不同基質配方對番茄幼苗生長的影響

耿廣東，羅志勇，張素勤（貴州大學農學院，貴陽，550025）

不同基質配方對番茄幼苗生長的影響

耿廣東，羅志勇，張素勤
（貴州大學農學院，貴陽，550025）

研究了不同基質配比對番茄幼苗生長的影響，以期篩選出理想的番茄育苗基質配方。試驗結果表明，T3處理（草炭∶稻草=3∶5)和T7處理（菇渣∶稻草=2∶1)的番茄株高、莖粗、地上部鮮干質量、全株鮮干質量和根系活力極顯著高于2個對照，并且T3和T7處理的番茄根系活力極顯著高于其他處理；T7處理的壯苗指數顯著高于2個對照，因此T7處理對番茄育苗的效果最好，其次為T3。

番茄；基質；生長；壯苗指數；根系活力

蔬菜穴盤育苗具有生產效率高、秧苗質量好、移栽緩苗快和操作簡便等優點，在茄果類蔬菜生產中應用較為普遍[1]。目前無土育苗基質主要采用草炭與蛭石以2∶1比例配制[2]，但草炭為不可再生資源，長期開采必然會造成資源枯竭，因此，積極研發本地化的育苗基質十分必要[3]。番茄（Mill）是栽培最為普遍的果菜之一，在貴州種植面積較大，由于其種子主要從國外進口，價格十分昂貴。為了降低生產成本，快速培育優質健壯幼苗，一些地方開始用無土穴盤育苗技術進行育苗，但其所用基質均是從公司購買，生產成本投入較大。為此，利用本地較為豐富的資源，配制不同育苗基質配方培育番茄幼苗，根據番茄幼苗生長發育狀況，篩選出最佳的番茄育苗基質配方，以期為番茄工廠化育苗提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

基質原材料為菇渣、稻草、鋸末和水苔（粉碎），根據試驗要求將基質按一定比例混合，以草炭與蛭石，以及田園土與雞糞按比例混配作為對照，將混合基質進行充分發酵后再使用。

供試番茄品種為中華美心。

1.2 試驗方法

①基質配比和育苗 試驗于2012年7～12月在貴州大學農學院實驗中心和實驗農場進行。菇渣、稻草和鋸末使用前經暴曬和過篩處理。將基質按表1配制，均勻混合后裝袋，121℃高溫高壓消毒2 h，冷卻后腐熟 （將快速腐熟液稀釋后與基質混合，以堆肥并覆塑料薄膜的方式腐熟26 d）。播種前將基質pH值調整到7左右。7月10日將浸種催芽后的番茄種子播于營養缽（直徑9 cm）中，然后種子上面覆蓋約1 cm厚的基質，每個營養缽留2株苗，每個處理24株，3次重復，隨機排列，四周設置保護行。適時澆水、施肥、除草，常規田間栽培管理。

表1 試驗基質配比（體積比）

②測定項目與方法 播種后統計番茄出苗率。番茄幼苗長至5片真葉時測定株高、莖粗，地上部和地下部鮮、干質量，壯苗指數=（莖粗/株高）×全株干質量[4]。采用α-萘胺氧化法測定根系活力[5]。

采用SPSS v19和Microsoft Office Excel 2013進行數據分析處理。

2 結果與分析

2.1 不同基質配方對番茄出苗率的影響

處理T1、T2、T4、T5、T6、T7和T8的出苗率均高于對照CK1和CK2（圖1），其中處理T2、T4、T7和T8的出苗率達到了100%，處理T5和T6次之（99%），然后是處理T1（96%），處理T3和T9與對照一樣，均為94%，說明處理T2、T4、T7和T8能很好地促進番茄種子萌發和出苗。

2.2 不同基質配方對番茄幼苗形態指標的影響

由表2可知，各處理的番茄幼苗株高均顯著大于2個對照。處理T1的株高最大，為28.86 cm，與其他處理及對照達到極顯著差異；其次為處理T2和T3，分別為23.12 cm和20.86 cm。由此可見，T1、T2和T3可以促進番茄幼苗株高的增加。

各處理番茄幼苗莖粗均大于2個對照。與CK1相比，處理T1、T2、T3、T4和T7的番茄幼苗莖粗均達到極顯著性水平；與CK2相比，各處理的番茄幼苗莖粗均達到顯著水平。各處理之間也存在不同程度的差異，處理T1莖粗最大（0.436 cm），其次是T3和T7，分別為0.416 cm和0.406 cm，說明此處理T1、T3和T7對番茄幼苗莖粗具有較好的促進作用，以T1的效果最佳。

處理T1、T2、T3和T7的番茄幼苗地上部鮮質量均顯著大于2個對照和其他處理，其中最大的是T7（16.166 g）；CK1最小，僅為0.600 g。

壯苗指數能比較準確地反映育苗基質的優劣，壯苗指數大，說明基質育出的苗好，基質配方就好。處理T7的壯苗指數最大，顯著高于2個對照；處理T2、T3和T4的壯苗指數較大，顯著高于CK2。除處理T6和T8外，其他處理的壯苗指數均高于2個對照。

2.3 不同基質配方對番茄幼苗根系生長的影響

番茄幼苗根系是非常活躍的吸收器官和合成器官，根系生長情況和活力水平直接影響地上部分的生長和幼苗質量。處理T5的根最長，為20.22 cm，極顯著高于其他處理和2個對照（T4除外）；處理T4次之；CK2最小，僅為10.58 cm。處理T5和T6的根鮮質量較大，均顯著大于2個對照和其他處理。T5、T6和T8的根鮮質量與地上部鮮質量比值（根冠比）大于1，其他處理的根冠比均小于1（表3）。

圖1 不同基質配方對番茄出苗率的影響

表2 不同基質配方對番茄幼苗形態指標的影響

表3 不同基質配方對番茄根系生長的影響

處理T3和T7的根系活力與2個對照間的差異達極顯著水平，其中處理T7的根系活力最大，為89.38 μg/（g·h）-1。處理T1、T4和T5的根系活力高于CK2，但差異不顯著。處理T3和T7的根長與對照差異不顯著，但其須根發生較多，可能是二者根系活力顯著高于對照的緣故。番茄幼苗的根系活力大小反映了根系的生長情況，須根萌發較多，利于吸收更多的營養和水分供給地上部分生長。從根系活力指標來看，處理T7的效果最好。

處理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的株高、莖粗、鮮質量、干質量、壯苗指數和根系活力均顯著高于對照，因此處理T7有利于番茄出苗整齊，能促進幼苗的生長發育，幼苗生長健壯，是本試驗篩選出的最佳基質配方。

3 討論與結論

趙肖斌等[6]研究發現，麥秸與爐渣（1∶0.5）配制的復合基質無土栽培番茄在開花期、初果期、盛果期的株高、莖粗、鮮質量、干質量、根系體積等方面均表現很好，能顯著促進番茄生長發育。韓道杰等[7]研究結果表明，發酵玉米秸稈∶羊糞∶大田土壤=2∶1∶1和發酵小麥秸稈∶羊糞∶大田土壤=2∶1∶1配制的基質對番茄生長、光合作用和產量方面均有明顯促進作用。劉保國等[8]研究結果顯示，以麥秸與牛糞（4∶6最好，2∶8次之）配制的基質番茄出苗快而整齊，植株生長健壯，且能形成緊實的塞子苗。楊紅麗等[3]研究得出，花生糠∶牛糞∶爐渣=6∶2∶2時，番茄穴盤苗莖粗、株高、莖葉鮮質量及干質量、根干質量和壯苗指數均顯著高于對照 （草炭∶蛭石=2∶1）。本試驗結果表明，處理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、莖粗、鮮質量、干質量、壯苗指數和根系活力均顯著高于對照，說明處理T7有利于番茄出苗整齊，幼苗生長健壯，可以作為番茄育苗的理想替代基質。

[1]吳華兵，劉勝環，劉俐.茄果類蔬菜育苗基質配方研究[J].農技服務，2009（26）：34，41.

[2]別之龍，易小偉，魏蕓.不同基質配方對番茄育苗質量的影響[J].湖北農業科學，2006（1）：86-88.

[3]楊紅麗，王子崇，張慎璞，等.復配花生糠基質對番茄穴盤苗質量的影響[J].中國蔬菜，2009（12）：64-67.

[4]葛曉光.蔬菜育苗大全[M].北京：中國農業出版社，1995.

[5]李玲，李娘輝，蔣素梅，等.植物生理學模塊實驗指導[M].北京：科學出版社，2009：114-115.

[6]趙肖斌，王晉華，王鵬民，等.麥秸復合基質對番茄生長發育的影響[J].河南農業科學，2007（4）：79-82，85.

[7]韓道杰，李坤，許貞杭，等.基質配方對番茄生長、光合特性及產量品質的影響[J].北方園藝，2008（6）：10-12.

[8]劉保國，王少先.低成本番茄穴盤育苗基質的篩選[J].陜西農業科學，2006（4）：34-35.

Effects of Different Substrate Formulae on Growth of Tomato Seedlings

GENG Guangdong,LUO Zhiyong,ZHANG Suqin

In the paper,we investigated the effects of different substrate formulae on the growth of tomato seedlings to screen out ideal substrate formula for tomato seedling cultivation.The results showed that,planted on the two treatments T3(peat∶straw=3∶5)and T7(mushroom compost∶straw=2∶1)，the tomato plants had extremely significantly higher plant height,stem diameter,fresh and dry weight of shoots and whole plants,and root activity than those of the two control treatments,and root activity of T3and T7treatments were extremely significantly higher than that of the other treatments. Strong seedling index of T7treatment was significantly higher than that of the two control treatments.Therefore,the best substrate formula was T7treatment for tomato seedlings,which was followed by T3treatment.

Tomato(Mill);Substrate;Growth;Sound seedling index;Root activity

S641.2

：A

：1001-3547（2014）02-0041-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.02.013

貴陽市科學技術計劃項目（[2010]筑科農合同字第1-農-02號)，貴陽山地醇甜香型煙葉生產技術研究與示范

耿廣東，博士，教授，主要從事蔬菜栽培生理與生物技術方面的教研工作，E-mail：genggd213@163.com

2013-09-12