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甜蜜旅行:一個夢,十個巧克力圣地

2013-12-31 00:00:00
中外女性健康 2013年11期

作為一個巧克力控,曾經幻想如果可以進入一個巧克力的仙境,擁有一輩子都吃不完的巧克力該有多好。后來看了《查理與巧克力工廠》覺得有這種幻想的應該不止我一個人,任何熱愛巧克力的孩紙都會有這樣一個甜蜜的幻想。長大后,我才知道這10個地方既有吃不完的巧克力,又有看不完的美景,或許就是曾經夢中的巧克力仙境吧!真的有這樣的地方,巧克力控怎么能不去呢?出發!

德國科隆

Cologne

科隆是德國的巧克力之都,老牌的巧克力生產商Stollwerck的工廠就坐落于此。為了紀念該品牌誕生150周年,當地博物館曾舉辦了一次展覽,不過隨后該展覽本身亦被擴建為一座博物館。Imhoff Stollwerck博物館展出各種各樣的巧克力,還有互動展示區和一個巨大的巧克力噴泉。

法國小鎮

Tain L’Hermitage

小鎮Tain L’Hermitage位于法國中部,是世界著名巧克力品牌Valrhona的發祥地。該地的名勝之一是Valrhona巧克力學校,專門培養專業的廚師、巧克力制造商和宴會承辦人。該學校甚至開設了一門為期三天的課程,教授業余愛好者們如何制作甜點。

美國小鎮

Hershey

美國小鎮Hershey被稱為\"世界上最甜蜜的地方\"。該小鎮原本名為Derry Church,1906年,好時(Hershey)巧克力風靡世界,小鎮遂改名為Hershey。該鎮的著名景點包括好時巧克力世界,好時博物館和巧克力SPA。

美國紐約

New York

跟紐約的其他事物一樣,紐約的巧克力制造商也是來自世界各地,并帶來了他們頂尖的巧克力配方。除了逛逛遍布全城的巧克力商店外,游客還可以來一場巧克力之旅(有兩條路線可供選擇),了解這些商店的歷史,并且試吃一下他們的巧克力。

西班牙

Villajoyosa

西班牙城市Villajoyosa早在18世紀就與巧克力結緣,當時它開始從委內瑞拉和厄瓜多爾進口可可豆。時至今日巧克力產業在當地依然繁榮。該城是西班牙最古老的巧克力品牌Valor(創立于1881年)的發源地。Villajoyosa同樣有一座它引以為榮的巧克力博物館,館內不僅展示了Villajoyosa生產巧克力的歷史,也展示了當地極受歡迎的各種巧克力是如何制造的。

美國舊金山

san francisco

舊金山的海灣地區是美國最古老的巧克力生產商之一Ghirardelli的發源地,該地區因此成為了許多巧克力愛好者必去目的地。和在紐約一樣,游客在舊金山眾多頂尖的巧克力商店間也可以來一場巧克力之旅。游客們還可以在Ghirardelli廣場體驗一下回到過去的感覺——該廣場原本是Ghirardelli擴建的巧克力工廠。

墨西哥瓦哈卡州

oaxaca

古代的中美洲人是世界上最早的巧克力制造者,從那時起墨西哥人就一直在生產巧克力。如今在墨西哥瓦哈卡州,居民們將巧克力視作他們文化的一部分,而在游客看來,在該城要想穿過一條街而不被提供任何形式的巧克力簡直是不可能的。盡管當地也有大的巧克力制造商,但瓦哈卡州的大部分巧克力還是在家庭作坊里用傳統方法生產的。

西班牙巴塞羅那

Barcelona

西班牙人是最早體驗到巧克力之美味的歐洲人。自從巧克力被從新大陸帶回了歐洲,巴塞羅那就成為了巧克力愛好者的聚集地。該城的許多成就都跟巧克力有關,包括1780年的第一臺巧克力制造機。如今巴塞羅那為了紀念它豐富的巧克力遺產而建起了一座巧克力博物館,展出從熱巧克力到巧克力雕塑的各種與巧克力相關的展品。

瑞士蘇黎世

Zurich

瑞士的人均巧克力消費量高于世界上任何其他國家。這并不奇怪,因為瑞士擁有眾多世界知名的巧克力公司,諸如瑞士蓮,CaillerNestle,Toblerone,Teuscher,Sprungli等等。蘇黎世則是這個國家巧克力產業的心臟。為了給游客提供真正獨特的體驗,瑞士鐵路公司同巧克力制造商Cailler-Nestle合作,開通了一條\"巧克力火車專線\"。火車從蒙特勒出發,途徑Gruyeres(Gruyeres奶酪的產地),最后到達Cailler-Nestle的工廠所在地Broc。

比利時布魯塞爾

Brussels

比利時全國擁有12座巧克力工廠,16座巧克力博物館,2100多家巧克力商店,堪稱巧克力愛好者的天堂。但布魯塞爾仍然是首選之地,且被譽為\"世界巧克力之都\"。該城擁有全世界最大的兩家巧克力公司——Godiva和Leonidas,還有許多較小的巧克力商店。在布魯塞爾你可以找到各種各樣的巧克力,不過杏仁巧克力是當地的巧克力之王。到布魯塞爾旅行可千萬不能錯過可可和巧克力博物館,在那兒你能見到巧克力是如何制造的。

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