石城白蓮業的「裂變」

●鄢朝暉

石城白蓮業的「裂變」

●鄢朝暉

“中國白蓮之鄉”石城已有1300多年的白蓮種植歷史。如今，石城白蓮種植面積穩定在10萬畝左右，并以蓮為核心衍生出了一系列新興產業，讓農民在蓮中生銀、蓮里掘寶、蓮外淘金。

蓮中生銀

石城種植白蓮的歷史悠久，那種植白蓮的經濟效益究竟如何？和種植其他農作物相比有優勢嗎？

筆者在小松鎮逕里村遇到了種植戶溫志堅，他正準備去蓮田收最后一批蓮。說起種植白蓮的經濟效益，溫志堅給筆者算了一筆賬：“這兩年白蓮價格逐年攀高，最高時達到每公斤70元，今年種了8畝白蓮，預計收入近4萬元，如果種水稻的話，畝產兩季大概1000多公斤，8畝的收入2萬多元，因此種植白蓮的經濟效益要高出一截?！?/p>

蓮的全身皆是寶。蓮葉可制茶及用于多種菜肴包裝，蓮藕可加工成藕粉，蓮芯、蓮須可入藥和制作蓮芯茶，蓮梗、蓮蓬可作染料，還可用于栽培食用菌。樣樣是寶，樣樣值錢。

筆者走訪中還發現，許多農民實行“蓮—魚”、“蓮—稻”、“蓮—荸薺”套種，在收獲白蓮的同時還有魚、水稻、荸薺等額外收獲。

如今，白蓮已成為農民致富增收的“聚寶盆”，該縣每年產通芯白蓮5500余噸，約占全省白蓮總產量的40%。

蓮里掘寶

白蓮是農作物，然而近年來它卻悄悄地走進了城市市民的生活中，讓他們有了增收的新亮點。這是怎么回事呢？

筆者來到琴江鎮陽光小區，看到許多老人圍坐在一起剝蓮殼、去蓮皮、通蓮芯?！拔乙粋€人一天能完成20斤的任務，現在1斤的加工費就有1.6元，一天下來我一個人就能賺到32元，如果我們一家老小全部參加的話，那收入可不少啊。”正在剝蓮皮的劉承俊老人樂呵呵地告訴筆者。

據不完全統計，石城白蓮收獲期間，石城縣從事白蓮加工的城區市民達2000人以上，人均增收1500元。

蓮外淘金

蓮的內在經濟價值不言而喻，而它的外在衍生價值同樣巨大。

筆者在石城縣縣城客家土特產銷售店里看到一款新上市的“荷葉茶”，備受客人歡迎。據該店老板介紹，一片小小的荷葉制作成荷葉茶后，價值翻了好幾倍，而且市場反映良好。筆者了解到，除了荷葉茶外，還可以把蓮芯制作成蓮芯茶、蓮籽制作成蓮子八寶粥、蓮藕制作成藕粉、蓮須提取精華制成藥品……石城白蓮納入國家地理標志產品保護后，該縣加大白蓮食品龍頭加工企業的引進力度，目前已引進白蓮加工及配套企業10多家，白蓮聚集效應初步顯現。

此外，該縣依托國家4A級風景區通天寨、百年古屋南廬屋等景點，在大畬村打造了百畝荷花觀光園，修建了蓮文化館、游客步行棧道、賞荷廊亭等基礎設施，打造出蓮文化精品旅游，使得白蓮旅游觀光業異軍突起。以蓮為核心的旅游業給石城經濟帶來了驚喜。今年1至8月，全縣接待游客110多萬人次，同比增長27%；旅游綜合收入3.23億元，同比增長32.7%。