編輯同志:
自從自己去年查出痛風后,我就—直很擔心。據說痛風要戒酒,這好做到,可是要全面控制飲食,這對身為美食愛好者的我來說,無異于酷刑。同樣有痛風的朋友們介紹了不少藥,各有各的療法,不知道該吃哪種好。另外,吃蘋果醋、葡萄醋、梅子醬等能不能實現不吃藥控制痛風?
湖南嘉禾宋民
宋讀者:
飲食控制對控制尿酸、減少痛風發作有幫助,但是并不是需要過分地控制飲食。痛風病人在飲食方面需要嚴格控制的就是戒酒,尤其是啤酒。然后遠離動物內臟這類高嘌呤食物。
肉、魚、蛋等食品不能都不吃,適當的營養補充,有助于提高身體的綜合機能,而且適當的蛋白質攝入,還有助于病情控制。但對于同時有高血脂的人來說,吃魚的時候,盡量吃有鱗魚,少吃無鱗魚,無鱗魚中脂肪含量較高;尤其要注意的是,煲湯或拿肉做菜時,應養成將肉焯水的習慣,嘌呤易溶于水,這樣可以將肉中的部分嘌呤去掉。豆制品不主張吃,豆制品的嘌呤含量都比較高。
痛風病人在飲食上尤其要注意多喝水,每天2000毫升的水量,可以比較有效地控制尿酸。改變體內的酸堿度,有助于減少尿酸的產生。這方面,吃點小蘇打就可以了。平時注意多吃水果,至于蘋果醋、葡萄醋等保健食品,對保持身體的堿性體質有幫助,但是想以此代替藥物,還是做不到,藥該吃的時候還是要吃。
很多人痛風病人對藥“不舍得吃”,怕以后對藥物產生依賴,越吃越多;同時,也有一些人聽說治痛風的藥物吃多了容易傷腎,痛起來也就硬扛著,盡量不吃藥。……