利用山梨醇長期保存馬鈴薯試管苗

吳京姬，康哲秀，郎賢波，許震宇，玄春吉

（延邊朝鮮族自治州農業科學院，吉林龍井133400)

利用山梨醇長期保存馬鈴薯試管苗

吳京姬，康哲秀，郎賢波，許震宇，玄春吉*

（延邊朝鮮族自治州農業科學院，吉林龍井133400)

試驗以緩慢試管苗生長為策略，建立合理使用山梨醇保存試管苗慢性生長體系，通過適宜的培養溫度和合理的山梨醇濃度使用，使試管苗培養周期由原來的2～3個月延長至1年，為大規模保存馬鈴薯試管苗提供技術基礎。試驗結果表明：添加40 g/L山梨醇的培養基結合10℃培養室溫度，能夠使多數馬鈴薯試管苗保存延長至1年，從而能有效節省成本，減少由于頻繁轉接所引起的污染及品種混雜的發生。

馬鈴薯；試管苗；保存；山梨醇

馬鈴薯是茄科無性繁殖作物，傳統方法以塊莖方式保存，不僅耗費大量的人力、物力和財力，也容易造成人為的種質混雜和各種病害的不斷侵染以及病毒的積累，使品種資源優勢退化。植物生長調節劑作為馬鈴薯種質資源保存的添加劑受到廣泛的關注，并且植物生長調節劑在各個領域均取得了不同成功[1-3]。盡管生長調節劑的抑制效果明顯，但后作用時間長，而且容易導致遺傳變異的發生。最近幾年延邊農業科學院選用低濃度的甘露醇來保存試管苗，但在保存過程中出現很多畸形苗。山梨醇單糖是甘露醇的結構異構體，其作用與甘露醇相似但副作用較弱，現已廣泛用于醫藥、食品和化工行業。Gopal等[4]以適量的山梨醇作為培養基添加劑在常溫下可保存馬鈴薯種質資源達12個月之久。本研究以緩慢試管苗生長為策略，建立合理使用山梨醇保存試管苗慢性生長體系，通過適宜的培養溫度和合理的山梨醇濃度使用，使試管苗培養周期由原來的2～3個月延長至1年，為大規模保存馬鈴薯試管苗提供技術基礎。

1 材料與方法

1.1 甘露醇與不同山梨醇濃度對馬鈴薯試管苗抑制作用的比較

為了比較添加甘露醇與添加山梨醇的培養基對馬鈴薯試管苗生長的抑制效應，以品種‘延薯4號’（中晚熟）為試管苗的材料，以常規保存培養基為基礎，設置20 g/L甘露醇，山梨醇20,30,40,50 g/L 5個處理，以不添加甘露醇和山梨醇的處理為對照（CK）。每個處理接種50個試管（180 mm×17 mm）時，每一管接種2個帶葉芽節段（不含頂芽）。置于溫度為20℃，光照16 h/d光照培養室中培養。6個月時隨機取5個試管測量試管苗的株高，取平均值。6個月后每個月統計試管苗的整體存活率。

1.2 山梨醇與不同溫度對馬鈴薯試管苗保存生長的影響

以馬鈴薯早熟品種‘費烏瑞它’為試管苗材料，保存培養基為MS培養基加40 g/L山梨醇，溫度分別設為10,15,20℃。每個處理分別接種50個試管，光照16 h/d。從接種后第6個月開始每個月統計試管苗的存活率。

1.3 山梨醇對不同品種試管苗生長延緩的作用

選擇早熟品種‘費烏瑞它’，中早熟品種‘尤金’，中晚熟品種‘延薯4號’為試管苗材料，保存培養基為MS培養基加40 g/L山梨醇，每個品種各接種50管試管苗，接種后置于溫度為10℃，光照16 h/d，光照培養室中培養。6個月后每個月統計試管苗的整體存活率。

1.4 保存一年后的試管苗恢復生長后形態異常情況鑒定

以添加40 g/L山梨醇培養期為一年的試管苗為材料，按照馬鈴薯試管苗繼代方法，接種于MS擴繁培養基中，培養溫度20～25℃，光照16 h/d。

2 結果與分析

2.1 甘露醇與不同山梨醇濃度對馬鈴薯試管苗抑制作用的比較

試驗以馬鈴薯品種‘延薯4號’為材料，比較培養基中添加甘露醇與不同濃度山梨醇對試管苗的抑制效應。觀察表明，CK試管苗培養1個月左右，主莖就達到株高最大值，接著試管苗開始分枝，分枝絕大部分發生在試管苗上部位，多而纖細。培養2個月左右時分枝長滿整個試管，試管苗基部莖和葉片出現枯黃，到第3個月時試管苗幾乎枯萎死亡，存活率只有32%。與CK相比，添加20 g/L甘露醇處理比對照生長速度緩慢，但培養時間超過3個月后，試管苗上部節位開始大量出現分枝，4個月后開始出現枯死現象，到第6個月時近40%的試管苗死亡。之后枯萎速度更快，到第9個月時，存活率僅有20%。由此可見，20 g/L甘露醇最長能保存6個月左右（圖1）。

添加山梨醇的培養基中馬鈴薯試管苗生長速度均有不同程度的延緩作用（圖2）。由圖1可以看出40 g/L山梨醇處理的試管苗存活率高于其它處理，培養12個月后存活率能達到80%，并且植株仍較健康。

2.2 山梨醇與不同溫度對馬鈴薯試管苗保存生長的影響

圖1 在20 g/L甘露醇與不同山梨醇濃度培養基中各培養時期試管苗的存活率Figure 1Survival rate of plantlets in vitro cultured on medium supplemented with 20 g/L mannitol and various levels of sorbitol for different times

圖2 在20 g/L甘露醇與不同山梨醇濃度培養基中各培養時期試管苗的株高Figure 2Height of plantlets in vitro cultured on medium supplemented with 20 g/L mannitoland various levels of sorbitol for different times

培養基中添加20 g/L甘露醇對馬鈴薯試管苗生長有一定的延緩作用，嚴格控制溫度在17～20℃，最多能保存5～6個月。而添加山梨醇的培養基對試管苗的延緩作用更明顯。為了進一步確定山梨醇的使用濃度和適宜的培養溫度，建立試管苗保存培養周期至少為1年的培養體系，在前述研究的基礎上，選擇40 g/L山梨醇濃度和3個培養溫度，進行試管苗保存培養。

結果顯示，試管苗在10℃處理中比在15℃和20℃處理中的生長速度明顯要慢。10℃處理時培養1年試管苗的存活率明顯高于15℃和20℃處理，存活率達到了70%以上，見圖3。

2.3 山梨醇對不同熟期品種試管苗生長延緩的作用

圖340 g/L山梨醇濃度培養基中不同培養溫度條件各培養時期試管苗的存活率Figure 3Survival rate of plantlets in vitro cultured on medium supptemented with 40 g/L sirbutik at different temperatures for different times

為了證明40 g/L山梨醇處理是否適合所有保存的品種，我們選擇了3個不同熟期品種做了比較。結果表明早熟品種‘費烏瑞它’生長速度快于其他兩個品種，培養一個月的試管苗幾乎已經滿瓶。‘延薯4號’生長速度慢于‘費烏瑞它’和‘尤金’。3個品種培養12個月以后存活率都達到了60%以上。由此表明，40 g/L山梨醇處理對不同時期馬鈴薯試管苗都有一定的延緩作用且存活率都比較高（圖4）。

2.4 試管苗恢復生長后形態異常情況鑒定

試管苗培養一周后新芽很快長出，一個月以后植株生長旺盛健康，根部生長正常，未出現明顯的生理抑制現象（圖5）。

圖4 不同品種在添加40 g/L山梨醇培養基中各培養時期的存活率Figure 4Survival rate of plantletsin vitroof different varieties cultured on mediumsupplemented with 40%sorbitol for deferent times

圖5 試管苗恢復生長1個月后情況Figure 5Growth of preserved plantletsin vitroone month after recovery

3 討論

試管苗保存（或離體保存）是目前馬鈴薯資源保存中應用最普遍的方式。緩慢生長保存是通過調節培養環境條件以及培養基物質組成，使試管苗慢性生長或停止生長，以達到長期保存的目的，而在需要利用時可迅速恢復正常生長。緩慢生長保存方式可以減少繼代次數，節約大量人力和物力，減少因頻繁操作導致的機械混雜或污染退化等問題。

甘露醇是一種不易被植物吸收的蔗糖醇，有報道顯示，馬鈴薯試管苗在添加甘露醇的培養基長期保存后，超過90%基因型會產生不同程度的變異。本試驗的早期研究發現，低濃度的效果不明顯，超過3%的濃度對植株生長有嚴重抑制作用，表現為試管苗頂部膨大結薯，大部分出現畸形苗。

在培養基中添加山梨醇可以降低培養基的水勢，從而造成不同程度的水分脅迫，進而影響馬鈴薯試管苗的地上部莖段、葉片以及根系的生長和發育。試驗中我們發現，長期保存的試管苗的存活率與植株的生長速率有關聯，只有延緩試管苗的生長速度，才有可能使長期保存的試管苗得到較高的成活率。

本試驗研究發現，添加40 g/L山梨醇的培養基結合10℃的培養室溫度，能夠使多數馬鈴薯試管苗保存延長至1年，從而能有效節省成本，減少由于頻繁轉接所引起的污染及品種混雜現象的發生。

[1]華婧,王關林,王靜,等.縮節胺在脫毒馬鈴薯組培快繁中的應用[J].植物生理學通訊,2007,43(6):1113-1114.

[2]艾辛,夏志蘭,劉明月,等.植物生長調節劑對馬鈴薯試管苗生長和保存的影響[J].湖南農業大學學報:自然科學版,2005,31 (5):514-517.

[3]阮龍,王鈺,嚴平,等.多效唑在馬鈴薯試管苗上的應用研究[J].雜糧作物,2005,25(1):32-34.

[4]Gopal J,Chamail A,Sarkar D.Slow-growth in vitro of potato germplasmatnormalpropagationtemperature[J]．PotatoResearch, 2002,45:203-213.

Long Term Conservation of Potato Plantlets in vitro by Using Sorbitol

WU Jingji,KANG Zhexiu,LANG Xianbo,XU Zhenyu,XUAN Chunji＊
(Yanbian Academy of Agricultural Sciences,Longjing,Jilin 133400,China)

The aim of this research was to establish slow growth system of plantlets in vitro by addition of sorbitol to medium based on the strategy of slow growth,and extend the subculture cycle from 2-3 months to 1 year by optimization of sorbitol concentration and culture temperature,thereby providing technique support for preservation of plantlets in vitro on large scale.The results indicated that use of medium supplemented with 40 g/L sorbitol,combined with 10℃culture temperature,could extend the subculture cycle to 1 year for some varieties tested,therefore reducing cost,and avoiding the contaminationandmixtureduetofrequentsubculture.

potato;plantlets in vitro;preservation;sorbitol

S532

B

1672－3635（2014）01-0014-04

2013-12-20

現代農業產業技術體系專項資金資助（CARS-10-ES07）。

吳京姬（1981-），女，碩士，助理研究員，主要從事馬鈴薯組織培養及病毒檢測研究。

玄春吉，研究員，主要從事馬鈴薯栽培及種薯生產研究,E-mail:xuanchunji@126.com。