2013年11月7立冬

冬令進補

冬天是一年中最容易通過“吃來之食”吸收營養、強健身體的時候。民間素有立冬補冬之習俗。冬令進補能提高人體的免疫功能，調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內，有助于體內陽氣的升發，為來年的身體健康打好基礎。冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。

立冬當養腎

中醫認為腎含真陰和真陽，五臟之陰非腎陰不能滋，五臟之陽非腎陽不能養。腎陰為生長發育的基本物質，腎陽則是活動的基本動力；腎陰是腎陽的物質基礎，腎陽是腎陰的功能表現。

冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣。這對身體造成了兩個傷害，一是容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病；另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽干口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對腎的保養十分重要。

養陽補腎精

我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始。中醫認為：此時早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著過少過薄、室溫過低極易感冒又耗陽氣；反之，衣著過多過厚，室溫過高則陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入，人體將會失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調養切記“養藏”。

立冬養腎 逢黑必補

在中醫的五行學說中，黑色和腎臟對應的都是水，它們同為一行，黑色能補腎是理所當然的。《素問·六節臟象論》里講“腎者主蟄，封藏之本，精之處也”，意思是說腎的首要功能是藏精。腎是人體的藏精大戶，也就是先天、后天之精的貯藏之地。黑色既能補腎，又對腎精有很好的固攝之效，內外相加，自是養腎、養精的上好選擇。

黑米

也被稱為“補血米”、“長壽米”，古時候還是宮廷御用的“貢米”。中醫認為：黑米滋陰補腎、補益脾胃、益氣活血、養肝明目。

黑豆

黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有健脾利水、活血解毒、滋腎陰、潤肺燥、止盜汗、烏發的功效，特別適合腎虛患者，被古人譽為“腎之谷”。

黑棗

有“營養倉庫”之稱。性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能。

黑木耳

這是一種營養豐富的著名食用菌，有涼血止血、和血養榮的作用。

黑芝麻

性平味甘，有補肝腎、潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

TIPS：

揉耳增腎陽

耳朵上穴位密布，且通四肢百骸，中醫的耳針療法就是在耳廓的一定部位，特別是反應區進行針刺或理針，以達到治療疾病的目的。例如，針刺耳穴圖上相應的“腎”的部位，可以起到強腎健身的作用。而對于因腎氣不足所引起的失眠、頭痛、頭暈、記憶力減退等，搓揉按摩耳廓的療效相當好。