空中菜園的領“鮮”生活

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V-Roof 空中菜園

新浪微博：@V-Roof東聯設計“V-Roof 空中菜園”項目，希望能夠充分利用公共建筑的閑置屋頂空間，種植綠色蔬菜，打造城市的“空中菜園”，怡情養性，節能減排，改善生態環境，美化城市生活。

種菜需要的各種器物

① 種植容器。專業的種植箱當然更便利，但生活中的很多物件都可以改作種植容器，只要在容器底部打出排水孔就好。

② 種植基質。過去一般是將泥炭土、珍珠巖和蛭石混合使用，但近兩年泥炭土因為被大量開采、有害環境而逐漸被環保且便宜的椰糠（加工后的椰子副產物或廢棄物）所取代。

③ 育苗盒。家庭種菜既可以直接播種在種植容器里，也可以先用育苗盒育苗，然后再移栽到大的容器里。有些蔬菜，比如蘿卜、豆類，是只能直接播種的，而有些蔬菜，比如茄子和花椰菜，移植才更有利于生長。其他菜種要不要先育苗均可，不過用育苗盒可以很好地依據成活率、健康度而決定如何移栽。

④ 肥料。畢竟是要吃入嘴里的東西，盡量不要用化學肥料為好，有機蚯蚓糞是很不錯的選擇。

⑤ 園藝鏟。

一起做快樂的菜農吧！

因為菜品、地域的不同，所以在具體種菜的時候，是會有些細微差別的。不過總的來說并不是困難的事情，只要你用心、留心，慢慢就會摸索到自己的門道。

1.種子處理

很多時候，種子本身的優劣，在很大程度上決定了植物的未來成長狀況，所以選擇有品質的種子很重要。播種前，最好曬種一天左右，再用溫水浸泡半天到一天。

2.播種

① 將椰粉磚在自備的容器里浸泡透。每塊磚需要7～8L水。

② 泡好椰粉后，放入種植容器中，和著蚯蚓糞一道拌勻。基質不要壓實，輕輕地整平就好。

③ 把蔬菜種子均勻地播撒在基質上，覆土0.5cm深（播種深度一般等于種子直徑的2～3倍）。

④ 覆土后，澆透水，讓種子和基質充分接觸。

⑤ 把容器放在溫度適宜（大多數種子的發芽適溫為20～25℃）、光照充足、通風良好的地方。冬季播種，可以在容器上覆蓋一層塑料膜（每天可以揭開覆蓋物通風1小時，等種子發芽后要及時揭去覆蓋物），保持濕度和溫度適宜。如果是夏季，正午時要遮蔭，因為水分蒸發比較快，要適時補充水分，保持飽和濕度。

移栽

如果是先在育苗盒里育苗，當小苗根系長滿育苗盒時，要及時連土一起移到更大的容器里。然后澆透水，放到通風但陽光不會直射的地方，緩苗5～7天。最好在土壤較干時移植，不要傷到根系。

日常打理

溫度方面，蔬菜在南方戶外也可以過冬，北方則要移到封閉的空間里。大多數菜每天澆一次水，一般來說表土干了1cm左右就要澆水，每次都要澆透。蔬菜一般都是要求全日照。

病蟲害防治方法

屋頂、陽臺這些比較獨立的環境，相對來說病蟲害的防治是較為可控的。推薦采用純天然的殺蟲劑，比如自制的辣椒水、大蒜湯，或者是使用物理屬性的殺蟲設備，像粘蟲板、滅蟲燈等。

蔬菜采收

黃瓜、菜豆等要嫩的時候摘才可口，辣椒、番茄要等果實變硬才算成熟。青江菜、韭菜只收割葉子食用，過段時間新的一茬又會長出，蔥也是這樣的，根部留在基質里，就可以繼續生長。

些容易種的菜品

家常吃的蔬菜有20多種。一般來說，葉菜的生長周期比較短，在40～60天，其中生菜、小白菜、菠菜、油菜、油麥菜、青江菜、香菜、苦瓜、韭菜、蔥、姜等都是相對容易種植的。瓜果類的生長周期要長些，60～90天，其中辣椒和茄子都比較好種。