冰雹砸傷波爾多 投資葡萄酒好時機到了嗎

災害席卷后的波爾多，葡萄產量大減，受損的老藤少說10年也不見得能恢復，再難有優質葡萄酒產出。在新酒無法產出、陳酒越來越少的當下，買酒投資是不是最好的時機呢？

法國波爾多部分葡萄產區遭受嚴重的冰雹災害，其中兩海之間產區（Entre-Deux-Meres）受災最嚴重。波爾多葡萄酒專家委員會（CIVB）估計，干白葡萄酒的產量和價格將受到嚴重影響。此次冰雹災害造成兩海地區7000公頃葡萄園受損，減產在80%至100%，約占波爾多年平均產量的5%。

這個新聞一出，令多少葡萄酒愛好者扼腕嘆息。也有人從中看到了投資的機會，不少人動了投資葡萄酒的心思。災害席卷后的波爾多，葡萄產量大減，受損的老藤少說10年也不見得能恢復，再難有優質葡萄酒產出。在新酒無法產出、陳酒越來越少的當下，買酒投資是不是最好的時機呢？

葡萄酒價格會大幅度波動嗎？

首先，我們要弄清楚一件事，在這次災害中，到底受損的是哪些酒莊，這些酒莊產出的葡萄酒又能否具備收藏價值呢？大家都知道，波爾多地區大致分為上梅多克、格拉夫產區、布拉依與布爾產區、利布奈產區、兩海間產區。此次受災最嚴重的為兩海間產區，此產區一直以白葡萄酒見長。這一產區并沒有像其他產區那樣有諸多著名酒莊，雖有車庫酒莊Girolate及知名釀酒師丹尼斯·迪布迪厄創設的Chateau Reynon酒莊，但仍以產出餐酒為主。此次受災最嚴重的酒莊，大部分是仍在經濟上苦苦掙扎的普通酒莊。

同時，為了抵抗災害帶來的不利影響，吉倫特政府（Gironde）透露，將對遭遇風暴襲擊的種植者實行稅收優惠。受到災情影響的生產商還可以購買葡萄，以保證今年的葡萄酒生產。也就是說，酒莊可以購買其他地區產出的優質葡萄用來釀酒，以保障今年葡萄酒的產出量，政府還有可能提供農業災害補償。除此之外，勃艮第產區獲得豐收的可能性很大，而朗格多克魯西榮地區預計將增長11%。受其他地區葡萄酒價格保持平穩的影響，兩海之間產區葡萄酒價格大幅度波動的可能性不大。

葡萄酒投資有空子可鉆嗎？

眾所周知，葡萄酒價格在近兩年波動較大。最早一批炒葡萄酒的人已經從中嘗到了甜頭，全身而退。這些投機者的撤出，實際上對真正愛好葡萄酒，并且打算以此為事業的人是一件好事。投機資產的撤出，一定程度上擠去了葡萄酒投資熱中的泡沫，而好酒仍然在源源不斷地產出，值得投資的酒也不在少數。

現在大眾在喝什么酒的問題上有了新的認識，葡萄酒有助于健康的道理早已深植人心，普通餐酒多年的沉寂，相信只是為了勃發的那一刻。大家對于葡萄酒的了解越來越多，想靠天價酒賺一筆投機錢越來越難。在這樣的大環境下，投資葡萄酒可以說沒有投機的空子可鉆，但真正想做葡萄酒投資的生意人，卻可以寄希望于中國這個尚未完全蘇醒的廣闊市場。

應該投資什么葡萄酒？

在農業技術、釀造工藝都愈發成熟的今天，各國都不乏好酒產出。對于從未接觸過葡萄酒買賣的人來說，諸多紛雜、長得又差不多的分區、酒莊名是最令人頭疼的了。如何在它們之中挑出值得投資的葡萄酒呢？

在投資之前，首先應選定一個自己感興趣的葡萄酒產區。對于初投葡萄酒的人來說，做雜不如做專。比如，2013年法國中部和東部就被寄予了很高的期望。在選定了區域以后，就要看年份，如果報告某一年的陽光、雨水、溫度都恰到好處，那么請放心地多買，因為這一年的葡萄質量有了上天的保障。其次，就是釀酒師。再好的葡萄，到了糟糕的釀酒師手里，也會產出質量平平的酒。建議多關注波爾多指數（http：//www. bordeauxindex.com）網站。即使你不選擇波爾多酒投資，但波爾多產區的價格趨向及投資回報情況，是一個非常成熟而完善的范例。

投機葡萄酒的最好時代可以說已經過去，但對于真心熱愛葡萄酒，且打算以此為終生事業的人來說，投資葡萄酒，任何時候都是好時機。