紀寶玉 裴莉昕 陳隨清 董誠明
河南中醫學院藥學院,河南鄭州 450046
中醫藥是中華民族的瑰寶,為中華民族的繁衍昌盛和全人類醫藥保健事業的發展做出了巨大貢獻[1]。中醫藥學以其獨特的理論和現實的療效生存發展至今,且保持了強大的生命力,其中有著深刻的內涵。中原河南是中華民族和中醫藥文化的重要發祥地,歷史悠久,文化底蘊豐厚,歷代名醫輩出,中原文化浸潤滋養了博大精深的中醫藥文化。因河南地處中原,南北氣候地理分界線從偏南部穿過,亞熱帶、暖溫帶濕潤-半濕潤季風氣候為眾多中藥材生長提供了適宜的自然地理環境,使得東西南北藥用植物均能在這里生長和種植,使河南成為中藥資源大省。
同時河南也擁有豐厚的旅游資源:2011年,全省旅游系統圍繞中原經濟區建設大局,深入貫徹科學發展觀,大力推進旅游項目建設、旅游市場開發和旅游服務質量提升等重點工作,旅游業發展繼續保持好的趨勢、好的態勢和好的氣勢。截至2011年底,全省共接待海內外游客3.07億人次,實現旅游總收入2802.06億元;全省共有A級旅游景區253家,其中5A級10家、4A級74家、3A級113家、2A級56家;星級飯店共有 503家,其中五星級 11家,四星級 76家,三星級263家,二星級149家,一星級4家;旅行社共有1101家,總資產7.72億元,直接從業人員10430人,營業收入23.15億元。
由此可見,河南的中醫藥文化與旅游市場的結合前景廣闊。河南的中醫藥和旅游產業的潛力業非常巨大。應該大力挖掘潛力、激發潛能,通過整合優化、借鑒先進的經驗,讓中醫藥和旅游產業迅速崛起、助力中原經濟區建設。本研究能夠給廣大行內決策者、管理者、執行者、從業者等一些有益的啟示和幫助。
從中原經濟區建設的高度,從全面貫徹落實省委九次黨代會精神的層面,全景式調研河南省中醫藥產業的發展現狀[2],在認真調研的基礎上,通過全面分析,系統診斷,把河南中醫藥和旅游產業這個兩個主題有機結合起來,提出一整套解決方案和發展建議,梳理形成解決和加速中醫藥文化旅游產業發展的辦法和途徑,希望它能夠成為河南省中醫藥產業發展的助推器和催化劑信息,弘揚中醫藥文化,推動中醫藥科學發展。相信在中原經濟區建設全面起航的歷史大背景下,使河南省能夠早日躋身中醫藥文化旅游強省行列,為中醫藥文化旅游事業的發展發揮更大的效能。
為弘揚河南厚重的中醫藥文化,變資源優勢為經濟發展優勢,依托于文化旅游資源的基礎,大力開發以中醫藥資源為主題的旅游產品,積極推動中醫藥與旅游的深度融合,為中原經濟區建設增添一抹亮色,助力實現中原夢。結合河南省中醫藥文化養生資源,可提供游覽、度假、休憩、療養、科考、科普、文化娛樂等多層面的服務項目示范基地主要分為:中醫藥生態旅游基地、中醫藥工業旅游基地、中藥材市場旅游基地、中醫藥養生旅游基地、中醫藥文化旅游基地等五大類。
在河南中醫學院的兩個野外教學、科研實習基地(伏牛山龍峪灣森林公園、老界嶺自然保護區和太行山萬仙山旅游風景區)建立幾條可感受登山旅游、采擷百草樂趣的專線,沿途對常見、常用、道地的中藥掛牌,詳細介紹其植物名、科屬、中藥名、入藥部位、地理分布、功效、臨床應用等,以達到全民科普的目的。之所以選擇這樣的地方,主要因為此處中藥物種豐富、蘊藏量大、人為干擾小、生態環境多樣性、交通便利、食宿經濟、安全有保障[3]。如西峽縣老界嶺自然保護區位于縣境北部,伏牛山南坡上部地段,以老界嶺為界與洛陽市欒川縣、嵩縣相鄰,東與內鄉寶天曼自然保護區接連。保護區建于1982年,是南陽市面積最大的省級自然保護區,1998年又劃為國家級自然保護區,東西長 23公里,南北寬16.7公里,總面積23萬畝。保護區內動植物資源豐富。保護區森林面積為20.31萬畝,森林覆蓋率為83.3%。在有林地中,天然林面積占92.9%。總計植物約2200種,其中維管束植物1600種以上,隸屬125科516屬,占河南省植物種類的一半以上。列為國家重點保護植物有連香樹、香果樹、杜仲、銀杏、胡桃、水青樹、黃連、金錢槭、領春木、水曲柳、天麻、野大豆、青檀、華榛、秦嶺冷杉、紫莖、天竺桂、紅椿、猬實等 20種;省級保護對象有紅豆杉、辛夷、河南毛葡萄、棱欏樹、大葉三七、金釵、七葉一枝花、貝母、河南海棠等。區內分布的中藥材種類幾乎涵蓋了植物志中涉及到的科屬,盛產黃芩、黃精、連翹、茯苓、辛夷、山楂、山茱萸、杜仲、丹參、黨參、柴胡、梔子、銀杏、天麻、瓜蔞等大宗中藥材[4]。
根據規劃,可在伏牛山和太行山旅游精品線路中,嵌入中醫藥文化旅游養生產品,規劃建設一個高標準的中醫藥文化養生中心,打造兩條中醫藥文化旅游示范線路,開創集文化體驗、養生體驗與休閑度假于一體的中醫藥養生文化旅游新模式[5],并逐漸向周邊輻射。使之成為全國乃至全世界中醫藥文化旅游目的地和游客集散地。
同時,抓住中藥材種植這一傳統強項產業,以藥材基地為依托,大力發展藥材基地旅游模式。如河南省的焦作市政府近些年不斷加大對四大懷藥的文化宣傳和品牌打造力度,廣泛利用網絡、影視傳媒、新聞媒體等多種渠道,開辟專欄,多管齊下,大力宣傳。成功運行焦作中藥網,全面介紹焦作懷藥產業化工作,強力宣傳懷藥品牌,面向國際市場,逐步將“焦作中藥網”建成四大懷藥產業的大型網絡平臺;先后六次邀請中央電視臺《發現之旅》、《鄉村大世界》、《走遍中國》、《健康之路》等欄目拍攝并播出四大懷藥電視節目,在《河南日報·中藥材版》開辟專欄介紹“四大懷藥”,在 《農民日報》、《中國財經報》、《大公報》、《健康時報》、《北京晚報》、《鄭州晚報》、《焦作日報》 等報刊上發表的大塊通訊報道40余篇,利用報紙大力宣傳四大懷藥[6]。使懷藥產業獲得快速發展,懷藥也走上了百姓餐桌,被公眾所熟知。基于此,可以組織游客到藥材的種植基地參觀,讓游客在體驗到“進山探寶”的樂趣的同時還可以“入園探寶”,切實體會什么是“四大懷藥”。其他諸如西峽縣的山茱萸規范化種植基地、封丘的金銀花規范化種植基地、南召的辛夷種植基地、濟源的冬凌草規范化種植基地等都可以體驗藥農采摘藥材的樂趣,還能領悟“藥材好,藥才好”的深刻內涵。
首先,可以建設一座以發展歷史、藥材標本、診療器具、中醫古籍、名醫名方介紹為主要內容,集休閑、觀賞、科普于一體的中醫藥展覽館[7],以展示河南省博大的中醫藥文化[8]。將知識性、趣味性、觀賞性完美結合,使游客在參觀、觀賞、休閑之中認識、了解當地中醫藥傳統文化的精髓及發展歷程。
其次,與中醫院、知名中藥制藥企業合作,引進先進理念,建一座展示當地中草藥的中藥房,同時應用傳統方法現場制作精優小包裝的中藥飲片,游客不僅能直視傳統老藥公的制藥工藝,還可作為旅游紀念品銷售。宛西制藥南陽總部的張仲景大藥房展示店就是非常成功的例子。
再次,可在中醫藥工業企業、藥市或商業場所等參觀中藥飲片、中藥湯劑、中成藥、中藥膏方等的傳統和現代制作過程。如在宛西制藥的西峽生產車間,筆者親眼看到了仲景牌六味地黃丸的生產加工流程:在國內最先進的中藥制劑生產線上,從原料攪拌到丸粒成型,從精準檢測到灌瓶包裝,一切都是那么的規范嚴謹。消費者感嘆:這樣的六味地黃丸看著放心,吃著安心。再如禹州的中藥材加工、炮制始于明代,薈萃了歷代技藝,因藥制宜,技藝獨特,制作精細,注重藥效,在“浸、泡、鍛、煨、炒、炙、蒸、煮等方面,形成了獨特的地方特色。加工炮制的“云片鹿茸”“百刀檳榔”“制蔞仁霜”等百余種中藥炮制精品馳名中外,在1911年的“萬國醫藥博覽會”上禹州的“九蒸熟地”引起轟動。許多加工炮制技藝被載入經典。除每年的藥交會外,游客也可以到開放性的飲片加工企業參觀。
河南是中藥材重要集散地之一。歷史上有禹州、百泉兩大全國性中藥材交易會,河南依托良好的地理和歷史優勢可以開發藥材市場作為旅游的新型基地。
禹州是我國中醫藥文化發祥地之一,中藥材種植、采集和加工歷史悠久,中醫藥文化源遠流長。從上古時代,軒轅黃帝、雷公隱居具茨山嘗草尋藥、教民治病;唐朝時,一代藥王孫思邈長年在此采藥行醫、懸壺濟世、著書立說,去世后又葬在禹州,留下了“醫不見藥王不妙,藥不經禹州不香”之說。禹州藥市始于唐宋,盛于明清,延續200余年,在清乾隆年間達到鼎盛,形成春、秋、冬三季定期藥材交易會,吸引了全國以及西洋、南洋等地客商云集禹州,各地藥商多在此建立藥行、驛棧,自然形成了中藥材、飲片、丸散、山貨四大市場,藥幫組織還建立了商務活動的諸多會館,如名氣較大的有山西會館、懷幫會館、江西會館、十三幫會館等,呈現出“無街不藥行,處處聞藥香”的繁榮景象。
2002年,禹州市恢復舉辦禹州藥交會,至今已成功舉辦了8屆,中醫藥交易額從最初的6億多元增長到20多億元,吸引十多個國家和地區的藥商及醫藥界同行參展參會并進行學術交流。禹州市還與韓國山清郡結為友好城市,為禹州藥業走向世界、擴大國際間的交往合作搭建了友誼的橋梁。2007年,“禹州藥會”、“禹州中藥加工炮制技藝”被列入河南省首批非物質文化遺產名錄,“禹州藥會”還被列為首批國家級非物質文化遺產;2009年,禹州市被農業部批準為全國唯一的中藥材加工示范基地。
百泉藥會起源于隋大業四年衛源廟的河神祭祀活動,因太行山區盛產藥材,藥材交易漸成廟會上的一項重要內容。明洪武八年(1375年),藥材交易日漸成為廟會之主,廟會也正式演變成藥會。藥會的鼎盛時期,會期長達一月有余,每日上會者多達上萬人。素有“春暖花開到百泉,不到百泉藥不全”之美譽。
以中醫保健養生為支撐,大力打造養生保健服務區。充分發揮溫泉、水庫等自然資源,開發藥浴、沙療、泥浴、中藥浴、名花湯、鹽浴、名酒湯、名木湯、奶浴、石板浴、天體浴等特色系列項目。如河南省盧氏縣的湯河溫泉,俗稱“湯池”。湯河溫泉綠山碧水,俊峰峭立,環境青幽,溫泉天然溢出,水溫達49℃,日出水量240立方米,水中富含硫 、氟、鈣、鐵等多種元素,可治療常見的一般性皮勝病。長期洗浴對慢性胃炎、腸道炎及失眠等癥有輔助療效。當地村民有露天裸浴的風俗,逢陰歷單日為男性,逢雙日為女性,毫不避人,足可見泉水之優、民風之淳樸。現已建成露天浴池、溫泉療養院、人工湖等設施,還組建了具備中藥熱敷、中藥熏蒸、穴位貼敷、冬病夏治、三伏貼、三九貼、推拿按摩等中醫特色服務的國醫館。游客在登山勞累之余來此愜意小憩,身心怡爽,不勝美哉,確是澡身沐德、強身健體的新休閑生活方式的選擇。
通過建造一定規模或獨特的中醫藥人文與自然景觀,適宜開展中醫藥文化旅游活動,能充分體現出傳統中醫藥厚重的文化內涵。
如伏牛山的中藥文化旅游近兩年熱度持續增高,除了天然藥庫的自身吸引之外,醫圣張仲景自然成為其至關重要的文化元素名片。張仲景東漢南陽人,被后人尊稱為醫圣,其所著《傷寒雜病論》更是被稱為“眾方之祖”,宛西制藥的拳頭產品仲景牌六味地黃丸,正是源于此書演化而來。進入南陽,才真正感受到醫圣文化的濃厚氛圍:南陽市內的醫圣祠[9],西峽伏牛山上高達16 m的醫圣像,宛西制藥南陽總部的仲景之光紫銅文化浮雕強,都深刻記錄了這位前世高人的風采。中醫藥文化作為我國傳統文化的重要組成部分[10],曾經為中華民族幾千年的繁衍生息做出了巨大貢獻。眾多的消費者在醫圣像前合影留念,在醫圣祠前的羊頭旁流連忘返。
再如,洛陽龍門石窟的藥方洞,始建于北魏,唐代建成,歷時200余年,洞內刻有100多個藥方,涉及動物、植物、礦物等120多種藥材,可治療內、外、婦、兒、五官科多種疾病。這些藥方為中國現存最早的石刻藥方。洛陽藥方洞見證了中原醫學文化的源遠流長與博大精深。
通過建立旅游通道,成立專門組織,培訓導游解說人員,把中醫藥歷史文化名人、傳說故事、現代制藥工藝工序、綠色環保藥品來源等有機結合起來,使觀者感受中醫藥文化的恒久魅力。
目前關于河南省中醫藥產業的發展還沒有此類研究,特別是把中醫、中藥和旅游的綜合研究更是空白。這也成為中醫藥事業、中醫藥文化產業發展滯后、不均衡的因素之一,當然也是本文需要提出并希望解決的眾多問題之一。
3.2.1 中醫藥文化是我國寶貴的旅游資源 河南旅游與中醫藥文化的結合是資源共享的強強聯合,是旅游市場的需求,是中醫藥產業發展的需要,符合產業融合發展的方向,也將有助于弘揚我國優秀的中醫藥文化[11],特別是在中醫藥科普方面所創造的社會效益是十分巨大的。
3.2.2 中醫藥文化旅游示范基地建設前景廣闊 “中醫藥文化旅游基地”是旅游多元化發展形勢下產生的一種新型旅游業態,既體現中國傳統文化特色,又具有旅游的特征。從國內發展看,中醫藥文化與旅游結合有著廣泛的群眾基礎和現實需求。從國際市場看,到中國旅游,體驗“望聞問切”,必將為越來越多國外游客的最佳選擇。
通過筆者全面、多視角、回顧和前瞻兼具的系統研究,能摸清制約和影響發展的癥結所在,辨證施治,提出解決問題的治療方案。加強河南中醫藥旅游的研究與開發,既具有很好的學術價值,也具有良好的社會價值和經濟價值[12]。總之,本研究可作為有關部門的決策參考,也將成為產業發展的有力借鑒,從而促進中醫藥文化產業的全面協調快速地健康發展。
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