制作黃豆泥的方法

孫群

（湖北秭歸縣屈原鎮新安路八號，443604）

制作黃豆泥的方法

孫群

（湖北秭歸縣屈原鎮新安路八號，443604）

黃豆泥作為中蜂的代用飼料，飼喂蜂群后幼蟲漿水飽滿，繁蜂效果不錯，黃豆泥既經濟又實惠。黃豆蛋白含量約40%，完全能滿足中蜂繁殖需要。

制作黃豆泥的方法：剔除霉變黃豆，水洗去除泥土和石子后曬干。用石磨粗推去皮，篩去豆殼，把純凈的豆瓣用水侵泡，泡到豆瓣漲平為止，和農村做豆腐泡黃豆差不多。然后上鍋蒸，蒸到豆瓣用手一捏成爛泥狀即可出鍋。出鍋后稱重，按1∶1的重量兌加白糖攪拌。用絞肉機絞兩遍即成，農村也可放入石臼中用木棍搗爛攪勻成泥狀。把豆泥放入瓷盆，等溫度涼到35℃時，按15 g酵母拌5 kg料的比例加酵母再次拌勻，發酵一天后開始喂蜂，冬天發酵時間延長2天。每500 g豆泥兌100 g蜂蜜，適口性更好。喂不完的豆泥，低溫保存。

飼喂方法：框梁飼喂。需要注意的是中蜂春季開繁不要過早飼喂。繁殖巴掌大面積的子脾時，是靠工蜂消耗自身能量維持繁殖，由于低溫，喂粉工蜂也不吃。當子圈擴大，工蜂從野外采粉積極，此時喂粉，工蜂則表現出貪吃現象。都說明中蜂對代用花粉挑剔，但對黃豆泥不拒。用黃豆泥飼喂意蜂，也表現良好。