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幸福定制團年飯,各有各玩

2014-01-27 12:46:23
BOSS食尚 2014年1期
關鍵詞:企業

今年一些企業雖然省卻了到大酒店辦年會的環節,但“縮小版”聚餐活動依然舉行。一些企業把年終聚會從酒店轉到戶外,組織員工到戶外郊游。“往年我們年會都會放在酒店舉辦,年會主要是吃飯、抽獎,比較常規。”

一服裝企業老板周先生近日組織員工到郊縣游玩,員工們每人自帶小點心,吃飯時,大家圍在一起“拼餐”,餐畢,大家一起玩些小游戲,“既親近了大自然,員工們又玩得開心”。

拓展年會

隨機分組讓企業團隊更和諧

創意指數:★★★★

娛樂指數:★★★★★

成本指數:★★

一家年會策劃公司的負責人告訴小編:“除了拓展年會受歡迎外,還有很多企業愿意在郊區的莊園農場舉辦年會,員工可以采摘大棚水果、蔬菜,還能游覽田間冬日美景,還能做一些簡單戶外運動,既休閑又可度假,而且這類年會的成本比在市里找五星級酒店要合適不少。

溫泉年會

吃喝玩樂洗浴按摩一條龍

創意指數:★★★

娛樂指數:★★★★★

成本指數:★★★

相對于外企和大型私企來說,國企、央企的年會形式往往比較呆板,不過記者采訪中發現,很多有實力的央企也在年會方式上推陳出新。

在一家大型信托集團工作的莫先生告訴小編,往年單位的年會就是到高檔酒店聚餐,幾乎都成了慣例,不過今年的情況有所改變。他告訴記者:“今年團年飯改在溫泉中心,大伙都忙碌了一年,能在年末一起泡泡溫泉,不但能增進感情,還能使勞累的身體放松一下。

旅游年會

把年底總結會放在度假勝地

創意指數:★★★

娛樂指數:★★★★★

成本指數:★★★★★

近年來,年會也是變相為員工發放福利的方式。記者調查發現,職場人心目中向往的年會形式就包括了近年興起的旅游年會。

本市一家旅行社負責人告訴小編:“近年來很多有實力的企業,像金融、房地產、IT等行業經常采用旅游年會的方式, 具體年會地點會選擇海南、云南或者馬爾代夫等氣候宜人的地方。”他也表示,旅游式年會雖然受歡迎,但花銷也很大。并不是普通企業所能承受的。

團年飯外賣,80后成消費主力

既不想自己系上圍裙、在廚房勞心勞神地做年夜飯,又不想去酒店感受人聲嘈雜,正是這樣一批人催生了半成品年夜飯。不少酒店正是將80后小夫妻,認定為這一市場的主力軍。

據了解,今年武漢市內各大酒樓、飯店的團年飯預定情況都十分樂觀。太子、湖錦、三五醇等知名酒樓,都在“十一‘過后開始接受團年飯預定,半個月內包房基本“滿額”。更有甚者,早在去年底,就有顧客搶訂大年三十當天的包房。“今年春節提前,圣誕餐、元旦宴、團年飯的時間隔得很近,又和年底的婚宴客流重疊,團年飯的檔期確實非常緊張。”某飯店市場部負責人解釋道。

預定酒店位置越來越難,不少酒店推出外賣年夜飯。某酒店負責人介紹,市面上出現的外賣年夜飯多以套餐禮盒形式,按菜式不同組合予以不同標價,飯店提供上門送餐服務。

網友回應成品團年飯,有贊有彈

以半成品或成品的形式進入百姓年夜飯的餐桌,這種由飯店提供的外賣年夜飯到底為多少人所接受?本刊發起調查發現,支持或反對成品團年飯入家的各占一半。70后市民馮小姐告訴記者,年夜飯除了盆菜是從外買回來的半成品,其他菜式均是母親親手做的,“從小吃慣了這味道,年夜飯吃的都是媽媽菜。”她表示,一年難得一次的全家大團聚,吃的不僅僅是傳統菜式,而是在這些傳統菜式中,找尋一份久違的溫暖。

也有網友表示,選擇購買由飯店出品的外賣年夜飯著實幫人減輕不少負擔,除了不用親自動手下廚做一大桌子菜以外,飯店的出品也相對比較安全衛生,省事省心。endprint

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