紅油香椿的速生高產栽培技術

鄧國鳳，鄭寶福

（津南區農業技術推廣服務中心，天津 300350）

2010-2012年津南區咸水沽鎮五登房村進行了2.67hm2紅油香椿引種試驗，平均收入達到78000元/hm2，是同等條件下種植玉米的7.8倍、棉花的5.2倍。通過3a的引種栽培試驗，比較全面地掌握了紅油香椿的生長習性，歸納總結出一套紅油香椿的速生高產栽培技術。

1 紅油香椿的生長習性

紅油香椿喜溫，適宜生長的平均氣溫16～25℃，較耐低溫，抗寒能力隨樹齡增加而提高，成齡樹能耐較長時間-20℃的低溫。但一年生香椿幼苗耐寒性差，在-10℃以下主干可凍死。紅油香椿適宜生長在PH值5.5～8.0土層深厚的土壤中。其耐濕但忌澇，在積水7d左右的情況下，4齡以下香椿死亡率達100%。紅油香椿根系發達，具有較強的抗旱能力。在光照充足條件下可獲得較高產量，但長時間強光直射，易出現偏樹干現象和日灼災害。

2 主要技術措施

2.1 耕地準備

選擇土壤肥沃、通氣性好、能排能灌及地勢較高的地塊，忌積水重粘地和前茬為茄科作物的地塊。播前施入腐熟農家肥2000kg/667m2、過磷酸鈣（7.5～10）kg/667m2及氮肥（7.5～10）kg/667m2作基肥，整平待播。

2.2 種子處理

播前種子用30～40℃溫水浸種4-6h，袋蓋好，溫度控制在20～25℃進行催芽。每天用溫水沖洗一次并翻動種子，7-10d后有少量種子開裂即可播種。

2.3 播種

一般在4月下旬土壤溫度上升至15～20℃時播種，用種量（3～4）kg/667m2，采用寬窄行覆膜機播方式，寬行110cm，窄行50cm。香椿幼苗忌高溫怕暴曬，應架設遮陰設施。干旱時灌小水浸潤根部，切忌大水漫灌。

2.4 適時間苗

小苗長到10cm以上時，要把過密的苗適當間掉一些，交錯留苗，株距30cm左右為宜，留苗密度（3000～3500）株 /667m2左右。

2.5 整形養蓬

椿芽的產量取決于椿頭數量和分布距離。因此，要適時進行修剪，以控制樹勢,防止枝干徒長。當幼樹長到40～50cm時,留25～30cm短截,促生側枝；留2～3個側枝，側枝長30cm時留10cm短截，促生二級側枝；經2-3a后，可培養成高100cm，具四級側枝的矮化多頭樹型，既提高產量，又便于采收和集約管理，每年采收結束后適當剪短枝條，控制樹高，疏去衰老枝和弱枝。此外，在第二年的5-6月對一級副梢采取環割措施，每10cm長割一道，共2～3道，起到控高和促發側枝的作用。

2.6 化控

第一年，在8月上旬-9月上旬，噴施50%矮壯素水劑2次，每次用量10mL/667m2，間隔15 d，抑制莖葉旺長，使植株矮化粗壯，提高幼苗越冬成活率。第二年6月上旬，用縮節胺或多效唑1g/667m2加水75L，葉面噴霧控制新梢生長。10d后噴第二次，8月上旬噴第三次。

2.7 肥水管理

香椿喜濕潤，忌水漬，怕干旱，肥水管理極為重要。芽前肥，從早春2月上旬-5月上旬共施尿素10kg/667m2左右，要少施多次、分次施。5-6月再追施尿素（8～10）kg/667m2，8月以后停止施用氮肥，改施磷鉀肥料。在霜降前10d左右停止施肥，促使香椿枝干在初霜前形成足夠充實的樹木，原則上掌握春覆膜，夏覆草，秋刨園，冬清田。

2.8 中耕除草

每年4月下旬-7月下旬，中耕除草4～5次，疏松土壤，破除土壤板結，防止草荒，并促進香椿根系生長。

2.9 防病治蟲

一般年份香椿的病蟲危害程度較輕，無需用農藥防治，但應加強農業防治。主要病蟲害有葉銹病、干枯病及星天牛等。葉銹病可用15%三唑酮可濕性粉劑800倍液防治；天牛則在5-6月底捕殺成蟲，8月上旬注意捕殺卵塊及幼蟲。天牛幼蟲蛀進樹干，洞口會排出鋸屑狀排泄物，采摘期發現后可用鐵絲捅死，采摘結束可用針筒注入100倍氧化樂果乳油或敵敵畏乳油后再用黃泥封堵。香椿是食用性森林蔬菜，采摘期禁止使用農藥，采后用藥時要嚴格控制農藥殘留量。

2.10 合理采摘

植后第二年即進入采收期，第三年進入盛產期，以后香椿產量逐年遞增。早春香椿萌芽后，根據天氣情況一般掌握嫩芽長到8cm左右采摘，過早質量雖好但產量太低，過遲不但影響質量而且要推遲隱芽萌發。香椿采摘要堅持勤采、輕采及按標準采的原則。頂芽采摘后，刺激并促進了頂芽下部周圍輪生的隱芽萌發生長，可供以后不斷采摘。

香椿樹全身是寶，是優良的用材、防護及經濟樹種，推廣種植紅油香椿能夠有效促進農民增收，農業增效，取得顯著的社會效益和生態效益。