淘米水巧洗草莓

鮮紅艷麗的草莓，芳香多汁，酸甜可口，而且營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，很多人都喜歡吃。可是因為其“皮嬌肉嫩”，洗起來甚是不易。很多讀者致信小編，問有沒有什么妙招呢？答案當然是有。

草莓的植株比較低矮、果實細嫩多汁，很容易受病蟲害和微生物的侵襲，所以種植過程中要經常使用農藥。清洗草莓最重要的一點就是，把附著在草莓粗糙表面上的農藥、肥料和微生物洗掉。

首先，用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。然后，用淘米水浸泡5分鐘，因為淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農藥降解。最后再用清水沖洗一遍就好了。注意，洗草莓時千萬不要把草莓蒂摘掉哦，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥就會隨水進入果實內部，那可就再也洗不干凈了。

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