鄭州：精心打造“最好吃的葡萄”

鄭州：精心打造“最好吃的葡萄”

2014年7月28日，本刊記者一早便驅車來到了位于河南省鄭州市溝趙村的晟杰葡萄莊園。走進園區，一股酸甜中帶著玫瑰香的味道便撲面而來，整齊劃一的葡萄架上幾乎沒有贅枝冗葉，高度接近一致的果穗或是還躲在白色的果袋里，或是已經開始接受陽光最后的洗禮。

在葡萄長廊的涼蔭里，莊園主馮堯森一邊帶我們參觀，一邊講解：“架子上的這個葡萄品種叫‘火焰無核’，味道酸甜，果皮薄；這種紫紅色的品種叫‘夏黑’，完全成熟時味道極甜，比目前市場上銷售的‘巨峰葡萄’的甜度要高10度左右……雖然我這個葡萄園才建園3年，但我要打造‘最好吃的葡萄’。去年園內葡萄剛掛果，產量有限，很多人品嘗過后都開始預訂今年的了。”說起如何才能打造“最好吃的葡萄”，馮堯森開始滔滔不絕：“我總結的經驗有五個，一是要有好的品種，二是要施入充足的有機肥，三是要進行科學管理，四是合理的產量，五是要充分成熟……”

據了解，晟杰葡萄園的葡萄可供采摘至十月份，園內的生態餐廳還提供多種美味的農家菜，已成為鄭州市民近郊游的一個好去處。

本刊記者：姜春艷 王雅坤 張 瑞