三伏天吃什么好

三伏天吃什么好

一、吃苦去肝火

炎炎夏日不僅讓人體感不適，還容易使人情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫學上被稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”是夏日食補的必備功課。夏日“去火”可選擇苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時也可選食性微寒的牛奶，可以補水、滋陰、解熱毒。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

二、蔬果增食欲

中醫認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果的營養素構成，一般是纖維素和糖分含量各半，不僅可以有效地補充人體必需的能量和水分，其清爽的特質也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選；時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

三、吃姜補陽氣

俗話說：“冬吃蘿卜，夏吃姜”。姜具有溫補的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等各種功效。

來源：鳳凰網