重慶小八仙

重慶火鍋天下宴博物館集團股東

重慶小八仙 董事長張友萍

重慶市小八仙餐飲有限公司創建于上世紀90年代初，主要經營中式餐飲為主。下設小八仙萬州會館、小八仙食府、小八仙老菜館、小八仙·藝廚（黃泥磅店）、小八仙·藝廚（南坪星光店）、小八仙·藝廚（大坪龍湖店）、小八仙·藝廚(楊家坪店)七家連鎖直營店，在北京、上海、湖北、奉節、巫溪、五橋等多家加盟店，以及一個中型小八仙食品加工廠。

公司經營規模總面積為5萬平方米，注冊資金5000萬元，總資產7648萬元。現有職工1200余人，具有國內專業技術

人員400余人。其中：高級職稱80人。技術力量雄厚，管理能力較強。公司自主研發的“三峽石烹鯰魚”和“南浦白蜂糕”被中國飯店協會評為“中國名菜”稱號。公司連鎖店萬州會館被全國酒家酒店等級評定委員會評為“國家級五鉆級酒家”稱號。公司注冊的“小八仙：仙”商標被重慶市萬州區人民政府評為“萬州區知名商標”。2010年公司被評為“重慶市商貿流通企業100強（餐飲住宿）”。2012年公司被重慶市市委、市政府評為“重慶市優秀民營企業”。

公司通過20多年的發展，在傳承傳統的同時，善于博采眾長、廣取精華、兼容并蓄、融會貫通，對原材料的深入研究，逐步形成以綠色、環保、營養、健康搭配和創新的特色，成為企業菜品研發的靈魂。公司始終銘記“為您服務、用心溝通”的服務理念，堅持“以人為本、顧客至上”的經營方針，樹立小八仙的菜品“好吃、劃算、有面子”的經營宗旨，與時俱進、誠信經營、睿智進取的企業精神，為廣大消費者提供滿意的產品和服務，為企業可持續發展做出貢獻。