美食節目熱播促進農產品電商快速發展

文|本刊記者 孫 潔

美食節目熱播促進農產品電商快速發展

文|本刊記者 孫 潔

隨著電子商務的發展以及人們對互聯網依存度的提升，農產品與電商的結合越來越多，農產品電子商務有望成為中國農業現代化變革的“助推器”。

時隔兩年，央視紀錄頻道的《舌尖上的中國》第二季再度登場。作為近年來比較成功的國產紀錄片，它牽動著無數人的味蕾與鄉愁，源自深山里的藏家野蜂蜂蜜，巴蜀人家熱騰騰的豆花……人們再度垂涎那來自舌尖上的誘惑，農產品電商則扮演了舌尖商業鏈中反應最迅速的一環。

對于偏遠地區的特色農產品，因為獨特的地理、氣候條件，使這些農產品被賦予了獨具魅力的特征。但限于空間距離，它們一直處在被冷落的邊緣，是電視、網絡讓它們走進了消費者的視野。隨著節目效應的放大，農產品網絡銷售日益火爆。這讓農產品電商迎來了發展契機。

“電子商務不僅能夠縮短農產品流通環節，還能倒逼農業生產向綠色環保轉變，提升農產品安全水平和附加值，從而提升農民收入，提高整個農業生產效率?！蔽錆h理工大學電子商務與智能服務中心副主任陳冬林說。

然而，我國農產品的電商發展并非一帆風順，農產品流通還未形成體系，無論是從中國經濟發展的消費內需來看，還是與發達國家相比，差距都十分明顯。

農產品網上流通勢不可擋

據統計，2013年中國的GDP是52萬億，其中農林牧漁產值是11萬億，但農產品的網購滲透率卻只有2%左右，相比較于3C、服裝等行業動輒20%的滲透率，農產品的電子商務仍然有很大的發展空間：11萬億乘以18%，其中的市場無疑令所有人瘋狂。

陳冬林表示，隨著電子商務的發展以及人們對互聯網依存度的提升，農產品與電商的結合越來越多，農產品電子商務有望成為中國農業現代化變革的“助推器”。

中國投資協會農業和農村投資專業委員會會長宋乃公也表示，傳統的農產品流通環節過于復雜，成本又高，電子商務正好可以改變這一切。農產品電子商務可以提供最新、最全的全國農產品價格信息、走勢；以幫助中國農民解決農產品銷售問題為已任并提供真實有效的各類農產品供求信息；提供農產品生產、銷售、供應等各個環節的資訊。

4月18日當晚舌尖2播出后，在淘寶上搜索“雷山魚醬”，結果是0，表明尚未有賣家銷售該產品。但網商的反應速度超乎想象，網名“新農人阿西”的農產品賣家在微博上透露，他當天連夜組織人趕往貴州省雷山縣采購魚醬，第二天中午淘寶上架，單價98元500克，截至當晚23點，銷量已經破百單。

網購極大地釋放了內需能量，對促進當地農業產業的發展有著重要的作用。

“我現在既要經營自己的網店，還要教別人開網店?！倍朊忌绞型练靠谑称酚邢薰窘浝韰窍樽罱貏e忙。開業短短半年時間，他的網店就完成了近6萬筆訂單，日均銷售額達到1萬多元，“不少人看到農產品上網那么火，都找我學經驗?！眳窍橐咽障?個徒弟，都是農村人，“我們這些農民已經成了農產品電商最活躍的推動者?！?/p>

阿里巴巴的數據顯示，僅在剛過去的一年，注冊地址在鄉鎮的農村賣家已達72萬家。

個體農戶和合作社成為農產品網上流通的主力軍，除此之外，各類電商平臺也在積極布局。

通吃網CEO邱俊直言，農產品電商是一片藍海，現在要做的是，如何將網站多年的積累化為市場優勢。“農產品電商的門檻還是比較高的，目前還沒有企業找到成熟的運營模式。但也正因如此，誰能率先在農產品電商領域，完成從草莽化到規范化、品牌化、平臺化的轉型，誰就是贏家?！蓖ㄍ娮由虅帐聵I部總經理王世鈞表示。

對王世鈞講的這個問題，各家電商都有清醒認識。一場暗自角力的“大戰”已悄然展開：百度將農業作為年度搜索營銷的四大行業之首；京東在蔬菜基地彭州投資10億元建立電子商務物流基地；通威集團旗下的“全農惠”在成都打造生鮮配送……“農業‘觸網’是大勢所趨?！彼拇ㄊ∞r業廳信息中心主任王金華如此感慨。

農產品電商發展面臨壓力

特產美食的網購熱確實引爆了農產品電商，各大電商網站如雨后春筍般出現。幾乎沒有人懷疑農產品電商的美好前景，但卻對其特殊的困難認識不足。

事實上，看似風光的背后，農產品電商其實也有不少自己的“難言之隱”。在其發展過程中，有幾個阻礙因素。

一是農業信息化建設體系不健全。目前，我國涉農網站雖然已經達到17822個，但僅占全國網站總數的1.2%。各地農業信息網絡建設從形式到內容有很多雷同，缺乏專業水準，實用性差。農業信息服務不夠全面,缺乏針對性，協助和指導農民生產的信息較少。此外，農村上網費用高，多數農民買不起電腦，阻礙了農產品電子商務的推廣和應用。

二是農產品質量標準化體系不健全。農產品電子商務要求網上交易的農產品品質分級標準化、包裝規格化以及產品編碼化,為交易各方提供便利。我國的農業標準化體系由國家標準、行業標準、地方標準和企業標準構成,質量標準體系沒有完全建立,與國際農產品質量體系脫節。

三是缺乏高素質的農產品電子商務人才。據統計,全國近7800多萬網民中,與農業相關職業的網民所占比例不足1%,大部分是農業管理與技術人員,且高度集中于經濟發達地區。而農產品電子商務網站的建設和維護，信息采集和發布,市場行情分析和反饋,都需要專門的人才。通威電子商務事業部總經理王世鈞為人的問題很是頭疼：“做農產品電商，既要熟悉農產品，又要熟悉電商運營，這樣的復合型人才少之又少?！?/p>

四是交易主體電子商務觀念滯后。交易主體包括農民、中介機構、農產品經營者和農業企業,其對電子商務的認知直接關系到農產品電子商務的迅速發展。農民文化素質普遍偏低，對計算機網絡缺乏基本認識，認為產品賣出去就行；許多涉農企業沒有充分認識到電子商務的巨大商機，認為風險大、投資周期長，維護難,持觀望和懷疑態度。

最后，農產品物流配送體系不健全。農產品流通不暢是當前阻礙農業和農村經濟健康發展,影響農民增收的重要因素之一。建設現代物流配送體系,是農業電子商務發展的關鍵環節。物流配送需要高質量的保鮮設備,一定規模的運輸設備和人力,需要大量投資。不少企業就因此打起了“退堂鼓”?！叭绻捎美滏溛锪?，很難將一筆單子的成本控制在40元以內，普通老百姓買一次菜就要花十幾塊的運費，誰愿意？”成都靜優農副產品有限公司總經理陳根昌一直對“觸網”躍躍欲試，但沒有找到一個滿意的模式，仍然不敢輕舉妄動。

農產品電商發展之路任重道遠

農產品是最基礎的消費品，也是國家非常關注的民生問題，農民賣難的問題近年來一直呼聲很高。作為農村經濟的重要組成部分，發展農產品電子商務會有利于促進農業增產、農民增收和農村全面進步，推動新農村建設。

2013年，中央一號文件明確提出“創新農產品流通方式，充分利用現代信息技術手段，發展農產品電子商務等現代交易方式”；2014年中央一號文件提出“加強農產品電子商務平臺建設”。由此可以看出，國家在政策層面上給農產品電商預留了廣闊的發展空間，預計涉農電子商務將得到高速發展，農產品電商發展之路任重道遠。

專家建議，為促進農產品電商健康發展，未來應加強農產品電子商務規制和標準化建設，加快電子商務法律法規建設，規范信息發布、網上交易、信用服務、電子支付、物流配送和糾紛處理等方面的服務；同時，要加強配送支撐，加快建設城鄉一體社會化的物流體系，發展農產品冷鏈物流，促進支付信用、金融、保險、檢測、認證、統計和人才培訓等服務協調的發展。