一起疑似雞大腸桿菌病的暴發(fā)調(diào)查

楊 濤洪江庭李謂娟

（1.廈門市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 361009；2.廈門市同安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 361000）

一起疑似雞大腸桿菌病的暴發(fā)調(diào)查

楊 濤1洪江庭2李謂娟2

（1.廈門市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 361009；2.廈門市同安區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 361000）

2013年7月中旬至9月初，廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)某養(yǎng)殖場(chǎng)茶園放養(yǎng)雞群10%（8/80）的雞只出現(xiàn)畏寒、發(fā)抖、厭食、翅膀緊縮、尾下垂、腹瀉等癥狀，為了解病因及發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)因素，采用現(xiàn)場(chǎng)勘察、問卷調(diào)查和采樣檢測(cè)方法，判定病原可能為大腸桿菌，致病因素可能是家禽飲用水遭到豬糞水污染，據(jù)此，向養(yǎng)殖場(chǎng)主提出為家禽提供清潔飲用水和改造豬糞水池的建議。

雞大腸桿菌病 暴發(fā)調(diào)查

2013年9 月8日下午得到消息，廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)某養(yǎng)殖場(chǎng)的茶園散養(yǎng)雞群近期出現(xiàn)了病情。經(jīng)過核實(shí)，該情況已經(jīng)發(fā)生了1個(gè)多月，患雞出現(xiàn)畏寒、發(fā)抖、厭食、翅膀緊縮、尾下垂、腹瀉等癥狀。場(chǎng)主起先不在意，后來發(fā)現(xiàn)該情況持續(xù)出現(xiàn)，開始給患雞灌藥，情況有所好轉(zhuǎn)。為了確定該事件是否為一起暴發(fā)事件［1］95，幫助場(chǎng)主找出雞發(fā)病的主要原因和提出預(yù)防性建議，于2013年9月9日到該養(yǎng)殖場(chǎng)開展了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。

1 基本情況

養(yǎng)殖場(chǎng)位于廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)某村，海拔在700～800 m，與安溪縣小坪鄉(xiāng)接壤，村民以種植茶葉為主。該養(yǎng)殖場(chǎng)原先也是茶園，剛建成使用一年半，以養(yǎng)豬為主，同時(shí)散養(yǎng)一些雞和鴨。目前共存欄豬240頭、雞126羽（2013年8月底新購(gòu)入50羽小雞）、鴨53羽、鵝2羽、犬6頭。養(yǎng)殖場(chǎng)地理位置較偏僻，平日只有自家人和幾個(gè)鄰居出入，養(yǎng)殖區(qū)和生活區(qū)沒有隔離，具體方位見圖1。

2 調(diào)查方法

通過詢問場(chǎng)主，了解養(yǎng)殖場(chǎng)的基本情況和該時(shí)段雞群發(fā)病情況，包括患雞的臨床癥狀和用藥情況等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的患雞進(jìn)行臨床檢查，并采集泄殖腔棉拭子樣本送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，同時(shí)采集周邊可疑的環(huán)境樣品送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

圖1 養(yǎng)殖場(chǎng)方位圖

3 調(diào)查結(jié)果和分析

3.1 發(fā)病過程 該批雞群共80羽，2013年2月份雞群40日齡左右購(gòu)于鄰縣安溪，品種為烏雞，購(gòu)入后未免疫任何疫苗。飼養(yǎng)采用放養(yǎng)的模式，白天雞群基本上在附近茶園覓食，活動(dòng)范圍可到周邊200 m，晚上雞群會(huì)回到雞舍，放養(yǎng)的鴨群和鵝則在露天休息。家禽除了自由覓食外，場(chǎng)主會(huì)飼喂稻谷，飼料一直沒有更換過。2013年7月中旬前，該養(yǎng)殖場(chǎng)放養(yǎng)的家禽從未出現(xiàn)過生病現(xiàn)象。2013年7月18日左右發(fā)現(xiàn)第1羽患雞，患雞蹲伏在地上，不愿意活動(dòng)，厭食、翅膀緊縮、尾下垂、畏寒、冷顫，同時(shí)還出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象，比較消瘦。起先場(chǎng)主不在意，沒有采取任何措施，之后每隔3～5 d就會(huì)發(fā)現(xiàn)1羽相似癥狀的患雞，患雞逐漸消瘦至死亡，病程可長(zhǎng)達(dá)十幾天。連續(xù)死亡4羽雞（2羽公雞、2羽母雞）后，場(chǎng)主開始對(duì)之后發(fā)現(xiàn)的患雞進(jìn)行慶大霉素（人用、注射用）灌藥，截至調(diào)查之日已經(jīng)治好了3羽雞。2013年9月9日調(diào)查時(shí)，又發(fā)現(xiàn)1羽患雞，該雞行動(dòng)較遲緩，排白色稀糞，很瘦，采集該患雞泄殖腔棉拭子送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。9月18日電話回訪，患雞已經(jīng)治好，再?zèng)]有發(fā)現(xiàn)患雞。

3.2 病例定義 2013年7月中旬以來，廈門市同安區(qū)蓮花鎮(zhèn)某養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)食欲減退，精神萎靡，腹瀉和消瘦或畏寒癥狀的烏雞。

3.3 流行曲線和群間分布 流行曲線見圖2。分析流行曲線，可以發(fā)現(xiàn)這些病例聚集發(fā)生在一定時(shí)間段內(nèi)，所以判定這是一起暴發(fā)事件，計(jì)算該起疫病的襲擊率為10%（注：襲擊率=觀察期內(nèi)新病例數(shù)/觀察期初始時(shí)的易感動(dòng)物數(shù)×100%［1］34）。

8羽病死雞中公雞2羽、母雞6羽，經(jīng)Fisher確切概率法檢驗(yàn)，P=0.261，說明針對(duì)該起疫病，雞的性別不是風(fēng)險(xiǎn)因素。

圖2 流行曲線

3.4 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果 對(duì)患雞泄殖腔棉拭子進(jìn)行雞白痢、禽流感（A型、H5亞型、H7亞型、H9亞型）和新城疫病原檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

養(yǎng)殖場(chǎng)附近有兩條小溪，家禽平日都在小溪飲水。在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境中5個(gè)地點(diǎn)采集5份水樣（見圖1數(shù)字標(biāo)注），1號(hào)、2號(hào)和4號(hào)取水點(diǎn)的水來自同一條溪水，但1號(hào)和2號(hào)的水已經(jīng)是生活污水，而且2號(hào)取水點(diǎn)上方是豬糞水池，4號(hào)的水未經(jīng)過人為污染，3號(hào)取水點(diǎn)是兩條溪水的交匯處，5號(hào)取水點(diǎn)是斜坡，與4號(hào)取水點(diǎn)相距30 m，溪水從4號(hào)取水點(diǎn)流經(jīng)5號(hào)取水點(diǎn)。參照GB/T 5750.12–2006進(jìn)行菌落總數(shù)、總大腸菌群和糞大腸菌群檢測(cè)，結(jié)果見表1。

4 結(jié)論與討論

1）通過分析患雞的臨床癥狀、雞群發(fā)病過程和用藥治愈情況，結(jié)合周邊環(huán)境的調(diào)查以及環(huán)境樣品的檢測(cè)結(jié)果，初步斷定患雞可能得的是大腸桿菌?。?-3］，但是雞大腸桿菌病的確診須經(jīng)臨床剖檢，并在患雞或死雞內(nèi)臟分離出大腸桿菌［4-5］，由于之前發(fā)現(xiàn)的4羽死雞已被場(chǎng)主處理掉，后來發(fā)現(xiàn)的3羽患雞已經(jīng)治好，調(diào)查當(dāng)日發(fā)現(xiàn)的患雞也做了治療，所以，只采集到患雞泄殖腔棉拭子，未能采集內(nèi)臟樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室確診。

表1 養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境中水樣的檢測(cè)結(jié)果

2）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)病死雞的時(shí)間主要在7月和8月，這是一年中最熱的月份，山上的氣溫可達(dá)35℃，炎熱的氣候?yàn)橛泻ξ⑸锏目焖俜敝硯碛欣麠l件，從而使豬糞水池中的總大腸菌群快速增值，并滲透到下面生活污水中。根據(jù)NY 5027-2008無公害食品中畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，禽的飲用水中總大腸菌群的限量值為10個(gè)/100mL，而2號(hào)取水點(diǎn)總大腸桿菌高達(dá)26 000個(gè)/100mL，嚴(yán)重超標(biāo)，并檢測(cè)到被糞便污染。如果家禽飲用了該處的水，就有感染大腸桿菌的風(fēng)險(xiǎn)。

3）慶大霉素是一種氨基糖苷類抗生素，主要用于治療細(xì)菌感染，尤其是革蘭氏陰性菌引起的感染。場(chǎng)主用慶大霉素治療患雞很有效，也說明引起雞群發(fā)病的病原微生物很可能是革蘭氏陰性菌。因此，從患雞的臨床癥狀、雞群發(fā)病過程和用藥情況，以及對(duì)周邊環(huán)境的調(diào)查分析，判定這是一起疑似雞大腸桿菌病的暴發(fā)，考慮到接下來天氣馬上轉(zhuǎn)涼，山上的氣溫更低，細(xì)菌快速繁殖的條件消失，雞群得病的因素也隨之消失，提出場(chǎng)主不需要采取任何措施，雞群不會(huì)再出現(xiàn)類似情況。2013年10月4日對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)再次進(jìn)行電話回訪，場(chǎng)主沒有采取任何措施，雞群沒有再發(fā)病。

4）調(diào)查結(jié)果存在一個(gè)疑問，該起疫情的暴發(fā)因素很可能是被豬糞便污染的水，該養(yǎng)殖場(chǎng)的雞群和鴨群同時(shí)暴露于該環(huán)境條件下，但雞群發(fā)病，鴨群并不發(fā)病?？赡艿脑蛞皇区喓碗u對(duì)大腸桿菌的易感程度不一樣，鴨可感染大腸桿菌病，但發(fā)病率和死亡率都不高［6］；二是這些雞鴨都是散養(yǎng)的家禽，白天都在附近茶園覓食，可能存在一些輕微感染大腸桿菌病的家禽沒有被發(fā)現(xiàn)，因此，實(shí)際的發(fā)病數(shù)可能大于觀察到的發(fā)病數(shù)。

5 建議

針對(duì)該養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，提出兩條建議，供養(yǎng)殖場(chǎng)主參考：（1）為家禽準(zhǔn)備清潔的飲用水，盡量避免家禽飲用污水；（2）從長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，改造豬糞水池，建成沼氣池，既能預(yù)防家禽生病，又能避免環(huán)境污染。

致謝感謝廈門誠(chéng)易達(dá)科學(xué)儀器有限公司王凱經(jīng)理提供調(diào)查信息，并在調(diào)查中給予大力支持。

［1］ 黃保續(xù).獸醫(yī)流行病學(xué)［M］.2版.北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010.

［2］ 白建新，朱永來，徐振福，等.蛋雞大腸桿菌病的診斷與防治［J］.畜禽業(yè)，2013（6）：71.

［3］ 張?jiān)?肉雞大腸桿菌病的診斷與治療［J］.現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2013（6）：75.

［4］ 李靜姬，李福軍，梁玉嬉.丹頂鶴非典型新城疫與大腸桿菌混合感染的診治［J］.中國(guó)畜牧獸醫(yī)，2013，40（2）：211-213.

［5］ 郭志霞，丁勇，胡曉鵬，等.雞大腸桿菌病的流行類型及診斷防治［J］.中國(guó)畜禽種業(yè)，2013（4）：152-154.

［6］ 翟廣華.鴨大腸桿菌病的發(fā)生原因及防治技巧［J］.中國(guó)飼料添加劑，2013（6）：15.

An outbreak investigation of suspected chicken colibacillosis

Yang Tao1Hong Jiangting2Li Weijuan2
（1.Xiamen Center for Animal Disease Control and Prevention，Xiamen 361009; 2.Tongan Animal Health Inspection Institute，Xiamen 361100）

From mid-July through early September，2013，there were 10%（8/80）tea garden backyard chicken had been ill in a farm located in Lianhua town，Tongan district，Xiamen city，appeared some symptom such as shaking chills，anorexia，tightening wings，tail drooping，having diarrhea and so on.Field investigation，questionnaire investigation and sampling detection were used to detect the etiology and risk factors.The pathogen was likely to be E.coli，pathogenic factor was likely poultry drinking water polluted by pig slurry，hereby，suggestions were put forward that to provide poultry clean water and the pig slurry pond should be reconstructed.

chicken colibacillosis outbreak investigation

A

1003-4331（2014）01-0005-03

楊濤（1971-），女，碩士。中國(guó)獸醫(yī)現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)培訓(xùn)項(xiàng)目（CFETPV）二期學(xué)員。