海升矮砧蘋(píng)果集約化栽培新技術(shù)

薛永發(fā)

矮砧密植是世界蘋(píng)果發(fā)展的趨勢(shì)和方向，是世界現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志。陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司投資3.5億元，利用3年時(shí)間，在陜西省千陽(yáng)縣南寨鎮(zhèn)建成集專(zhuān)業(yè)化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化于一體的現(xiàn)代蘋(píng)果種植示范園和國(guó)內(nèi)矮砧蘋(píng)果集約栽培示范基地。目前擁有全國(guó)最大的矮砧蘋(píng)果格架集約化基地6500畝，矮化自根砧苗木繁育基地300畝，世界蘋(píng)果品種對(duì)比園100畝。在園區(qū)建設(shè)中，他們采用矮砧蘋(píng)果集約化栽培新技術(shù)，具體技術(shù)措施如下：

一、格網(wǎng)立架栽培

應(yīng)用矮砧苗木建園，根系淺、易倒伏，需立架栽培。在栽樹(shù)之前，先進(jìn)行園地整理、立架規(guī)劃、架材準(zhǔn)備等工作。

1. 園地整理 清理園內(nèi)雜物，推平土堎，將園地連成100畝以上的大塊。再進(jìn)行全園深翻，深度為30厘米；深翻后，及時(shí)耙耱，使園面平整、土壤疏松。

2. 立架規(guī)劃 水泥柱行距3.5米（與果樹(shù)行距一致），柱間距10米，每畝栽植19根。行間距用白灰打成實(shí)線，放線以后，開(kāi)始打坑，坑深70厘米，直徑30厘米。

3. 架材準(zhǔn)備 根據(jù)地塊每畝需準(zhǔn)備以下架材：水泥柱19根，要求用高4米、粗10厘米×10厘米的立方體柱，柱內(nèi)置4根冷拔絲；鍍鋅鋼絲20千克，直徑2.2毫米；竹竿190根（與栽植的苗木株數(shù)相同），高3.5米，粗1.5厘米，實(shí)竹，端直，無(wú)病蟲(chóng)；地錨4個(gè)、法蘭4個(gè)。

4. 搭建格網(wǎng)立架 間隔10米栽插1根水泥柱，地下埋入70厘米，地上露出3.3米，與地面垂直，縱橫對(duì)齊。地頂頭柱向外傾斜15°，用地錨和法蘭固定。在柱上0.8米、1.6米、2.4米、3.2米處分別布置4道鋼絲，每道鋼絲拉緊繃直，水平分布。

二、矮砧密植建園

按照美國(guó)、荷蘭等發(fā)達(dá)國(guó)家蘋(píng)果建園管理標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用矮化自根砧優(yōu)質(zhì)大苗，采用矮化密植栽培方式，株行距為1米×3.5米，畝栽190株，建立高標(biāo)準(zhǔn)果園。

1. 購(gòu)置大苗 從荷蘭購(gòu)置自根砧蘋(píng)果大苗，苗高1.5～2米，嫁接口品種粗度1.5～2厘米，苗干上70～120厘米部位分布6～12個(gè)側(cè)枝，長(zhǎng)度40～50厘米；主根健壯，側(cè)根多，須根密；品種為富士、嘎拉、夏紅、澳洲青蘋(píng)等優(yōu)良品種，砧木為M9優(yōu)系T337矮化砧。

2. 苗木處理 一是嚴(yán)格選苗，定植前挑選出合格苗木，剔除不合格苗木。二是適當(dāng)修剪，適當(dāng)回縮腐爛、受傷和過(guò)長(zhǎng)的根系，剪除干樁和苗干整形帶以下的分枝。三是徹底消毒，把苗木中下部浸入70%甲基硫菌靈800倍液或50%多菌靈800倍液中3～5分鐘。四是藥劑處理，把生根粉按要求配成溶液，蘸根5秒鐘。

3. 規(guī)范栽植 栽植時(shí)，挖深、寬各30～40厘米的穴，放進(jìn)苗木后舒展根系，扶正苗干，調(diào)整方向，左右對(duì)齊，用細(xì)土埋住根系，踏實(shí)土壤，栽后嫁接口露出地面10厘米，隨即澆水，滴灌5小時(shí)，株灌水量達(dá)30千克，以滲透根系周?chē)寥罏橹埂?/p>

4. 背干扶苗 灌水后，趁土壤松軟，在靠近苗木根際處豎插竹竿，大頭朝下、小頭朝上，入土30厘米深，地上露出3.2米。入土部分用瀝青涂刷，以延長(zhǎng)使用年限，一般可用3年。然后用繩帶把竹竿固定在4道鋼絲上，把苗干固定在竹竿上并扶直，使其端直生長(zhǎng)。

三、水肥智能控制

灌溉和施肥是果園很重要的兩項(xiàng)管理措施，海升公司采用水肥一體化管理技術(shù)，做到了科學(xué)灌水，合理施肥，使果樹(shù)處于正常營(yíng)養(yǎng)水平，生長(zhǎng)旺盛。

1. 建立滴灌系統(tǒng) 全園建立滴灌施肥系統(tǒng)，材料應(yīng)用美國(guó)托羅公司的產(chǎn)品，質(zhì)量好，滴灌均勻度高，并由中國(guó)東方生態(tài)公司安裝，設(shè)計(jì)科學(xué)，安裝到位。系統(tǒng)由5部分構(gòu)成：一是水源，園內(nèi)打深井5眼，建1000米3蓄水池5個(gè)。二是加壓系統(tǒng)，由水泵組成。三是過(guò)濾系統(tǒng)，由120目疊片過(guò)濾器組成。四是施肥系統(tǒng)，由泵、施肥罐組成。五是輸水管道，由輸水管道和滴灌管道組成，輸水管道分主管和支管，主管為4寸PVC管，埋入土壤70厘米深處，支管為1寸PVC管，埋入土壤70厘米處；滴灌管直徑16毫米，壁厚1.0毫米，懸置于立架第一道鋼絲上，滴頭間距50厘米，流量為每小時(shí)2～3升。

2. 自動(dòng)滴灌 每25畝為1個(gè)滴灌小區(qū)，每小區(qū)采取自動(dòng)化滴灌，由電腦控制，自動(dòng)調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)閥。在園區(qū)建有氣象站，全天候測(cè)量園內(nèi)氣溫、濕度、風(fēng)向、降雨量等氣象狀況；并安裝有遠(yuǎn)程土壤墑情感應(yīng)器，根據(jù)土壤墑情和氣象情況來(lái)確定是否灌水。當(dāng)土壤含水量下降到田間持水量的60%以下時(shí)，調(diào)節(jié)閥自動(dòng)打開(kāi)灌溉；當(dāng)土壤含水量達(dá)到田間持水量的80%時(shí)，調(diào)節(jié)閥自動(dòng)關(guān)閉停止灌溉。通過(guò)調(diào)節(jié)閥的控制，田間持水量始終保持在60%～80%范圍內(nèi)，達(dá)到最佳狀態(tài)。

3. 精量施肥 聘請(qǐng)美國(guó)土肥專(zhuān)家，通過(guò)土壤化驗(yàn)和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)分析，設(shè)計(jì)灌溉施肥方案，依照方案灌溉施肥。苗木定植后，每間隔20天進(jìn)行1次灌溉施肥。所用肥料為尿素和磷酸二氫鉀，把肥料按5%的比例溶化在灌溉水中，通過(guò)注入器注入到輸水管，經(jīng)過(guò)滴管滴入土壤，2012年對(duì)新栽幼樹(shù)共灌溉施肥6次，每次每株施肥10克。

采用水肥一體化技術(shù)有3方面好處：一是節(jié)約勞力，2012年灌溉施肥6000畝，僅1人操作管理，極大地節(jié)約了勞動(dòng)力；二是節(jié)約肥料，平均每株幼樹(shù)全年施肥量為60克，與常規(guī)幼樹(shù)施肥量250克相比較，節(jié)約190克肥料；三是果樹(shù)處于營(yíng)養(yǎng)正常水平，顯著促進(jìn)了新栽幼樹(shù)的成活率和生長(zhǎng)量，成活率達(dá)到98%，單株新梢總生長(zhǎng)量達(dá)到400厘米以上，而且芽體飽滿(mǎn)，營(yíng)養(yǎng)充足，當(dāng)年就可形成一定量的花芽，第二年就能開(kāi)始結(jié)果。

四、一流機(jī)械作業(yè)

園區(qū)引進(jìn)了美國(guó)凱斯滑移裝載機(jī)、德國(guó)道依茨果園專(zhuān)用拖拉機(jī)、約翰迪爾拖拉機(jī)、果園感應(yīng)除草機(jī)、果園彌霧打藥機(jī)等成套的果園生產(chǎn)管理機(jī)械設(shè)備24臺(tái)。在打坑、整地、種草、割草、噴藥、灌溉等果樹(shù)生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)，降低了人工成本，提高了生產(chǎn)效益。

1. 采用意大利進(jìn)口打藥機(jī)噴藥 該機(jī)配有2000升聚乙烯大藥箱，箱體外部有液位刻度表，配藥精確；配有自動(dòng)填充式吸入過(guò)濾器和清洗箱等，可有效防止噴頭堵塞；每邊裝有9個(gè)可調(diào)式噴頭，噴藥均勻，噴布最高達(dá)4.5米，最遠(yuǎn)達(dá)20米，1次噴布4行果樹(shù)。作業(yè)速度為2～6千米/小時(shí)，每小時(shí)噴施果園100畝，每天噴施1000畝，噴藥效率高。

2. 采用意大利進(jìn)口割草機(jī)割草 該機(jī)特點(diǎn)是后部提升滾軸與前部滾軸/輪子的高度均可調(diào)節(jié)，從而實(shí)現(xiàn)多種割草高度；通過(guò)液壓傳動(dòng)調(diào)節(jié)圓盤(pán)張角，可控制割草寬度在255～355厘米之間；滾軸刮刀，轉(zhuǎn)速540轉(zhuǎn)/分鐘，割草均勻、整齊、干凈，效果非常好；帶三點(diǎn)懸掛，配套拖拉機(jī)動(dòng)力70馬力，1人操作，每小時(shí)割草25畝，每天割草200多畝。

3. 引進(jìn)美國(guó)滑移裝載機(jī)作業(yè) 該機(jī)可掛載多種附件，能分別實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的多種功能。設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)，操作簡(jiǎn)單、靈活，駕駛室配有冷暖空調(diào)和車(chē)載音響系統(tǒng)，人性化程度高。主要應(yīng)用于果園開(kāi)溝、打孔、叉車(chē)運(yùn)輸、鏟車(chē)修路、貨物搬運(yùn)等作業(yè)。

4. 引進(jìn)德國(guó)道依茨果園專(zhuān)用拖拉機(jī)作業(yè) 該機(jī)為75馬力，四輪驅(qū)動(dòng)，操作靈活便利，前后兩端均配有三點(diǎn)懸掛和多組液壓動(dòng)力輸出，智能化程度高；能夠掛載旋耕機(jī)、鏵犁、打藥機(jī)、割草機(jī)、板車(chē)等多種機(jī)械。另外，整機(jī)外形緊湊，輪距較國(guó)產(chǎn)拖拉機(jī)小，是專(zhuān)用的果園農(nóng)用機(jī)械。

海升矮砧蘋(píng)果集約化栽培新技術(shù)應(yīng)用后效果顯著，表現(xiàn)在：2012年春苗木栽植1周后，各品種就開(kāi)始發(fā)芽和開(kāi)花，且開(kāi)花株率達(dá)到100%；2013年各品種繼續(xù)保持較高開(kāi)花率，結(jié)合人工和化學(xué)疏花，平均留果量25～30個(gè)/株，畝產(chǎn)達(dá)到1000千克，畝效益達(dá)到3000多元，創(chuàng)下了當(dāng)年栽樹(shù)見(jiàn)花、次年掛果見(jiàn)效的現(xiàn)代蘋(píng)果生產(chǎn)新紀(jì)錄，成為引領(lǐng)我國(guó)矮砧蘋(píng)果集約化栽培技術(shù)的典范。

（作者聯(lián)系地址：陜西省千陽(yáng)縣果業(yè)發(fā)展局 郵編：721100）