西紅柿的新鮮吃法

Jennifer

【西紅柿醬】西紅柿加熱可以提高甜度和風味，加入大蒜，放入烤箱烤熟，添些杏仁后一起倒入攪拌機中攪碎，淋點橄欖油和醋，美味的西紅柿醬就做成了。

【烤西紅柿】西紅柿切兩半就可以直接上燒烤架上烤，在表面刷上橄欖油烤到外焦里嫩后，還可以涂抹自己喜歡的作料?？镜奈骷t柿味道濃郁，營養更易吸收，抗氧化功效也更好。

【西紅柿餡餅】在搟好的酥皮上刷好橄欖油，抹上芝士，將切塊的西紅柿或小櫻桃西紅柿擺放在芝士上，放進烤箱烘烤15分鐘左右，再加入新鮮蔬菜和沙拉，就可以享受健康美味的西紅柿餡餅了。

【香辣西紅柿紅豆湯】據說此湯是來自埃塞俄比亞的美味，用西紅柿、胡蘿卜和扁豆加入辣椒、大蒜和香料，這道菜是典型的健康素菜，含有豐富的維生素A和C及鐵、纖維和蛋白。

【西紅柿三明治】全麥面包片加上西紅柿和綠色蔬菜及芝麻、熏豬、少量蛋黃醬，這樣的三明治熱量不高，味道可口，可以經常做來大快朵頤。