馬鈴薯品種‘費烏瑞它’的特征特性及優質高產栽培技術

劉亞賢，王先慧

（1.沾河林業局奮斗農牧場，黑龍江沾河164133；2.沾河林業局多種經營局，黑龍江沾河164133）

馬鈴薯品種‘費烏瑞它’的特征特性及優質高產栽培技術

劉亞賢1*，王先慧2

（1.沾河林業局奮斗農牧場，黑龍江沾河164133；2.沾河林業局多種經營局，黑龍江沾河164133）

沾河林業局位于黑龍江省東北部，土壤和氣候特點非常適合種植馬鈴薯。‘費烏瑞它’（Favorita)引自荷蘭，是中國主栽早熟品種之一，由于其商品性好，食味佳，是出口的主要品種，但‘費烏瑞它’易感晚疫病。‘費烏瑞它’栽培主要進行大壟栽培、藥劑拌種，在生長季要進行防治晚疫病。

費烏瑞它；栽培；晚疫病

沾河林業局位于黑龍江省東北部，施業區地處小興安嶺北坡，地跨五大連池、孫吳、遜克三市縣部分區域，該林業局處于寒溫帶農業氣候區，屬大陸性季風氣候，春季風大干旱，夏季濕熱多雨，秋短冷涼霜早，冬長寒冷干燥。年平均氣溫-2.0～0.5℃，年平均降水量在450～650 mm之間，其中7～9月降水量占全年的70%以上，水熱同季，晝夜溫差大，≥10℃積溫1 650～2 200℃，年平均日照時數2 200～2 800 h，無霜期在85～115 d之間。土壤為草甸土和黑壤土，土質肥沃，結構疏松。因此，該地區的土壤和氣候特點非常適合種植馬鈴薯。另外，沾河林業局的耕地一般分布在林緣，栽培種薯天然隔離條件好。

‘費烏瑞它’（Favorita）是荷蘭用‘ZPC50-35’做母本，‘ZPC55-37’做父本雜交育成，1981年中央農業部中資局從荷蘭引入，首先由山東省農業科學院蔬菜花卉研究所引入山東栽培，取名‘魯引1號’；1989年天津市農業科學院蔬菜花卉研究所引入，取名‘津引8號’。該品種又名‘荷蘭薯’、‘荷蘭7’、‘荷蘭15’，為中國主栽早熟品種之一。自20世紀90年代以來，每年在國內種植面積越來越大，出口量也與日俱增，是國內唯一的商品薯出口品種。該品種適宜性較廣，黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、北京、山東、江蘇、安徽和廣東等省（自治區）均有種植，每年向深圳、香港、澳門、東南亞的銷售量600～1 000萬t。黑龍江省是該品種的重要種薯繁育和供應基地。

1 特征特性

該品種株型直立，分枝少，株高約60 cm左右，莖稈粗壯，莖紫色，生長粗壯，葉片肥大，葉綠色，葉緣波狀，葉下垂。花冠藍紫色，花粉多，天然結實率高，塊莖結薯集中，并且大而整齊，薯塊膨大迅速，長橢圓形，芽眼淺，淡黃皮淡黃肉，表皮光滑，休眠期短，較耐貯藏。早熟，生育期60 d左右，食味好，適宜鮮食，植株易感晚疫病，塊莖中感病，抗馬鈴薯Y病毒，對A病毒免疫；感環腐病，輕感青枯病。退化快。

2 品質分析

該品種干物質含量17.70%，淀粉含量14%左右，還原糖0.03%，粗蛋白1.55%，維生素C 0.136 mg∕g鮮薯，口感好，蒸食品質佳.

3 產量表現

2002～2013 年的種植結果表明，該品種平均產量35 000 kg∕hm2，比早大白增產25%左右，商品率85%，在遼寧、河北、山東、甘肅、安徽等地一般產量37 500 kg∕hm2，高產可達52 500 kg∕hm2以上。

4 優質高產栽培技術措施

4.1 選地與整地

‘費烏瑞它’易感晚疫病，栽培應該選擇崗地、排水良好的地塊。最好不要選臨近河流、湖泊等濕度大且易形成露的地塊。不選擇過于酸或堿的地塊，不選擇土壤粘重、透氣性不好的地塊。新開發的土壤有機質含量高的地塊最適合種植‘費烏瑞它’。‘費烏瑞它’對前茬要求不很嚴格，最好的前茬是小麥、玉米、大豆，甜菜、向日葵、麻類和十字花科，茄科等作物前茬不適合種植。更不能種植在有煙草、豆磺隆等高殘留農藥的地塊。

‘費烏瑞它’對整地質量要求較高，整地質量好產量就高，不好則產量就低。最好是秋整地，深翻或深松整地，整地深度35 cm；要求整平耙細，耕層無雜物，結合整地最好施用有機肥，施肥量可根據地塊肥力狀況酌情確定。最好是結合秋整地把有機肥和化肥夾施在壟體中，等待播種。施用的氮磷鉀量和比例要根據馬鈴薯的預期產量的需肥量和土壤供肥量合理確定，做到平衡施肥。

4.2 種薯選擇與催芽

提高‘費烏瑞它’產量和質量的最重要因素是種薯的種性，一定要選擇真正的脫毒種薯。要選擇中等以下大小、表面光滑、無病變、無雜質的塊莖，提倡利用小整薯做種。

種薯催芽要在播種前10～20 d將種薯出窖，平攤在陽光不能直射的屋內或場院進行困種，要求保持在15～20℃，塊莖堆放2～3層，經常翻動薯堆，生長出粗壯芽，待芽長到0.5～1.0 cm時即可切塊播種。切塊時要對切刀進行嚴格消毒，切出的薯塊要進行藥劑浸種或薯塊包衣，可有效的消滅塊莖上的病原菌，防除晚疫病中心病株的發生。切塊的大小根據播種方法而定，人工播種20～30 g，機械播種40 g左右，切塊大抗旱并且出苗粗壯。

4.3 播種與密度

‘費烏瑞它’在適宜的播期內盡量安排提前播種，播后要鎮壓，苗拱土前要選擇在晴好天氣進行耢地，耢地后2～3 d再進行深趟地淺培土，培土厚度3～5 cm，可有效的提高地溫，疏松土壤，防除雜草，促進出苗，有利于苗齊、苗壯。幼苗至花期要進行3次中耕培土，每次都要深趟適量培土。要注意防旱抗澇，也要控制植株徒長，要使‘費烏瑞它’的植株地上、地下均衡生長，提高產量和質量。

‘費烏瑞它’栽培密度不宜過大，因為此品種易感晚疫病，密度大不利于通風透光，會導致晚疫病的發生。一般提倡起大壟，行距80 cm以上，株距20～30 cm，公頃保苗5～6萬株為宜。

4.4 田間管理

‘費烏瑞它’播種后要進行封閉化學除草，一定要選擇效果好無藥害的除草劑，合理使用。由于該品種易感晚疫病，栽培上一定要采取綜合的防治措施，采用起大壟多培土、合理密植等農藝措施，防治晚疫病要及時有效的打藥，盡量雨前打藥，天氣不好地進不去車時，要用四輪驅動車在前面牽引也要及時打藥。選擇適合的藥劑力求把晚疫病防控好，才能有效的提高塊莖的產量和質量。發現蚜蟲和二十八星瓢蟲要選擇低毒、高效、無殘留的農藥進行有效的防治。

Characteristics and High-yield Technology for
Potato Variety'Favorita'

LIU Yaxian1＊,WANG Xianhui2
(1.Fendou Agriculture and Animal Husbandry Farm,Zhanhe Forestry Bureau,Zhanhe,Heilongjiang 164133,China;
2.Mixed Farming Office,Zhanhe Forestry Bureau,Zhanhe,Heilongjiang 164133,China)

Zhanhe Forestry Bureau locates in the northeastern part of Heilongjiang Province,where soil and climate conditions are very suitable for planting potatoes.‘Favorita’was introduced from the Netherlands,and is one of the dominating early maturing varieties in China.Due to its good marketability and taste,this variety is also suitable for exportation.But‘Favorita’is susceptible to late blight.Treating seed pieces with fungicide,planting potatoes in large ridge, andimportantlypayingmoreattentionforpreventionandcontroloflateblightduringgrowingseasonarerecommended.

Favorita;agronomy;late blight

S532

B

1672－3635（2014）03-0152-02

2014-03-26

劉亞賢（1963-），男，高級農藝師，主要從事農業技術推廣工作。

劉亞賢，E-mail:LYX63593862010@163.com。