當代鈞瓷與景德鎮陶瓷*

唐黎標

(杭州市東新陶瓷有限公司 杭州 31122)

鈞瓷，宋代五大名瓷之一，以“雨過天晴云破處，夕陽紫翠忽成嵐”的窯變效果，一改自漢代至唐代以來“南青北白”的單色釉發展脈絡，自此中國瓷器開始進入五彩斑斕的時代。源于唐代的鈞瓷藝術，于宋代成就了第一個瓷器燒造的藝術高峰。宋代鈞官窯瓷器雅致、溫潤的的藝術效果，成為了鈞瓷審美的最高標準。

1 鈞瓷的歷史傳承

鈞瓷是中國陶瓷大家族中的一員，但是它很特別、很另類，在中國陶瓷史上也有著與眾不同的地位。東漢開始出現的瓷器，至唐代時日趨成熟，并逐漸形成了“南青北白”兩大體系，并以“南越北邢”兩大窯口為代表。但無論是越窯青瓷還是邢窯白瓷，它們的釉色都是單一的，非青即白，無有例外。鈞瓷則不同，它以獨特的自然窯變藝術效果在瓷林獨樹一幟、卓爾不群。

在神垕瓷區上白峪、下白峪村的唐窯遺址出土了灰燼、匣缽片、瓷器殘片等。唐窯殘片與眾不同、自成風格，形成了以罐、盤、碗、缽之類俱多，釉色則以褐色為主，且上有不規則彩斑，有月白、乳白、天藍等色彩，揮灑自然、有煙云變化之美盛，瑩潤典雅，耐人尋味，這就是唐花釉瓷。有人稱之為“唐鈞”，是不合適的，因為當時還沒鈞瓷這個名稱，彩斑釉色也不是真正的窯變。不過學術理論界一致認為，鈞瓷窯變藝術是受唐花釉瓷的啟發，逐漸發展而成。這種觀點是成立的，唐花釉瓷產于神垕瓷區，年代早于鈞瓷，兩者彩斑且復色釉有近似之處，同時其與宋鈞一樣同屬兩液分相釉，唐花釉瓷應該是鈞瓷窯變藝術的萌芽，是鈞瓷的前身，嚴格地說，并不是真正的鈞瓷，鈞瓷藝術至北宋才完善成熟。可以說，萌生于唐代的“花釉瓷”利用釉的流動，使它出現像窯變一樣引人入勝的藝術魅力，淋漓酣暢，大膽潑辣，似有意，似無意，似有形，似無形，妙趣橫生，變幻莫測，為后來的鈞釉彩斑開啟了先河。

2 當代鈞瓷產業與景德鎮陶瓷產業的比較

2.1 規模數量

鈞瓷產業主要集中于傳統鈞瓷的生產地河南禹州及禹州的神垕鎮。除了幾家知名的大型企業之外，其余大部分都是規模較小的企業。而且生產方式仍是落后的家庭作坊式的生產，對釉料的配方、生產工藝等嚴格保密，是中國傳統小農經濟體制下的手工業生產的延續，企業經營模式普遍落后。

相對而言，景德鎮陶瓷產業有很強的連續性，從宋元時期開始一直延續至今。當今已經形成了產業化的規模，各種陶瓷企業林立，由日用陶瓷、藝術陳設瓷、建筑衛生陶瓷、工業陶瓷、高科技陶瓷等架構起景德鎮陶瓷產業的集群。

2.2 人才引進

鈞瓷企業的從業者多為當地的人群，且人員結構較為年輕，家族從業情況較為普遍。擁有精湛技藝的高端技術人才有限，與高校合作不密切，制品的數量和質量都較為薄弱。

景德鎮陶瓷企業的規模擴張和外來陶瓷企業數量的增多，使各類陶瓷管理人才、研發人才、營銷人才、策劃人才、技術工人和熟練工人齊集景德鎮。在景德鎮有近10萬人從事陶瓷產業和相關生產配套服務。景德鎮的三所高校為景德鎮陶瓷產業人才選用提供了強大的、強有力的人才保障。

2.3 經營范圍及理念

鈞瓷的經營范圍主要集中在陳設瓷，對日用陶瓷的生產很有限。目前的鈞瓷企業只有少數企業附帶經營部分茶具、酒具等。銷售對象多為官員、經商者、知識分子等。景德鎮陶瓷的彈性很大，各種造型和釉色的產品都能生產。經營范圍包括：各種日用陶瓷、陳設瓷。銷售范圍也相當廣泛，遍布國內大江南北，銷售對象涵蓋各個階層人群，并且遠銷海外。

鈞瓷企業的經營理念雖各不相同，但對文化的要求卻是一致的。傳統的鈞瓷36件器型，歷經千百年經久不衰，每一件都承載著和諧與祝福的中華民族民間傳統吉祥寓意。景德鎮陶瓷企業的經營理念就沒有那么突出的文化特色，或者說，景德鎮當前的企業就是缺乏鈞瓷這樣明確的經營理念，企業只有明確自身的定位和理念，才能有更廣闊的發展前景。

3 當代鈞瓷大師與景德鎮陶瓷大師的比較

3.1 專長方向

鈞瓷大師是從事當地窯口的陶瓷的制作文化和工藝研究出身。既是研究鑒定專家，又是仿制高手，而且對原料配方、成形工藝、燒成工藝都很有研究，可以說是陶瓷方面的一個全才。而且注重當地窯口的陶瓷文化和工藝研究，作品的形式和主題帶有強烈的鈞窯地域特征，可以說是地域性很強的全能型本土藝術家。

景德鎮的陶瓷大師大多是從事繪畫和雕塑出身，在整個陶瓷作品制作的過程中，只擔當了陶瓷表面裝飾的工作。作品的地域性風格不明顯，偏好表達個人情感和情趣。除了瓷器裝飾環節的工藝美術大師，在配釉、成形、燒制等環節擁有專門技能的人不被稱作大師，現在被納入到了國家非物質文化遺產的體系當中，我們將他們稱作“非物質文化遺產傳承人”。

3.2 社會角色

鈞瓷大師很多是一邊搞古陶瓷研究和藝術創作，一邊搞生產，其既是藝術家又是企業家。比如閻夫立大師、任星航大師，他們公司的生產能力都很不錯，對地方經濟的貢獻比較大。他們有一定的經營能力和經濟實力，這為他們在當地陶瓷產業配置很差的條件下，獨立開展古陶瓷原料配方到燒成等一系列的研究，甚至舉辦學術交流活動創造了條件。他們為當地陶瓷文化的繼承和發展做出了巨大貢獻，大師本人也成了一個地方的名片，在社會上享有很高的榮譽。

景德鎮的大師首先在數量上就遠遠多于鈞瓷大師。在景德鎮，大師更偏向于成為了一種職業，成為了陶瓷藝術家的代名詞。很多大師就以售賣自己的作品為主要職業，大師們彼此之間的競爭也很激烈。

4 結語

當代鈞瓷與景德鎮陶瓷相比，區別非常明顯。鈞瓷走著一條更加特色也更為單一的道路。景德鎮陶瓷產業及人才培養的多元化和完整性是鈞瓷所欠缺的。鈞瓷所承載的厚重的傳統文化是其最大的特色，這也限制了其專門生產寄寓吉祥寓意的陳設瓷的發展路線。但其文化特色恰恰是景德鎮陶瓷在當今社會環境下所需要的，在多元化發展的同時承載起歷史文化的精髓。這一重任是大家的責任，但作為更有話語權和引導權的大師們，更應該向鈞瓷大師們學習，為景德鎮陶瓷發展做出力所能及的貢獻。