“金線蓮”從餐桌走向茶桌

2010年，知名茶企九峰茗茶獨家將素有“藥王”之稱的珍稀中草藥金線蓮搬上茶桌，采用烏龍茶工藝創新制成金線蓮茶，實現了從餐桌到茶桌的變化，轟動業界，也讓金線蓮一時聲名大噪。現如今，九峰又獨樹一幟，針對不同群體的消費習慣，提煉出食用金線蓮的三種方法、三種體驗，創新讓九峰金線蓮不斷煥發新的光彩。

南方的冬蟲夏草

金線蓮別名金線蘭、金絲草，為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥。它生長于福建廣東一帶，其護肝保肝。清熱解毒等多種功效在民間有很高的認知度。李時珍在《本草綱目》內就將其定入“肝、脾、腎”三經，起到養血、涼血、護肝、清熱解毒之功效，是歷代皇室宮廷的養生御品。經權威專家鑒定，金線蓮內含大多數活性物與冬蟲夏草一致，堪稱“南方的冬蟲夏草”。

茶界創新之作

九峰茗茶企業相關負責人通過茶業平臺結交了很多政商界的朋友，在品茶閑聊之余，他們發現這些朋友長期處于超負荷忙碌狀態，應酬加班熬夜等不規律的生活習慣讓他們無暇顧及保健養身，種種健康隱患像定時炸彈一樣隨時引爆。與此同時，他們又想到金線蓮恰好可以針對他們這些現狀對癥下藥，特別是平衡陰陽、養肝護腎等都是他們迫切需要的保健環節。

九峰茗茶憑借全國近三百家的連鎖經營經驗、專業制茶團隊深厚功底，經過長時間間研制，反復嘗試，成功將烏龍茶萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等制茶工藝與金線蓮創新融合為一體研發出九峰金線蓮茶。據九峰制茶團隊介紹，九峰金線蓮茶烏龍工藝有三大秘招：搖青使鮮葉進行內含物質的轉化和積累、使金線蓮茶散發烏龍茶香氣，使其口感達到最佳；揉捻破碎葉細胞，擠出葉汁，粘附葉表，沖泡時易滲于水，提高營養價值；烘焙去除青草味及其它異味，增進茶香，口感更順滑，提高品質，有益健康。

經茶業界、醫學界專家鑒定，九峰金線蓮茶保健效果極佳，色香味韻俱全。九峰金線蓮茶一面世，就獲得了消費者的廣泛認可。

九峰金線蓮的三種體驗

九峰金線蓮的三種體驗是指近來九峰根據不同消費群體的需求以及消費場所的變化，結合九峰金線蓮系列產品的特性，提煉出的九峰金線蓮“煮”、“泡”、“燉”三種體驗方法。

“煮”是將九峰金線蓮干品放入九峰茗茶獨家開發的金線蓮專用壺烹煮，煮出金線蓮特有的口味和營養，此法適用于家居、辦公等場所。

“燉”則是將粹取原生態自然保護區的九峰金線蓮鮮品與雞鴨肉骨等放在一起燉湯，體驗金線蓮之原鮮原味，此法適用于酒店、家居等場所。

“泡”即是用烏龍茶工藝輕松泡飲九峰金線蓮茶，不含雜質、無需洗茶，此法適用于商旅、辦公等場所。三種方法，三種體驗，可謂一應俱全。