伊犁州蘋果園肥力與施肥現狀

摘 要：2012年，針對伊犁州蘋果園肥力與施肥現狀進行了實地調查。結果表明，比照伊犁河谷果園土壤肥力分級標準及2009年伊犁州各縣（市）蘋果園土壤化驗分析，伊犁州蘋果園肥力總體趨于下降；各縣（市）蘋果園土壤養分差異較大；配方施肥技術欠缺。并根據存在的問題提出了解決措施。

關鍵詞：伊犁州；蘋果園；肥力；施肥；現狀

中圖分類號：S661.1 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.12.016

1 調查方法

2012年5月，根據國家現代蘋果產業技術體系項目的工作安排，現代蘋果產業技術體系伊犁綜合試驗站組織有關人員，對伊犁州的伊寧市、伊寧縣、霍城縣、察縣、鞏留縣、特克斯縣、新源縣等7個縣（市）和23個農戶蘋果園的肥力與施肥現狀進行了實地調查。

2 結果與分析

2.1 蘋果園土壤養分現狀

通過2009年、2012年對蘋果園土壤化驗分析結果統計，伊犁州各縣（市）蘋果園土壤養分差異較大（表1、表2）。比照伊犁河谷果園土壤肥力分級標準（表3）[1]，2012年伊犁州土壤速效P、速效K含量平均值處于高檔水平；堿解N含量進入中檔水平；而有機質含量處于低檔水平。2012年比2009年，總體土壤肥力水平下降。其中有機質、堿解N、速效P、速效K含量分別下降34.56%，48.76%，33.99%和43.85%。

2.1.1 有機質 2012年蘋果園土壤有機質含量測定平均值為13.35 g·kg-1，低于伊犁州蘋果園土壤肥力分級標準的低檔水平；比較2009年平均值20.4 g·kg-1，降低了7.05 g·kg-1，降幅達34.56%。其中土壤有機質含量<18 g·kg-1的縣（市）占85.71%，18～30 g·kg-1的占14.29%，>30 g·kg-1的為零。

2.1.2 堿解氮 2012年蘋果園土壤堿解氮測定平均值為51.37 mg·kg-1，進入了伊犁州蘋果園土壤肥力分級標準的中檔水平；比較2009年平均值100.25 mg·kg-1，降低了48.88 mg·kg-1，降幅達48.76%。其中土壤堿解氮含量<50 mg·kg-1的縣（市）占57.14%，50～100 mg·kg-1的占42.86%，>100 mg·kg-1的為零。

2.1.3 速效磷 2012年蘋果園土壤速效磷測定平均值為16.51 mg·kg-1，進入了伊犁州蘋果園土壤肥力分級標準的高檔水平；比較2009年平均值25.01 mg·kg-1，降低了8.5 mg·kg-1，降幅達33.99%。其中土壤速效磷含量<10 mg·kg-1的縣（市）占42.86%，10～15 mg·kg-1的占28.57%，>15 mg·kg-1的占28.57%。

2.1.4 速效鉀 2012年蘋果園土壤速效K測定平均值為158.24 mg·kg-1，進入了伊犁州蘋果園土壤肥力分級標準的高檔水平；比較2009年平均值281.82 mg·kg-1，降低了123.58 mg·kg-1，降幅達43.85%。其中土壤速效鉀含量70～100 mg·kg-1的縣（市）占14.29%，100～150 mg·kg-1的占14.29%，>150 mg·kg-1的占71.43%。

2.2 蘋果園施肥現狀

2.2.1 施肥時期 大部分蘋果園都以自然發酵的牛糞、羊糞和秸稈等農家肥為主要基肥。基肥的施用時期主要在春秋兩季，春季施基肥的占65.22%，秋季施基肥的占34.78%。

CH4N2O、三元復合肥、（NH4）2HPO4、K2SO4復合肥、腐殖酸鉀以及各類果樹專用肥、復合肥等化肥主要做追肥使用。追肥時間大約集中在5月初至6月初，主要根據果樹品種、物候期、天氣狀況、蘋果園管理水平及樹體營養狀況決定。全年追施1～3次。

2.2.2 施肥量 化肥一般每次株施1～2 kg，全年株施用量為3.5～5.0 kg。施用化肥較高農戶每667 m2可施175 kg左右，占21.74%；施用100～120 kg的占30.43%；施用40～80 kg的占47.83%。有機肥施用量達到每667 m2施用3 000 kg以上的占17.34%；施用2 000～3 000 kg的占23.48%；不足2 000 kg的占39.13%。

2.2.3 配方施肥 9成左右的果農知道果樹需要N、P、K養分，并對照伊犁州蘋果園土壤肥力分級標準計算肥料中的N、P、K含量；1～2成的果農知道Ca、Mg、S等中量元素和微量元素；6成多的果農認為有機肥和化肥結合施用效果更好。但對于過量施肥的危害、自己的果園土壤缺乏什么養分及葉面追肥技術了解的較少。

2.3 存在的問題

2.3.1 土壤肥力不均衡 依據伊犁州蘋果園土壤肥力分級標準，土壤養分在低檔位運行的有機質、堿解N、速效P、速效K等4項養分指標，分別占到了85.71%、57.14%、42.86%和14.29%，嚴重影響蘋果園土壤肥力的整體提高，制約高產優質蘋果生產的健康發展。

2.3.2 有機肥及氮肥用量明顯不足 土壤有機質和堿解N含量（表1、表2），從2009年的平均值20.4 g·kg-1、100.25 mg·kg-1分別降至2012年的13.35 g·kg-1、51.37 mg·kg-1，降幅分別為34.56%，48.76%。反映出隨著近年來產出量的加大，加速消耗了土壤中有機質和N含量。

2.3.3 配方施肥技術欠缺 根據蘋果需肥規律，結合伊犁州蘋果園土壤肥力分級標準，以667 m2目標產量2 000 kg的果園，每667 m2施肥量應為：純氮20 kg、P2O510 kg、K2O 24 kg，N、P、K適宜比例為1∶0.5∶1.2，有機肥應在2 000～3 000 kg為宜[2-3]。從調查結果看，按配方技術施肥的不足2成，絕大多數果農對自己果園的肥力狀況不是很清楚，主要靠習慣和經驗施肥；4成左右果農存在有機肥施用量少、化肥施用量大、中微量元素肥施用量低的問題。往往重視N、P、K的施用，而忽視中量、微量元素肥，導致蘋果樹營養生長和生殖生長失調。

3 解決措施

3.1 實施生物有機肥為主的多營養平衡施肥

按需N量的有機N與無機N 1：1投入生物有機肥；按產100 kg果株施純N 0.8 kg、純P 0.4 kg、純K 0.8～1.0 kg、有效Ca 0.5～0.8 kg、有效Si 0.25～0.4 kg、有效B 0.2 kg、有效Zn 0.05 kg計算N、P、K、Ca、Si、B、Zn的投入量；花后施全年用量的1/3，果實采收后施全年用量的2/3[4-5]；采用溝施肥的方法，施肥深度在須根聚集處，寬30 cm左右，肥料與土壤混拌均勻后覆土，然后灌水。土壤pH值>7.5的區域為土壤堿化改良區，應增施生理酸性肥料，必要時使用硫磺粉等進行改良。

3.2 增加土壤有機質

通過增施有機肥，使土壤有機質達到1.5%～2.0%的適宜水平以上。有機肥以畜禽糞便為主。要加大作物秸稈的利用，可采用廄肥、堆腐或漚制、直接施入土壤及用作果園的覆蓋材料等方式。人糞尿和餅肥（特別是大豆餅和花生餅），施用時應注意同其他有機肥配合，或補充P、K化肥。生活垃圾、草炭，一般用作墊圈和制造有機復合肥使用。褐煤、風化煤等含有腐殖酸，一般用其制造腐殖酸類肥料施用。

3.3 果園生草與覆蓋

果園生草具有明顯的培肥土壤和節水作用。果園生草可采用自然生草，也可人工種植生草。生草適宜的刈割高度應以50 cm為限，適時刈割。人工種草一年可割2～3次[6-10]，自然生草一年可割3～4次。行內保留1～2 m寬的清耕帶或覆草帶。一般果園生草3～5 年即應耕翻或旋耕一次。

果園覆蓋是無灌溉條件下果園保水的一項有效措施。覆蓋物采用雜草、玉米秸稈或稻草等。覆蓋方式有樹盤覆蓋、行內覆蓋和全園覆蓋。覆蓋厚度10～20 cm[11-14]，以后每年需續加覆蓋物，保證覆蓋厚度。一般連續覆蓋3年后，全部覆蓋物以有機質施入土壤，第4年再重新覆蓋。覆蓋時間可在5月末至6月上旬進行。

3.4 加強農民培訓

在政府的支持下，通過農民專業合作社等合作組織，積極組織相關科技人員加強對農民進行技術培訓，深入田間地頭，進行面對面的交流，不斷提高農民正確施肥的科技素質。建設一批示范果園，帶動果農改進和提高施肥技術。加強施肥技術宣傳培訓，逐步改變果農盲目施肥的習慣，進一步增強其科學施肥的意識和施肥水平。

參考文獻：

[1] 牛潤民，甘欣勇.菏澤市蘋果園的土壤養分現狀和施肥方案[J].山西果樹，2010（1）：33-34.

[2] 梁俊，楊朝選，趙政陽.西北黃土高原蘋果施肥技術[J]（上）.西北園藝，2006（10）：41-42.

[3] 關亞輝，王國杰，張雨莎.蘋果有機無機配比施肥的最佳肥效探討[J].山西農業科學，2013（5）：477-480.

[4] 梁俊，楊朝選，趙政陽.西北黃土高原蘋果施肥技術（上）[J].西北園藝，2006（8）：39-40.

[5] 陳琛，王麗霞，趙海永，等.控釋BB肥在蘋果上的應用研究[J].華北農學報，2012（S1）：264-268.

[6] 張文軍.渭北地區蘋果園施肥存在的問題及對策[J].煙臺果樹，2010（1）：10-11.

[7] 李紅龍.蘋果樹施肥應注意的問題[J].山西農業科學，2010（2）：95-96.

[8] 李會科，張廣軍，趙政陽，等.生草對黃土高原旱地蘋果園土壤性狀的影響[J].草業學報，2007（4）：32-39.

[9] 張猛，張健，徐雄，等.土壤管理方式對果—草人工生態系統土壤性質影響[J].林業科學，2006，42（8）：44-49.

[10] 徐雄，張健，廖爾華.4種土壤管理方式對梨園土壤微生物和土壤酶的影響[J].土壤通報，2006，37（5）：901-905.

[11] 劉小芳.蘋果園土肥水管理技術[J].河北果樹，2010（1）：43.

[12] 谷艷蓉，張海伶，胡艷紅.果園自然生草覆蓋對土壤理化性狀及大桃產量和品質的影響[J] 草地科學，2009，26（12）：103-107.

[13] 李國懷，伊華林.生草栽培對柑橘園土壤水分與有效養分及果實產量、品質的影響[J].中國生態農業學報，2005，13（2）：161-163.

[14] 潘偉彬，應朝陽.套種牧草對果樹根系生長及果園生態的影響[J].中國農學通報，2008，24（3）：279-285.