北農科技園：全產業鏈突圍

程桔華

全國各級各類農業科技園區多達百家，但能按照設計正常經營的不多，普遍存在的問題就是農業科技園區過度依賴政府的投入，發展后勁不足。只要政府的資金一斷，園區就只能望農興嘆，維持不下去。在全國，這種現象極為普遍。

北京農學院大學科技園（簡稱北農科技園）總經理張海明分析，導致這種現象的根源在于農業園區的定位和產業功能相脫離。建園之初，特別是政府作為出資方，希望園區具備“展示”功能，所以園區一味追求硬設施上的“洋、大、新、高”，而忽視了產業功能的內核。這種金玉其外的模式，在激烈的市場競爭中不堪一擊，當政府的資金一斷，那些自動化程度極高的現代洋設備，由于運行成本極高，結果都被閑置了。

從1991年開始，我國就引進以色列的模式，大量建造溫室，然而20多年過去了，眾多引進來的溫室設備都因運營成本極高而被關停或轉做它用。比如在北方溫室里種植西瓜，價格要比從南方調運過來的西瓜貴兩三倍，銷售就是一個很大的難題。產品賣不出去，園區就維持不了。再加上項目結構比較單一，不能形成上下游產業鏈。

北農科技園自2009年創建以來，一直在探索新的發展模式，試圖從全國農業科技園區的賠本桎梏中擺脫出來。

產業布局堅持種、養、加結合，循環可持續發展

在張海明看來，要完善農業科技園區的產業布局，首先在結構設計上不能一味追求“洋、大、新、高”，而要做到“土”“洋”結合。以溫室為例，一個4萬平方米的溫室，“洋”的占到1/4就可以了。

其次，在產業布局方面，要更多地思考可持續發展的循環產業，做到上下游結合。種植、養殖、加工、循環這四個基礎產業的平臺結構要搭配好。比如種植主要有大田種植、設施種植、溫室種植，種植種類有蘑菇、蔬菜、果樹等；養殖種類主要有雞、牛、豬、馬、羊等；加工業主要有乳品加工和酒類加工。乳品加工主要是酸奶、鮮奶、奶酪。酒類加工主要有白酒、啤酒和紅酒。要做到種植養殖相結合，種的為養的服務，養的為人服務。比如牛場的糞便可以用作沼氣發酵，變成生物能源，用來燒水和溫室加溫，沼渣沼液又可以作為有機肥料。

“在產業布局方面，北農科技園堅持可循環再生原則，在園區里，你的下游就是我的上游，促進了所有入園企業的效益最大化。這是北農科技園的一大特點。”張海明介紹說，“目前，北農科技園的產業鏈已經布局完整，每個環節都有對應的企業入駐，現在要做的就是不斷優化。目前急需農業物聯網企業，或者網絡銷售企業入駐。”

北農科技園是一個以安全農產品的生產、示范、技術推廣為核心的主題園區，農業物聯網企業的入駐，可以從種植、加工、物流、循環所有的環節進行農產品質量的跟蹤。比如對牛奶質量的跟蹤，通過物聯網技術可以知道牛奶是從哪頭牛身上擠出來的，這頭牛吃的草生長在哪里，擠奶工人是誰等等，只要掃描牛奶包裝上的二維碼，就對牛奶質量了如指掌。

截至目前，已經有19家企業入駐北農科技園。在甄選入駐企業的時候，北農科技園制定了三大標準。首先入駐企業要保證為北京農學院的教學和科研服務，要成為學生的實習基地。這是由大學科技園的性質決定的。比如園區把牛場建好了，設施齊全，入駐企業只需要購買奶牛和飼料、雇傭工人，以及日常管理就可以運行。但前提是，入駐企業必須接納畜牧專業的學生實習，滿足學校的教學任務。其次，入駐企業的規模不能過大，也不能過小。比如全國名牌企業，在園區的發展就會受限。再次，張海明特別強調入駐企業一定要專業化。“比如搞建筑的企業想辦牛場，園區是不會讓它入駐的。因為他們不會把經營牛場當事業來做。農場是技術活，不是誰都能干的。經營牛場要懂得牛的飼養習慣，要懂得牛的獸醫技術，還要懂得牛奶的銷售。牛一天吃的草料有精飼料和粗飼料，防疫免疫，要觀察牛一年四季的產奶周期和產仔周期。而把控牛奶質量，更不是一件簡單的事。”

張海明告訴記者，入駐北農科技園的企業會有三個職務，首先是教學的廠長或者主任；其次是項目經理；最后是項目研發的合作伙伴，三位一體，這也是北農科技園的一大特點。

做強做大依靠模式復制

北農科技園目前的收入主要是靠入駐企業繳納的管理費，這其中包括土地租金、設備租金和公共設施維修費。如果按照這樣的模式一直做下去的話，北農科技園要做大也是很難的。張海明告訴記者，未來他們要做捆綁式服務。

“現在你看我們的規模的確不大，但是未來我們會把產業鏈的每個環節做成固定的模式，再向外復制。比如，現在產業鏈上一共有19家企業，這19家企業未來就會形成固定的模式，種植蘑菇的會有代表的企業，養牛的會有代表的企業，加工葡萄酒的會有代表的企業，等等，這19家企業抱團發展，形成一個農業全產業鏈模式，可以復制到全國各地區。作為安全農產品的生產基地、示范基地、技術孵化基地，北農科技園只要做出品牌效應，就會吸引基金公司的目光。那時候，不光北京有，上海也會有，武漢、沈陽等全國其他地方都會有。”張海明給記者算了一筆賬，“我們可以去整合全國各地的農業科技園區，再用我們的模式去復制。當復制到30個園區的時候，我們就能做大。按一個園區1000畝地計算，30個園區就有3萬畝地，每畝地的產值按1萬元計算，3萬畝地就能達到3個億。那時候我們就可以做成政府的樣板工程。”

不過每畝地達到1萬元的產值并非易事。目前北農科技園的平均畝產值只有3000-4000元，基本夠維持，距每畝1萬元產值的目的仍有差距。張海明這套組合拳能否打出名氣，關鍵還在于產業鏈每個環節上的企業能否做到技術上的領先。

以種植環節來說，在入園企業中有一家公司叫北京山水都市林業研究中心，2009年入駐北農科技園，也是第一家入園企業。從2009年開始，公司就承擔了北京市園林綠化局和北京市農業局的一些政府項目，包括北京市園林綠化局推動的“林下經濟”項目。林下經濟產品綠色無污染，深受廣大市民追捧。近年來涌現了林菌、林藥、林花、林糧、林草、林蔬和林游等多種模式。北京山水都市林業研究中心作為科技成果孵化基地、創新技術轉化平臺及應用技術示范中心，5年來培育出蛹蟲草、林下食用菌、林下中草藥、香草植物等多種產品。

北農科技園要在全國范圍內施展拳腳，還必須從目前的市級大學科技園躍升一個臺階，只有升級到國家級平臺上方能站得更高看得更遠。盡管在農產品安全、高端牛奶、生態雞蛋、高品質酒品、低溫冷凍技術方面有著國內乃至國際先進技術，但要提升為國家級大學科技園，北農科技園仍需解決的問題是增加入園企業數量。