第一堂生物化學課的聽感調查與分析

叢方地，王俊斌，李留安，李 濤

(天津農學院，天津300384)

生物化學與理、工、農、醫和科學研究等領域有廣泛而密切的聯系。因此，生物化學課是高等院校中許多理工科專業必須開設的一門非常重要的專業基礎課，歷來受到廣大師生的重視［1］。但生物化學是一門生物學和化學的交叉學科，它涉及的知識范圍廣、內容復雜、概念繁多［2］，這為生物化學課的教學和學習帶來了一定的困難。為做好生物化學課的教學工作，除了吸收時新的教育教學理論和方法［3］，更重要的是做好課堂教學［4］。這就要從實際出發，注重調查研究，以便結合具體情況，及時調整教學策略，提高課堂教學效果。鑒于第一堂課對于激發學生學習興趣的至關重要性［5］，筆者在上好第一堂生物化學課之后，及時地做了一次聽后的感受調查，對調查結果進行了分類分析和思考，指出了生物化學教學中應注意的問題，并提出了相應的對策，希望有助于降低生物化學課的教學難度、提高教學效果。

一、講授與調查

生物化學第一堂課的主要教學目的在于介紹生物化學課程和激發學生學習生物化學的興趣。為此，第一堂生物化學課的主要任務在于講解生物化學的含義，介紹生物化學學科形成和發展的過程，以及生物化學的主要研究內容，闡釋學習該門課程的科學意義和實用價值，展望其新發展及與其他學科的聯系等。為激發學生的學習興趣，在講解的過程中要注意通過舉例來突出課程的新穎性、實用性、可學性、重要性和前沿性。講解之后，對水產養殖、海洋漁業、水族科學、生物制藥和植物保護5個專業中的8個班級，進行了無記名問卷調查，每人自由寫出各自聽課后的感想。從調查問卷中，隨機抽取其中的3個班級，共92名學生的問卷，進行調查，結果見表1。

表1 第一堂生物化學課聽后感受調查結果

二、調查的結果

由表1可見，第一堂生物化學課的聽后感受可分為4類:學習興趣、畏難情緒、心態不穩和其他感受。大部分學生對生物化學的學習產生了學習興趣，占調查學生總數的68．5%，說明第一堂課的目的已基本達到。具有另外三類感受的人數所占的比例分別為 18．5%、9．8%、3．3%，屬于少數學生，說明在教學中還存在一定的問題，有待解決。從4類感受的致感因素來看，同一種感受的致感因素是有所不同的，而且因不同致感因素產生相應感受的人數所占的比例也是有差別的。因此，需做具體的分析，以指導今后的教學改革、教學計劃、教學方法和教學內容，期望能長期保持學生積極的心理感受，轉變部分學生的不良態度，最終使生物化學課的教學難度在一定程度上得以化解。

三、分類分析與思考

(一)保持學習興趣

促使學生產生學習興趣的因素可分為5種，分別為:生物化學可以增長知識;生物化學有較強的實用性;生物化學與后繼專業課的學習緊密相關;生物化學是生命科學的前沿;生物化學屬交叉學科。63人中有23人鐘情于生物化學中的新知識，認為從中不但可以學習多方面的科學知識，而且可以窺知生命的奧秘，了解生命科學的前沿——如轉基因技術等。有17人感到生物化學有較強的實用性，認為學好生物化學可以科學地指導人們的生活，認識生命的化學本質，有助于今后從事的專業方向，生物化學在工農醫等方面應用廣泛，甚至于影響到社會文明和將來的發展。有14人感到生物化學的基礎知識與所學專業密切相關，學好生物化學有利于后繼專業課程的學習，有利于將來所從事的專業實踐活動。另有14人認為學習生物化學可以滿足個人對生命科學的好奇感，可以認知關于生命的基本組成、結構、功能和相關理論，了解前沿的基因組科學、癌癥攻克的可能性以及免疫科學的發展情況等。有10人喜歡生物化學是因為對交叉學科感到好奇，相對于傳統的基礎課，它是生物和化學相交叉的一門新學科，包含了較多的新理論和新技術。由于有的同學同時有多個興趣傾向，所以具有各個興趣傾向的人數的加和大于63。

盡管上述5種因素都使學生對生物化學課產生了好感，但不同因素所產生的好感的穩定性有所不同。有增長知識需求的學生，他們有著比較正確的理想，并且通常有較好的基礎知識背景。一般情況下，在今后的教學中只要注意化解生物化學課中的知識難點［6］，這部分學生的學習興趣就會保持下去，并會隨著知識的增加而不斷被加強。期望于生物化學的實用性和專業相關性的同學，他們傾向于體會到生物化學的有用性，但其知識背景不一定適應對生物化學課學習的需要。因此，在今后的教學中要注意不斷地理論聯系實際，并配合生物化學實驗課，還要兼顧到基礎薄弱的一部分學生的接受能力［7］，要盡可能地從實際中和專業相關性方面傳授生物化學知識。另外，因感受到生物化學是交叉學科而對它有好感的部分學生，對生物化學有一種好奇感，要使這部分學生保持學習的興趣，在教學中要體現出生物化學課的生命科學特點和化學知識對生命科學研究的重要性。

(二)消弱畏難情緒

一部分學生具有畏難情緒，主要出于2種原因，一是生物化學內容復雜，再就是生物化學涉及較多的化學知識。17人中的14人是看到生物化學教材偏厚、內容偏多，感到有學習壓力，而產生畏難情緒。這部分人，在翻看教材之后，發現較多的陌生理論知識，更加感到學習上會很困難，進而盲目地認為生物化學內容與修習的專業無關，而且缺少實用性。還有3人因為化學基礎較差，因而產生畏難情緒。對于這部分具有畏難情緒的學生不要急于求成和要求過高。從他們表達感受的語言和語氣上可以看出，他們是基礎相對較差的偏科學生，僅通過一堂課的講授使他們馬上轉變學習態度是不現實的。盡管如此，對于這部分學生不可放棄，要采取適當的教學方式［8］，引導他們轉變學習態度，逐漸消弱畏難情緒。生物化學內容較復雜是事實，但對于非生物化學專業的學生，在教學和學習上是有選擇性的。在教學中，選擇基礎內容和專業相關性內容進行講授，不可面面俱到，要主次分開，并適時聯系與專業相關的實例。這樣做不但不影響對大部分學生的教學，而且可以不斷卸下他們的思想包袱，讓他們逐漸地能夠學進去?；谶@部分人的實際情況，只要這部分人能學進去，就說明他們的畏難情緒在消弱，就說明教學是有效果的。

(三)幫助穩定心態

雖然具有心態不穩定的學生只有9人，但他們的這種心態卻有4種:(1)知難而學;(2)誤解矯正;(3)為學而學;(4)好奇而學。其中5人是知難而學的心態，他們聽課前看到書厚、發現內容復雜，但在聽課后，能認識到學習生物化學可以選擇基礎性和相關性的知識進行學習，通過學習可以掌握更多的有用知識，有利于專業知識的進一步學習，并可以服務于生活，了解生命的奧秘。2人對生物化學的學習起初有誤解，片面認為生物化學與恐怖的生化武器相關聯，是危險的，有膽怯感。但聽課后，了解了生物化學的真正內涵，能夠認識到生物化學的科學意義和實用價值，打消了恐怖的陰影，產生了學好生物化學的意愿。有1人，起初對學習生物化學有盲目感，沒有認識到學習生物化學的價值。但聽課后，感到生物化學是生物學的前沿，是交叉學科，學習生物化學有挑戰性，適合自己的個性，因而產生了學好生物化學，豐富個人知識、提高自我學習能力的愿望。還有1人，本來對學習是有厭學情緒的，但聽課后認識到生物化學的科學意義，對生物化學課有神秘感，產生了學習生物化學課的想法。綜上所述，這部分學生的心態具有較不穩定性，盡管通過聽課，有了一定的轉變，但轉變后的心態可能有反復變化。需要教師參考有關教育教學方法［9］，結合教學實際和進一步的調查，在以后的教學中注意不斷滿足他們的感受和意愿，從而幫助他們逐漸地穩定在一個學習好生物化學課的心態上。

(四)關注其他感受

有3人的感受比較特殊，并各有各的想法。1人愿意學習生物化學，但感到困難，寄希望于老師能提供好的學習方法，能突出并強調生物化學知識的要點。另有1人為了考研而學習，認識到生物化學是眾多研究生相關專業必考的一門專業課。還有1人，聽課后，認為生物化學是有關生物質的知識，對生物化學內容既好奇又困惑。盡管這部分人所占的比例最少，但也要給以必要的關注。他們的感受體現了對生物化學學習方法的需要、對學好生物化學以進行升學深造的需要、對解決生物化學學習困難的需要。這些需要顯然也是其他一些同學的需要，只是這些同學沒有明確提出而已。

四、存在的問題與對策

上述分析和思考對生物化學教學有重要的指導意義。在教學中，要分開主次和類別，要注意理論聯系實際、結合專業特色，要注意長期保持大部分人的學習興趣，同時循序漸進地幫助少部分人，并關注少數人的要求。這次調查還表明，今后還要適時做好調查與分析，或進行個例談話，以檢驗和不斷提升教學效果。再者，要客觀對待調查和分析結果，把握住教學中的主要問題，以采取適當的應對措施。

(一)正確對待調查結果

調查結果顯示，大部分學生對生物化學課感興趣，看似該門課的教學應該比較容易。但是第一堂生物化學課是對生物化學課的概述，還沒有真正進入生物化學課的具體學習過程，學生感受到的主要是該課程的生命科學特色，還沒有實際的學習壓力。而生物化學這門課的特點是知識范圍廣、內容復雜、概念繁多，這一特點決定了這門課的教學是有一定難度的。當學生感受到學習困難時，必將影響到他們學習的興趣。因此，在實際教學中的主要任務是轉化教學難點，為學生的學習盡可能地減少阻力;同時，還要結合具體情況，關注和激勵少數基礎較差學生的學習。

(二)以轉化教學難點為主

基于生物化學是揭示生命奧秘的學科，所以只要生物化學課的學習難度能有效降低，該門課的誘人之處自然能夠呈現出來，學生的學習興趣就能長期保持。如，復雜的生化大分子結構和抽象的代謝途徑，可利用現代化教學手段給以充分地展示，使教學內容具體化和形象化;代謝途徑關聯的多樣性，可通過小組討論使之更加透徹;需要記憶性的諸多概念和原理，可通過隨堂測試，逐步加深印象。學習難度的降低，自然也就有利于態度彷徨和具有畏難情緒的學生對生物化學課的學習。

(三)實施適度關注和激勵

少數學生可能因為化學基礎較差，在生物化學課學習上有較大難度。對他們不必要求過高，但要給以適當關注和激勵。在確定他們對所學知識已經有所接受的前提下，鼓勵同學做適當的發言，以建立和鞏固他們學習的信心。對學習生化知識更困難的學生，不要要求過高，可通過個別座談，鼓勵他們放下包袱，逐步學好生物化學課;并適時適當地給以補充適量的必需化學知識，通過不斷地進行跟蹤調查，在現有基礎上幫助他們盡可能地學好生物化學課。

通過第一堂生物化學課的聽感調查，見證了學生對生物化學課的初步印象，分析了各類同學的感受因素，思考了相應的教學方法，客觀地指出了隱含的教學問題，提出了相應的應對策略，為做好生物化學課的教學提供了一定的參考。為進一步切實化解生物化學教學中的難度和提高教學效果，今后還要做好相繼的教學中期調查、后期調查和分專業調查等。

［1］ 倪郁．對生物化學和分子生物學教學的體會［J］．中國農業教育，2005(3):54-55．

［2］ 王艷君，陳盛．生物化學教學改革的實踐探索［J］．生物學雜志，2012，29(5):100-103，99．

［3］ 尹幼明．生物化學教學理念的更新［J］．中國現代醫學雜志，2004，14(20):155-156．

［4］ 劉剛，于秀梅，陳琰，等．新形勢下《基礎生物化學》教學改革的實踐探索［J］．河北農業大學學報(農林教育版)，2009，11(4):470-473．

［5］ 王莉．大學生學習興趣激發的策略探討——以《思想道德修養與法律基礎》課程為例［J］．教育理論與實踐，2012，32(33):37-38．

［6］ 鄭云郎．解決生物化學教學難點的探討［J］．醫學教育，2012，28(12):1 892-1 893．

［7］ 何金環，李鳳玲．構建具有高職教育特色的生物化學課程標準的探索與思考［J］．高等農業教育，2011(12):90-92．

［8］ 楊海蓮，劉國琴，任東濤．以創造有意義學習經歷為原則實施生物化學課程教學設計［J］．中國大學教學，2010(6):69-71．

［9］ 謝珍玉，郭偉良．新就業形勢下生物化學教學改革初探［J］．海南大學學報(自然科學版)，2011，29(3):289-293．