優(yōu)質(zhì)牧草

紫花苜蓿營(yíng)養(yǎng)豐富，粗蛋白含量高（16%～23%），適口性好，被譽(yù)為“牧草之王”，是家畜的優(yōu)良豆料飼草。它具有適應(yīng)能力強(qiáng)，栽培面積廣，產(chǎn)草量高，分蘗能力強(qiáng)，耐踐踏，耐刈割，抗病性強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐鹽堿等特點(diǎn)。其根瘤菌具有固氮作用，能提高土壤肥力和倒茬作物產(chǎn)量，也是很好的蜜源植物。

紫花苜蓿為多年生草本植物，根系發(fā)達(dá)，主根長(zhǎng)達(dá)2～6米；分枝能力強(qiáng)，一般每株可發(fā)側(cè)枝數(shù)十條，甚至多達(dá)百條。在試驗(yàn)示范區(qū)平均畝產(chǎn)鮮草5000千克左右，調(diào)制時(shí)干青比為1∶0.25。

紫花苜蓿對(duì)土壤要求不嚴(yán)，從粗砂土到輕黏土都能生長(zhǎng)，但適合種植在排水良好、土層深厚、富含鈣質(zhì)的地塊。紫花苜蓿喜溫暖半干燥氣候，適宜在降水量300～800毫米的地方生長(zhǎng)，且抗寒能力強(qiáng)。種子在5～6℃即可萌發(fā)，幼苗可耐-5～-6℃的低溫，長(zhǎng)成后的植株可耐-20～-25℃的低溫。

紫花苜蓿的使用壽命可達(dá)30年，其產(chǎn)草量以第三年和第四年最高，第五年后逐漸下降。每年可刈割2～4次。

1. 整地和施肥

在播種前一年秋季深翻土地，在播種的當(dāng)年將土地平整、細(xì)碎無(wú)坷垃，并保持土壤適宜的含水量，若土壤干旱應(yīng)在播種前進(jìn)行灌溉。以有機(jī)肥料做底肥，并適當(dāng)施用磷肥。一般在深翻時(shí)每畝施有機(jī)肥1500～2500千克，過(guò)磷酸鈣20～30千克。對(duì)土壤肥力比較差的，播種時(shí)再施入硝酸銨等速效氮肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。每次刈割后要進(jìn)行追肥，每畝需過(guò)磷酸鈣10～20千克或磷酸二銨5千克左右。

2. 播種

紫花苜蓿的種子有軟皮和硬皮兩種，一般硬皮占10%～20%，不易吸水發(fā)芽，播前可用鞋底、木板輕輕擦破種皮，或用高錳酸鉀溶液浸泡處理，以利快速發(fā)芽。紫花苜蓿宜條播，一般行距30厘米，播種深度2～3厘米；也可以撒播，播后耙耱。紫花苜蓿可單種，也可以和小麥、蕎麥、油菜、禾本科牧草等混種，如與禾本科牧草以1∶1和1∶2的比例隔行間種。播種時(shí)間，應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的氣候特點(diǎn)來(lái)決定，可采用春播、夏播和秋播，夏、秋播種時(shí)最好采用混播以利遮陰保濕，促進(jìn)生長(zhǎng)。

我地推薦種植的紫花苜蓿品種有三得利、賽特、苜蓿王和金皇后。三得利春季返青早，產(chǎn)草量高，抗病性強(qiáng)，春、夏、秋播種和冬撒播均可。賽特抗病性強(qiáng)，耐寒，莖稈細(xì)，葉片不易脫落。苜蓿王生長(zhǎng)迅速，適應(yīng)性強(qiáng)，春、夏、秋播種。金皇后是從美國(guó)引進(jìn)的品種，抗寒，耐旱，耐鹽堿，適應(yīng)性強(qiáng)，再生性能好。

3. 田間管理

紫花苜蓿幼苗生長(zhǎng)緩慢，苗期要求勤除草、追施少量的氮肥，促進(jìn)生長(zhǎng)。苜蓿可在早春發(fā)芽前或第一次刈割后，結(jié)合中耕灌水，每畝施過(guò)磷酸鈣20千克、有機(jī)肥50千克左右做追肥。有灌溉條件的地區(qū)，在整個(gè)生育期灌水2～4次，以提高產(chǎn)草量。若發(fā)現(xiàn)蚜蟲、浮塵子、盲椿象等害蟲為害時(shí)，可用樂(lè)果、伊維菌素等農(nóng)藥防治；對(duì)銹病、菌核病、霜霉病可用多菌靈、托布津等藥劑防治，但主要措施是選育抗病苜蓿品種。

4. 刈割與利用

在中等肥力的土壤上，春播的紫花苜蓿當(dāng)年可刈割1～2次，兩年以后每年可刈割2～4次；而在瘠薄的土地上播種，苜蓿當(dāng)年植株矮小，可暫不刈割。

苜蓿在初花期莖、葉質(zhì)量最好，隨著生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量漸低，粗纖維和木質(zhì)素的含量漸增，飼用價(jià)值下降，適口性也差。如蕾前期與盛花期相比，粗纖維含量由22.1%增加到29.4%，而粗蛋白含量由25.3%下降到18.2%，難消化的粗纖維含量由8%增加到16.2%，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值迅速降低。因此，紫花苜蓿最佳收割期在盛蕾期至初花期（全田有1/10左右的苜蓿已開(kāi)花），留茬高度以5厘米為宜。最后一次收割時(shí)間在10月初，留茬高度為10厘米，以利安全越冬。

5. 利用

紫花苜蓿可直接青飼，也可干燥后制成草粉，以適當(dāng)?shù)谋壤砑拥郊倚笕占Z中。需要注意的是，幼嫩苜蓿飼喂反芻家畜（如牛、羊等）時(shí)要控制喂量，如果大量飼喂容易引發(fā)臌脹病。

（作者聯(lián)系地址：馬君峰 甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局；張漢武 甘肅省酒泉市北環(huán)西路108號(hào)5-3-1 郵編：735000）