獨一無二冰酒吧

無論哪一座城市，都會有酒吧，而且經營模式大同小異。在美國曼哈頓，有一家酒吧卻與眾不同，因為它是世界上獨一無二的冰酒吧。

畢業(yè)于美國知名大學的約翰遜，一直從事律師職業(yè)。因為喜愛調酒，他對經營酒吧有著濃厚的興趣。2013年初，他決定放棄律師職業(yè)，轉行經營酒吧。

曼哈頓的酒吧比比皆是，約翰遜沒有經驗加之他的酒吧也沒什么特色，客源很少，約翰遜為此很著急。一天，朋友洛克來到酒吧，邀請他去一家莊園游玩，心情煩躁的約翰遜也想趁此散散心，便欣然同意。

莊園里風景優(yōu)美，綠意盎然，游園之后，客人們接受主人的邀請進入地下酒窖，品嘗珍貴的葡萄酒。酒窖裝飾典雅，酒架上的葡萄酒琳瑯滿目。酒窖里那種原始的清涼里混著甜絲絲的味道，不同于空調的清冷，讓客人們感到既愜意又涼爽。

約翰遜無奈地說：“如果我的酒吧也像酒窖一樣涼爽，成為避暑酒吧，那該多好呀?！甭蹇寺柭柤缯f：“難不成你準備把酒吧開到北極去，那里到處是冰天雪地，不過，即使你去開酒吧，又有誰會光臨呢？”洛克善意的嘲笑，在無意中點醒了約翰遜。是呀，不可能把酒吧開到北極去，但是，北極的冰塊卻可以運到紐約來，這樣不就可以開一家冰酒吧了嗎？約翰遜把自己的創(chuàng)意講給了洛克，洛克雖然覺得有點天方夜譚，但還是極力支持他。

這個創(chuàng)意雖好，但實施起來卻困難重重。去北極采冰塊不現(xiàn)實，不僅路途遙遠，運輸也是問題，還有酒吧的改造，如何才能讓冰塊永久不融化是個難題。約翰遜到處咨詢這一創(chuàng)意的可行性，幾天下來依然沒有結果。

正當約翰遜準備放棄時，洛克為他帶來了好消息。洛克聯(lián)系到加拿大的一家制冰公司，他們是專業(yè)為冰雕制冰的，制冰公司答應為約翰遜提供冰塊，并負責運輸。約翰遜大喜，立即訂購了90噸冰塊到曼哈頓。同時，酒吧的改造也開始進行，約翰遜請來專家設計制冷裝備，以確保冰塊不融化。

約翰遜決定酒吧內的所有設施全部由冰塊打造，他請來冰雕大師，雕刻酒吧里的用具，包括吧臺、桌椅、甚至盛放酒水和飲料的杯子。為了營造夢幻般的美感，約翰遜采用鎂光燈照明。酒吧室內溫度控制在5度左右，如果客人不耐寒，酒吧里備有衣服和帽子，以便客人在歡樂中抵御寒冷。

2013年7月10日，冰酒吧正式營業(yè)，在忐忑不安中，約翰遜迎來了首批客人。走進冰酒吧，一縷清涼撲面而來，冰桌椅上，是晶瑩剔透的冰酒杯，杯中的葡萄酒、雞尾酒等各種飲品色彩斑斕，入口醇香涼爽。同時，獨特的建筑裝飾和設計，給冰酒吧增添了童話般的氛圍。客人們紛紛表示，冰酒吧讓他們體驗了不同尋常的享受。

獨一無二的冰酒吧不僅吸引了世界各地前來觀光的游客，也為約翰遜帶來了滾滾財源。成功總是青睞有頭腦的人，不墨守成規(guī)，敢于嘗試，才能取得成就。

摘自《山東青年》