朱暉做一家快時尚酒店

關(guān)注行業(yè) 制訂目標(biāo)

在北京千禧大酒店見到朱暉的時候，他背著雙肩背包，身穿橘色T恤，藍色牛仔褲，深棕色休閑鞋，他幾個小時前剛剛下飛機。這次來北京，朱暉有3件事情要做。一是參加活動，二是接受采訪，最重要的是有新店開業(yè)，他要去考察。朱暉說自從創(chuàng)立了布丁酒店，他經(jīng)常是這樣風(fēng)塵仆仆地全國奔走。

隨著錦江之星進入市場以后，如家、七天、漢庭相繼出現(xiàn)。隨后，經(jīng)濟型酒店市場出現(xiàn)過熱現(xiàn)象，朱暉卻在此時決定進入這一領(lǐng)域。「客戶的需求是多元的，但是經(jīng)濟型酒店主要針對的客戶群是商務(wù)人士，并且這些酒店的布局、風(fēng)格相似度很高。」同時，中國經(jīng)濟型酒店同質(zhì)化的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，這也是令朱暉比較擔(dān)憂的地方。

朱暉在做前期的市場調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)了一些問題。一是，房間比較大，有些空間沒有充分利用；二是，針對的客源多是商務(wù)人士，但對于旅游休閑客人并不關(guān)注；三是客人的年齡跨度很大，沒有客源定位。

2007年12月，第一家布丁酒店在杭州的西湖邊正式開業(yè)。朱暉說，差異化競爭，就是布丁酒店生存的空間。

把握市場 快速突圍

朱暉說：「如果我們另辟蹊徑做一個品牌的話，要跟人家有不一樣的地方。」為此，他專門去了日本和中國香港進行考察，他發(fā)現(xiàn)雖然那里的酒店比較小，但照樣可以做得有味道，且舒適。因此朱暉決定在出行目的、客戶定位、價格定位上來進行系統(tǒng)性的創(chuàng)新。

「我們的客人是誰？」這是朱暉首先思考的問題。根據(jù)朱暉的考察和幾年的研究表明，年輕人在整個社會群體中較為活躍，對于出游和旅行的需求比較大。因此，布丁酒店的客源鎖定在了年輕人，收入在2000～10000元，年齡在18～35歲，比較追求時尚，但又是理性消費的。

為了迎合定位指向的學(xué)生、年輕白領(lǐng)、商務(wù)人士和個性化人群的時尚口味，朱暉花了很多心思。比如，走廊的涂鴉和裝飾；針對年輕消費者對時尚感和互動交流的需求，在大堂里配置最新款的蘋果寬屏電腦、Skype全球免費電話；再如，在提供免費的無線Wi-Fi全覆蓋之外，還引進最新的4G網(wǎng)絡(luò)接入酒店。

對市場準(zhǔn)確的把握，讓布丁酒店快速突圍。2007年12月，布丁連鎖酒店在杭州開設(shè)了第一家門店；2010年9月，會員總數(shù)為100萬，當(dāng)年年底完成第一輪融資；而截至目前，布丁已經(jīng)在全國30多個城市，開設(shè)了257家分店，會員數(shù)量超過500萬。

客源定位及成本壓縮的結(jié)果使得布丁的定價更有優(yōu)勢，客房價格在90到150元之間，僅為七天、如家等經(jīng)濟型酒店的1/2左右。實踐也證明，布丁酒店贏得了消費者的最終選擇。

與時俱進 實現(xiàn)信息化平臺

近期，朱暉正在忙于新品牌Z-hotels的開業(yè)。Z-hotels即智尚酒店，是以時尚、科技、健康為主的新概念酒店品牌，與布丁酒店同屬于住友酒店集團旗下。如今，已經(jīng)在杭州正式營業(yè)。

朱暉說，在Z-hotels的客房里，手機可以做很多事情。「這是一個與時俱進的產(chǎn)品，我們的移動端所能擔(dān)負(fù)起的功能遠(yuǎn)比我們想象的復(fù)雜得多。以后你就能看到手機都能代替錢包了，馬上會實現(xiàn)手機代替房卡。」

目前在Z-hotels里，手機代替了遙控器。為了實現(xiàn)科技化的升級，朱暉和他的團隊專門研發(fā)了一個叫作「Zontrol」的手機客戶端。通過房間內(nèi)的二維碼掃描進入Zontrol手機客戶端，從照明、空調(diào)溫度、窗簾控制到無線網(wǎng)絡(luò)和電視，只要一部手機，可以控制房間內(nèi)所有的電子設(shè)備。朱暉說，這是酒店行業(yè)里的一次革命。

朱暉要打造的酒店，并不僅僅是一個睡覺的地方，而是能讓消費者玩起來的地方。「有客戶說，以前經(jīng)常找不到遙控器，現(xiàn)在遙控器永遠(yuǎn)在手上，并可以打電話。」朱暉談道，以后這種模式一定會推廣。如果今后哪家酒店沒有這種電子設(shè)備，消費者會很不習(xí)慣。

Z-hotels這個新品牌的誕生將更能反映布丁團隊對時尚的理解：自由、平等、開放、共享，以及良好的生活態(tài)度。在未來，朱暉還會做出不同的酒店品牌滿足各路消費者的需求。他希望打造出一個時尚酒店集團。并持續(xù)關(guān)注時尚，關(guān)注年輕人。