變成黃褐色，新梢畸形，節間縮短。根芽和幼苗被害后，畸形矮化，葉片皺縮后卷，形成生長停滯的小老苗，嚴重時會全株干枯。生長期葉片被害，受害葉面剛開始時形成細小的水浸狀斑點，以后逐漸擴大，在葉背面形成不規則的大型黃色褪綠斑，后轉為褐色壞死斑，最后產生灰白色的霉狀物。毛蕊期被侵染后，出現僵花或干枯脫落現象。形成的球果被害時，先由外面苞片尖端開始，初期有很小的黃綠色斑點，逐漸擴大變為褐色病斑，病片和健片相混合，呈現斑紋狀，嚴重的整個花體變為褐色而干枯死亡，失去經濟價值。

1.2 病原

病原屬鞭毛菌亞門真菌，病原菌為霜霉菌目、假霜霉菌屬。孢子囊梗無色、假二叉分枝，分枝2～4次，小梗頂端尖細，頂端產生孢子囊，孢子囊卵形或橢圓形，頂端有乳頭狀突起，淡色，單孢，有卵孢子。

1.3 傳播途徑和發病條件

病菌以卵孢子在感病組織內越冬，也可以休眠菌絲體在病組織皮層、髓部或根莖內越冬，以菌絲體為多。第二年開春后，潛存在根莖上越冬的菌絲體隨幼苗出土形成分生孢子，繼而產生游動孢子，隨風傳播，形成多次再侵染。低溫、高濕、多雨、連續陰天、棚架郁閉通風透光差、地面潮濕的環境下易發生此病。

2 啤酒花霜霉病發生的主要原因

2.1 與定植年限的關系

定植年限與病害的發生呈正相關，種植年限長，發病重。通過調查發現，新種植區啤酒花霜霉病比老種植區啤酒花霜霉病發病輕。

2.2 與品種抗病性的關系

品種不同其抗病性也不同。在病害大流行的情況下，抗病品種感病輕，感病品種發病重。根據觀察，在昌吉地區目前栽培的品種中，馬可波羅最易感病，其次為麒麟豐綠、青島大花；余勒比特抗病性較強。在建園時要注意選擇優質、高產且抗病的品種。

2.3 與種植密度的關系

同一品種，密度大的病害發生相應較重。當密度大時，通風透光差，架內郁閉濕度大，有利于病菌的侵染和蔓延，但密度過低會影響產量。因此，在不降低產量的前提下適當密植。

2.4 與氣候的關系

根據氣象資料，啤酒花霜霉病的發生與蔓延，與發病前后的溫度、降雨次數有著密切關系，其中6-8月的降雨次數是病害是否發生且迅速擴展的關鍵因素。

2.5 與田間種植管理技術的關系

重施氮肥，植株生長過盛以及低架栽培的發病重；地勢低洼，積水不易排除，田間濕度大，架面郁閉，通風不良，雜草叢生啤酒花枝蔓多而密，發病重；單一使用農藥防治霜霉病，造成藥效降低。配藥不當，兌水量少，配藥濃度高，用藥劑量不足，防治效果差，引起再侵染，發病重；清園不徹底，發病重的地塊，殘留的病葉、病花多，未及時清理，為病菌繁殖創造了條件。

3 霜霉病的綜合防治措施

依據啤酒花霜霉病的發病規律、特點，采取綜合防治措施，可有效防治啤酒花霜霉病的發生與蔓延。

3.1 嚴格進行植物檢疫

禁止從病區引種，更不能從病株留苗，要種植無病苗。

3.2 農業防治措施

3.2.1 清潔田園

為了杜絕病原，秋季啤酒花采收完后，統一時間清園，地上部的枯枝應全部割掉，落葉、病花和雜草也集中清除出園，集中燒毀。

3.2.2 加強田間管理

（1）春季適時割芽，進行日光消毒。（2）培育壯苗，使啤酒花生長健壯，增強自身抗病力。（3）及時松土保墑，勤除草，保持地面整潔，形成不利于病菌生長蔓延的田間小氣候。（4）合理施肥，不能片面追施氮肥，要科學合理配方追施氮、磷、鉀肥。（5）適時合理灌溉，注意及時排除洼地積水。尤其在雨季持續低溫情況下，要嚴格控制灌水，增強抗病性。

3.2.3 加強架面管理，及時進行疏葉

疏葉從枝蔓布滿架面時，便可以開始疏底部老葉。疏葉的原則：少疏、勤疏、多次疏；陰面多疏，陽面少疏。對病蟲葉一次疏凈，疏掉的葉子帶出園外集中燒毀或深埋。

3.2.4 摘除病梢，拔除病苗

春季發現病梢，立即摘除并燒毀或深埋；對苗期出現的病苗，要清除。控制再次侵染。

3.2.5 合理密植

合理品種搭配，因地制宜選用抗病品種。

3.2.6 改進栽培技術

改平作為壟作，改平網為立體網。

3.3 化學防治措施

做好啤酒花霜霉病病情監測和預防工作。割芽后，可用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或90%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液灌根或噴灑預防霜霉病。啤酒花生長期發病初期可選用保護性殺菌劑科博600倍液或雷多米爾-錳鋅800倍液噴灑，效果較佳；病害發生期可選用治療性殺菌劑阿米西達1000倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500～700倍液交替使用，進行噴霧防治。同時，對輕微感病株，及時清除病葉；對較重病株，可用藥劑灌根。

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成金麗，（1975年9月—），新疆昌吉人，大學學歷，農學學士學位，研究方向：植物保護。

2014-10-26