進口耐熱青菜網室綠色高效精準管理技術

陸衛達 潘復生 顧耀忠

進口耐熱青菜網室綠色高效精準管理技術

陸衛達 潘復生 顧耀忠

導讀：江陰夏秋季節蔬菜生產困難、蟲害嚴重、農藥使用頻繁，為了有效克服這些不利因素，蘇州市農業技術推廣中心采用防蟲網覆蓋葉菜的生產技術，就其網室搭建、灌溉設施、品種選擇、田間管理、采收標準等方面進行綠色高效精準管理，可取得顯著的經濟效益、社會效益及生態效益。

泰國正大美秀

江陰夏秋季節由于高溫高濕，并時常伴有雷暴雨、臺風等災害性天氣發生，故夏秋季是蔬菜生產最難、蟲害為害最重、農藥使用最頻繁、安全隱患最大的時期。為有效克服這些不利因素，十多年來，農機部門一直致力于防蟲網覆蓋葉菜的生產技術研究，積累了較豐富的實踐經驗，形成了夏秋青菜安全、優質、高效栽培技術及配套技術管理措施，取得了顯著的經濟效益和社會效益，生態效益也較為明顯?，F將網栽青菜高效綜合生產技術總結如下，供廣大菜農參考。

1 設施配建

1.1 網室搭建

框架式防蟲網室一般用10cm或12cm見方的混凝土水泥柱，或3.8cm的圓鋼，或5cm×7cm的方鋼作為立柱，柱間距6m，高度2.5m[1]，四周立柱可根據需要適當增強，之間用8號鋼絲繩按“十”字形或“米”字形穿越立柱頂端圓孔，兩端分別斜拉或垂直固定于四周的地錨（樁）上。采用銀灰色或白色網片，采用頂層網片和四周圍網分體覆蓋，兩側設緩沖空間的鋼架門1～2扇，網室規模1000～2000m2[2～4]。

由于網室空間較大，通風透氣性能較好，既緩解了溫濕度上升的矛盾，又減輕了臺風等自然災害的影響，有利于青菜的生長。

1.2 灌溉設施

采用自吸式吸肥裝置泵配置相關管網，一般按6m×3m間距安裝旋轉式微噴頭，形成網室微噴系統，利于生長期間的澆水及追肥。

2 品種選擇

網室栽培青菜成功的關鍵是選擇好品種。在江浙滬一帶，生產上主要抓住兩個管理階段，一是4～5月的春末夏初和9～10月的秋初冬，此時較適宜青菜生長，除4月可選用較耐抽薹的日本早生華京品種外，其余月份可選用日本早生華王等耐熱、耐濕、抗病性好、品質優良、極早熟的青菜品種。二是6～8月伏季，此時正值高溫時期，是青菜生長最困難，也是網室栽培最重要的時期，應選用特耐高溫、高濕的華帝、華冠等品種，還可選擇商品性更好些的泰國正大美秀等。

3 整地作畦

播種前開好網室四周圍溝，確保雨后排水暢通，防止暴雨造成的漬害。清除網室四周雜草，消滅蟲源。網室內地塊播前翻耕起壟，作畦寬1.5m，溝深0.3m，溝寬0.3m，做到深溝高畦以利排灌通風。

4 播種

防蟲網覆蓋與露地栽培的最大不同點之一，就是播種量必須減少，這也是網室栽培的關鍵措施之一。一般4～5月和9～10月播種的每667m2用種量為200g，最多不超過250g。伏期6～8月播種量最小，一般每667m2用種量可降至150g。播種時，種子可摻入少量干細土混勻后撒播，然后用釘耙輕削，再用小平鏟輕拍表土，或用腳踩實，促使種子與泥土緊密結合。

5 田間管理

5.1 間苗

下種后一般3天即可出苗，當子葉展開時就可間苗，苗距為3cm；真葉出現后進行第二次間苗，苗距為12cm。如需移栽收獲大棵青菜，只需在苗齡18～20天時間苗1次，并將間出的秧苗直接定植，苗距為20cm×20cm。間苗宜在8：00前，特別是高溫季節不宜太遲。

5.2 澆水

播后澆足底水，第3天早晚各澆水1次，每次間苗后均需澆水。春秋掌握見干見濕，高溫季節必須掌握“三冷”原則，即“冷水、冷苗、冷畦”。6：00前后，20：00后澆施最為適宜[4]。若遇氣溫特別高時，可適當增加澆水次數，增加網室內空氣濕度，可緩解溫度快速上升。

5.3 施肥

播種前10天，每667m2施商品有機肥1000kg，如“田娘”等，另加三元復合肥15～20kg，撒施翻耕入土作基肥。追肥一般結合間苗采用肥水同灌技術，噴施沼液過濾肥，或其他葉面肥2次。

5.4 病蟲害防治

土壤消毒采用蘇云金桿菌2000倍液噴施，殺滅地下害蟲。春、秋兩季以防霜霉病為主，可選用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500～800倍液噴霧；連作田塊還要防治軟腐病，尤其是伏期更應加強防治，且盡量減少人為機械損傷株體。一般在間苗定棵、除草時，選用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，或1%中生菌素水劑1200倍液交替噴霧防治。遇久旱應在澆水前用藥防治1次。特別提醒，上市前10天停止用藥。

6 采收

6.1 采收標準

當青菜長至每株40～50g時采收，宜在17：00左右進行。伏期生育期28～34天，春秋延遲至35～40天[4～5]。整個生長過程不需噴農藥防治蟲害。

6.2 采后整理

采后要去凈黃葉、爛葉，保證植株無蟲病斑，大小基本一致，排放整齊，精包裝預冷發往超市。

6.3 測產

一般春秋每667m2產量1800～2000kg，伏期每667m2產量1000～1200kg，每667m2每茬效益2500～3000元。5～9月可連續安排生產4茬次，每667m2產值可超1萬元。不僅保障了伏期葉菜的正常安全生產，而且為伏期的市場堵缺、保供作出了貢獻，社會、經濟效益非常顯著。

[1]龐明德.越夏蔬菜“兩網一膜”安全生產技術[J].長江蔬菜，2005（6）：23.

[2]潘復生，顧耀忠.不同防蟲網覆蓋對網室小氣候及青菜生產的影響[J].長江蔬菜，2011（24）：30-32.

[3]潘復生.不同顏色防蟲網覆蓋對小氣候效應及青菜生長的影響[J].長江蔬菜，2012（12）：34-37.

[4]馮偉民，劉廣勤，盧昱宇.夏秋季小白菜防蟲網覆蓋栽培技術[J].江蘇農業科學，2008（6）：168-169.

[5]孫雪梅，金新華，周敏敏.防蟲網在葉菜上的防蟲效果及其對田間小氣候的影響[J].上海蔬菜，2010（6）：46-47.

陸衛達，江陰市顧山農業服務中心

潘復生，蘇州市農業技術推廣中心，蘇州市體育場路4號，215006，E-mail：333_pfs@163.com

顧耀忠，常熟市海明蔬菜園藝場

2014-02-18