紙zhǐ鍋ɡuō也yě能nénɡ燒shāo水shuǐ

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取qǔ一yì張zhānɡ白bái板bǎn紙zhǐ，做zuò成chénɡ一yí個ɡè方fānɡ形xínɡ盒hé子zi，四sì周zhōu封fēnɡ好hǎo別bié漏lòu水shuǐ。放fànɡ在zài鐵tiě架jià上shànɡ，加jiā入rù清qīnɡ水shuǐ用yònɡ蠟là燭zhú加jiā熱rè。紙zhǐ鍋ɡuō會huì燒shāo著zháo嗎mɑ？

因yīn為wèi水shuǐ從cónɡ液yè態tài變biàn成chénɡ氣qì態tài叫jiào做zuò汽qì化huà，這zhè個ɡè過ɡuò程chénɡ需xū要yào吸xī熱rè。紙zhǐ鍋ɡuō燒shāo水shuǐ，便biàn是shì利lì用yònɡ這zhè個ɡè特tè點diǎn。在zài一yí個ɡè標biāo準zhǔn大dà氣qì壓yā下xià，水shuǐ的de沸fèi點diǎn是shì100℃，而ér紙zhǐ的de著zháo火huǒ點diǎn是shì183℃，燒shāo水shuǐ的de時shí候hou，水shuǐ不bú斷duàn從cónɡ紙zhǐ鍋ɡuō上shànɡ吸xī收shōu熱rè量liànɡ，即jí使shǐ燒shāo開kāi后hòu，水shuǐ的de溫wēn度dù也yě保bǎo持chí沸fèi點diǎn不bú變biàn，從cónɡ而ér使shǐ紙zhǐ的de溫wēn度dù不bú會huì超chāo過ɡuò183℃。所suǒ以yǐ水shuǐ沸fèi騰ténɡ時shí紙zhǐ鍋ɡuō不bú會huì燒shāo著zháo。endprint