青菜-春豇豆-秋玉米栽培技術(shù)

潘慧萍

（浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局植檢站,浙江麗水 323000）

青菜-春豇豆-秋玉米栽培技術(shù)

潘慧萍

（浙江省麗水市蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)局植檢站,浙江麗水 323000）

麗水市蓮都區(qū)積極推廣青菜-春豇豆-秋玉米三熟制種植模式,取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益,介紹其高產(chǎn)栽培技術(shù)。

青菜-春豇豆-秋玉米；三熟制；栽培技術(shù)；麗水蓮都

為了提高土地利用率,增加單位面積經(jīng)濟效益,實現(xiàn)用地、養(yǎng)地相結(jié)合,各地都在探索適合當?shù)氐姆N植模式［1-2］。麗水市蓮都區(qū)地處浙西南山區(qū),其中碧湖盆地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以種植豇豆等蔬菜暢銷省內(nèi)外。但近年來,豇豆產(chǎn)區(qū)的耕地縮減、連作障礙、土壤惡化等問題已嚴重影響豇豆等蔬菜產(chǎn)業(yè)。當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門積極推廣青菜-春豇豆-秋玉米三熟制種植模式,并取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益,得到廣大從業(yè)者認可。據(jù)初步統(tǒng)計,2010-2012年在蓮都區(qū)碧湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植青菜-春豇豆-秋玉米三熟制3 031 hm2,平均經(jīng)濟效益達24萬元·hm-2以上,比一般常規(guī)種植增收入20%以上。現(xiàn)將蓮都區(qū)種植青菜-春豇豆-秋玉米三熟制的生產(chǎn)條件和栽培技術(shù)介紹如下。

1 生產(chǎn)條件

1.1 優(yōu)越的氣候資源

麗水市蓮都區(qū)屬亞熱帶季風氣候,雨量充沛,熱量充足,無霜期長。據(jù)氣象資料顯示,蓮都區(qū)年太陽總輻射433.5 J·cm-2,年日照時數(shù)1 821 h,年降雨量1 399.6 mm,年平均氣溫18℃,最低氣溫-7.7℃,最高氣溫41.5℃,≥10℃積溫5 727～5 889℃,無霜期257～274 d,氣候要素完全滿足青菜-春豇豆-秋玉米三熟制生產(chǎn)。

1.2 符合高效農(nóng)業(yè)發(fā)展方向

蓮都區(qū)為麗水市所在地,由于城市建設(shè)需要,農(nóng)業(yè)用地日趨緊張,農(nóng)業(yè)部門極力推廣三熟制或多熟制生產(chǎn),千方百計提高土地利用率；該三熟制為不同科作物輪作生產(chǎn),可以規(guī)避同作物對土壤養(yǎng)分過量攫取而失衡和減輕病蟲害發(fā)生,有利耕地可持續(xù)發(fā)展。

1.3 蔬菜產(chǎn)品交易流通條件良好

據(jù)統(tǒng)計,蓮都區(qū)已在主產(chǎn)區(qū)建立蔬菜交易市場40多個,蔬菜交易經(jīng)紀人近1 000人,金溫鐵路、330國道、金麗溫高速公路穿境而過,交通四通八達,為廣大菜農(nóng)鮮菜交易創(chuàng)造了良好條件。

1.4 機械化生產(chǎn)逐步形成

近年來,蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)部門大力宣傳購機補貼政策,鼓勵廣大菜農(nóng)購置耕作機和豇豆烘干機,據(jù)統(tǒng)計,已有80%以上豇豆播種面積實行機械化耕作,每年利用烘干機干制豇豆,逐步形成機械化生產(chǎn),有效促進了增收節(jié)支。

1.5 產(chǎn)品銷售市場廣闊

青菜-春豇豆-秋玉米三熟作物產(chǎn)品適合市場需求。冬季種植青菜本地需求大,可以鮮售、干售、腌制售,還可作為畜牧業(yè)青飼料。春豇豆和秋玉米可源源不斷遠銷杭州、溫州、上海等城市,產(chǎn)品銷售市場十分廣闊。

1.6 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管服務(wù)到位

蓮都區(qū)農(nóng)業(yè)、工商等部門聯(lián)手建立蔬菜產(chǎn)地、市場檢測、檢疫長效機制,做到監(jiān)管檢測責任到人,健全產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度,嚴把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),有效提高蔬菜產(chǎn)品的市場競爭力。

2 栽培技術(shù)

2.1 青菜

2.1.1 選好品種適期播種

一般選用冬常青和二月慢等油冬菜品種,于9月下旬至10月上旬播種。播種前種子先曬種,用25%菜園土加25%焦泥灰加5%腐熟有機肥加0.1%鈣鎂磷肥,每100 kg苗床土加100 g 50%多菌靈可濕性粉劑拌勻作苗床土,播種前澆透水,播種后覆蓋少量細土,用遮陽網(wǎng)覆蓋。出苗后保持土壤濕潤至移栽。冬播青菜由于天氣冷,生長慢,從定植到采收,需80～90 d,為了保證1-2月份淡季供應,可根據(jù)市場需要,適當提前或推遲,分期分批播種。每667 m2播種量0.4～0.75 kg,約可種大田1 334 m2。

2.1.2 整地移栽

定植前每667 m2大田施氮、磷、鉀蔬菜專用肥50 kg或三元復合肥25 kg作基肥,深耕細耙,做成寬2.5 m（連溝）栽植畦。從11月初開始至翌年的1月底均可定植。因這段時間氣溫低,定植時要適當深栽、密植。栽植密度為行距15～17 cm,株距8 cm左右。

2.1.3 田間管理和采收

生長期分3次施追肥,667 m2用量復合肥20 kg,尿素10 kg。如遇寒流侵襲需進行灌溉,或用無紡布覆蓋。寒流過后要及時追肥,以恢復植株生長。做好猝倒病、霜霉病及蚜蟲的防治,可選用3%甲霜靈水劑、25%蚜虱凈可濕性粉劑、52.25%農(nóng)地樂乳油等農(nóng)藥。根據(jù)市場需要,分期、分批采收。

2.2 春豇豆

2.2.1 選用優(yōu)良品種

在蓮都區(qū)春播豇豆品種以之豇14、高產(chǎn)4號、之豇28-2等品種比較適宜。

2.2.2 播種育苗

早春栽培一般采用育苗移栽方式。大棚栽培播種期為2月下旬,小拱棚為3月上旬,露地栽培育苗為3月下旬,直播為4月中旬。667 m2用種量2.5 kg。在大棚內(nèi)用50孔穴盤育苗,用充分腐熟的有機肥4份、菜園土6份充分混合作育苗基質(zhì)。播種時先將基質(zhì)澆透水拌勻后填入穴孔3/4待播。每穴播種3粒,覆土填滿穴孔,置于小拱棚內(nèi)保溫保濕。一般在第1對真葉展開前定植,定植后澆活棵水。移栽或直播前必須整地施基肥。做成80～90 cm寬的畦,溝寬30 cm,畦中間開溝施基肥,每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg。每畦種2行,行距40～50 cm,株距20～25 cm。直播一般每穴播3～4粒種子,出苗后間去弱、小、病苗,每穴留2～3株。無論育苗栽培還是直播,覆蓋地膜均可增加地溫,有利生長。直播的出苗后應及時破膜扶苗。

2.2.3 田間管理

肥水管理的原則是前期防止莖葉徒長,后期防止早衰。一般苗期追肥2次,每次667 m2施尿素2.5 kg；開花結(jié)莢期追肥3次,每次667 m2施總含量25%的氮磷鉀三元復合肥10～12 kg。苗期要適當控制水分,防莖葉徒長而減少開花數(shù)；開花結(jié)莢期需水較多,7 d左右澆1次水；采收期結(jié)合澆水追肥防早衰。整個生長期間遇雨應及時排積水,以免爛根、掉葉、落花。在5～6葉時搭支架引蔓生長,一般用人字形架,以減少遮陰和便于采收。整枝是豇豆高產(chǎn)的重要措施。第l花序以下的側(cè)枝要及時摘除；第1花序以上的側(cè)枝留1～2葉摘心；主蔓長至架頂時,打頂摘心,以控制生長,促下部側(cè)枝形成花芽。抓好銹病、根腐病、紅蜘蛛、豆莢螟、潛葉蠅和螨類等病蟲的防治,可選用20%三唑酮乳油、2%阿維菌素乳油、2.5%溴氰菊酯乳油、50%潛蠅靈可濕性粉劑等農(nóng)藥噴霧。

2.3 鮮食秋玉米

2.3.1 選好品種

秋玉米生長期處前期高溫、后期低溫、陰雨的特殊氣候條件,故應選用苗期耐高溫,后期籽粒灌漿成熟快且抗性好的高產(chǎn)早熟品種。近年來,蓮都區(qū)秋玉米一般選用華珍、超甜3號和蘇玉糯1號等為當家品種。

2.3.2 免耕直播

一般在7月下旬或8月初免耕直播。前茬豇豆收獲后及時清潔田園,搶晴播種。在播種前必須曬種1～2 d,殺滅種子上的病菌,用40%樂果乳劑0.5 kg加水3 kg拌種100 kg,以防螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲危害。播后出苗前選用10%硝磺草酮油懸劑等玉米專用除草劑泥面噴霧防雜草。

2.3.3 合理密植

秋玉米的種植密度每667 m2保證3 500～4 000株基本苗,行距60～73 cm,株距23～30 cm,播種深度5～6 cm,每穴播種2粒種子,留單株,667 m2用種量2.5～3 kg。

2.3.4 加強管理

播前667 m2施有機肥1 500 kg、45%含氯復合肥40～50 kg加大粒鋅150～200 g作底肥；播后15～20 d追施稀薄人糞尿加適量尿素作提苗肥；拔節(jié)至抽穗前重施穗肥,用復合肥15 kg或餅肥20 kg穴施,并結(jié)合培土雍蔸,防倒伏；玉米吐絲后5～7 d噴施葉面肥,延長功能葉片壽命,防早衰。一般在3葉期時進行間苗,帶土移苗補缺,長出4～5片真葉時及時定苗,及時除去分蘗側(cè)芽。前期如遇干旱,應于下午4時后進行溝灌,保持土壤濕潤,以促進抽穗結(jié)實壯籽,后期如遇秋雨連綿,要及時排水降漬。苗期,667 m2用480 g·L-1毒死蜱乳油100 m L加25 g·L-1高效氯氟氰菊酯乳油50 m L加水40 kg,在傍晚作土壤封閉噴霧防治地老虎危害；大喇叭口期（8～9葉）用20%殺滅菊脂乳油1 500倍噴霧防治玉米螟和蚜蟲；用5萬單位的井岡霉素或70%多菌靈可濕性粉劑100 g加水50～60 kg噴霧防治玉米紋枯病,并及時摘除病葉。

2.3.5 適時收獲

一般秋玉米采收期以授粉后30～35 d為宜。花須轉(zhuǎn)褐色,玉米籽粒飽滿即可采收。

［1］ 何水清,舒威華.“水稻-秋豌豆-大麥”種植模式［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學,2006（6）：666.

［2］ 楊立武,魏寶燦.大棚春茄子-秋西瓜種植模式試驗［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學,2013（8）：979-980.

（責任編輯：張才德）

S 63

B

0528-9017（2014）03-0344-02

文獻著錄格式：潘慧萍.青菜-春豇豆-秋玉米栽培技術(shù)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學,2014（3）：344-346.

2013-12-18

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展基金（農(nóng)業(yè)類）；浙江省級生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范工程項目；浙江省麗水市2012年農(nóng)業(yè)機械購置補貼專項基金

潘慧萍（1963-）,女,浙江麗水人,農(nóng)藝師,從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。