唯有美食與愛不可辜負(fù)

單身晚餐就一定要和孤獨(dú)掛鉤嗎？相親戀愛就是簡(jiǎn)單的請(qǐng)客吃飯嗎？三尺廚房就一定是婚姻的墳?zāi)箚帷?dāng)愛情遭遇味蕾，當(dāng)情感邂逅美食，如何烹飪愛情，保鮮婚姻？

情感專欄作家、微觀愛情創(chuàng)始導(dǎo)師陳保才2013年獻(xiàn)上力作《戀上你的味兒》。在這個(gè)寒冷的冬天，橫跨美食和愛的主題，只為教會(huì)你一件事：唯有美食與愛不可辜負(fù)。

愛情是什么滋味，很多人不知道該如何描繪。看著它感覺美艷不可方物，聞著它感覺香甜可口，但真正吃起來(lái)才發(fā)現(xiàn)一切只是表象，因?yàn)樗傥峨s陳。不過(guò)，雖閱盡人間悲歡，但在很多人心里，愛情依然是美好和溫情的。所以很多對(duì)愛情抱有赤子之心的年輕人，依然會(huì)沉溺于韓劇里唯美的愛情故事。男女主角青春靚麗，沒有生存的壓力，沒有柴米油鹽的煩惱，經(jīng)歷一番波折后，王子和公主從此過(guò)上了幸福的生活。而他們一直傻傻地以為，這世間總會(huì)有一種愛情藏在遠(yuǎn)處，雖然抓不住，但依然可以渴望和向往。那是純潔的、不食人間煙火的愛情。我戲稱為“不吃飯的愛情”。

是的，愛情是不用吃飯的，惟其這樣的愛情才是最純粹的愛情，是至高無(wú)上的愛情。事實(shí)上，這想法就和童話書一樣幼稚。愛情的最終歸宿依然是平平淡淡的生活，太過(guò)刺激的婚姻反倒不容易長(zhǎng)久。但把愛情和吃飯直截了當(dāng)放到一起談?wù)摚瑓s如《戀上你的味兒》一樣算是一種挑戰(zhàn)。把俗世的生存和理想的現(xiàn)實(shí)結(jié)合在一起，從中品嘗戀愛、婚姻、生活的五味，實(shí)在是讓人大呼過(guò)癮。

能給人生進(jìn)行比喻的食物有很多，如陳保才在《戀上你的味兒》中所描繪的許多食物。他或?qū)⑵渑c生活相連，或?qū)⑵渑c工作相連，或?qū)⑵渑c愛人相連……他的人生領(lǐng)悟很深刻，所以他的文字在淡然中透著一股如慢鏡頭一般的節(jié)拍，讓人感覺很放松，在當(dāng)下這個(gè)浮躁而又快節(jié)奏的社會(huì)里，的確有凈化心靈的作用。他的文字寫出了他的心聲，而這種滋味在我們每個(gè)人的人生中都會(huì)有所經(jīng)歷。

在書中，陳保才從生活中最常見的酒入手，寫到菜，寫到冰箱；從飲料到食品甚至到餐廳里的吵架，似乎信手拈來(lái)，卻處處體現(xiàn)了作者對(duì)生活的觀察和領(lǐng)悟。不可否認(rèn)，在食物面前，人會(huì)暴露自己的一些真性情，這些性情可以考驗(yàn)兩個(gè)人是否能愛到一起。所謂吃到一起，才能愛到一起。食物如此重要，是人生命的源泉，它的味道和含義需要人去細(xì)細(xì)品味；而愛情也是不可或缺的，當(dāng)它和食物相融便會(huì)生發(fā)出生活的哲理。而我們就在這食物和愛情的糾葛中，掙扎著向前走，一邊品，一邊走，慢慢悟出其中真味。

翻開此書，你會(huì)通過(guò)輕松活潑、行文流暢的文字跟上作者的腳步，穿梭于深圳、香港等地，出入街邊小店、私家小廚乃至火鍋城、西餐廳，經(jīng)歷他工作生活之余的美食見聞以及都市男女六種不同情感階段的不同風(fēng)情——從獨(dú)處到相親、從曖昧到婚姻、最后為佳偶“洗手做羹湯”，直至從容品讀人生。

愛情如食，食如人生。唯有美食與愛不可辜負(fù)。

月度推薦

《孤獨(dú)美食家》

作者：[日]村上龍

出版社：湖南文藝出版社

推薦理由：

在《孤獨(dú)美食家》里，村上龍以半自傳的形式，講述了三十二個(gè)吃遍天下美食的故事。穿插于甲魚、牛排、毛蟹、咖喱羊腦、魚子醬、山椒味噌之間的，是巴塞羅那、維也納、東京等時(shí)尚之都、大小飯館與酒店，以及各色男女的愛欲場(chǎng)景。每一個(gè)故事都觸動(dòng)你的感官神經(jīng)，引發(fā)你對(duì)人生各種況味的體驗(yàn)：欲望、罪惡、感傷、孤獨(dú)和幸福。酸甜苦辣，百味橫陳。

《深夜食堂》

作者：[日]安倍夜郎

出版社：新經(jīng)典圖文傳播有限公司

推薦理由：

一臉兇相的人其實(shí)有著一顆柔軟的心，總也不紅的女歌星命運(yùn)多舛，外表冷酷的男優(yōu)也有解不開的心結(jié)，立志要瘦的胖妹為何越減越胖……這些溫情動(dòng)人的市井故事，都在大都市巷弄里一個(gè)從深夜開始營(yíng)業(yè)的食堂上演，每個(gè)故事都配著簡(jiǎn)單美味的家常菜，時(shí)而溫馨時(shí)而憂愁，不僅散發(fā)料理的香氣，也洋溢著最質(zhì)樸的人情味，總讓人看著熱淚盈眶。

《暖食》

作者：蔡瀾

出版社：中國(guó)華僑出版社

推薦理由：

最好吃的那道菜不在風(fēng)塵仆仆的路上，也不在高朋滿座的飯肆酒樓，它藏在你自己心里。那是你用心炒的一碗蛋炒飯，用心煮的一碗面，用心熬的一鍋湯……蔡瀾吃遍天下，玩遍天下，寫遍天下，終擺脫不了家常菜的溫暖誘惑。本書立足最質(zhì)樸的食材，最家常的滋味，為你奉上一道道溫情精品。燒菜如人生，看似平凡，其實(shí)酸甜苦辣，個(gè)中滋味只有食者自己去體味。

《吃飯》

作者：章小東

出版社：上海人民出版社

推薦理由：

閱讀章小東的《吃飯》，總讓人想起余華的《活著》。《活著》是為了活著而不斷地死去；而《吃飯》是為了吃飯才活著。這不是一部虛構(gòu)的縹緲，而是我們民族人人記憶散片的黑色花朵，其真實(shí)讓人不寒而栗；其質(zhì)樸使真實(shí)成為一種境界而讓人尊敬和敬仰。這些來(lái)自物質(zhì)的精神之思傳遞了作家寫作的生命之光，而那種吃飯就是生命的故事和人物，則又一次讓小說(shuō)回到了我們民族閱讀的傷口上。

《其實(shí)，大家都想做菜》

作者：莊祖宜

出版社：生活·讀書·新知三聯(lián)書店

推薦理由：

出于一股澎湃熱情，莊祖宜從學(xué)術(shù)殿堂奔向廚房，投筆從刀，放棄博士改當(dāng)廚師，搖身變?yōu)椤皬N房里的人類學(xué)家”，風(fēng)靡了飲食界和文化圈。做菜的最大樂(lè)趣在于“分享”，此書即是作者廚藝心得與飲饌樂(lè)趣集大成的極致分享：既有扎實(shí)有料的食譜，也有孕育美味、生兒育女的身體領(lǐng)悟；既有餐飲界趣聞?shì)W事，也有潮流趨勢(shì)的前沿報(bào)導(dǎo)，更不乏深刻的飲食文化觀察與思索。

《味道·人民公社》

作者：梁文道

出版社：廣西師范大學(xué)出版社 群言出版社

推薦理由：

作者自云：“正因?yàn)樽约簩懗裕杂謥G不開老毛病地開始聯(lián)想關(guān)于飲食書寫的種種。”本書為梁文道食評(píng)文集《味道》系列之一，主要談?wù)摗俺浴钡纳鐣?huì)意涵。挖掘不同場(chǎng)合、不同人群、不同社會(huì)、不同時(shí)代人們“吃”的不同內(nèi)容與邏輯，引出“吃”作為不可或缺的社會(huì)紐帶的意義，正是“吃”聯(lián)結(jié)或區(qū)隔了不同的個(gè)人與群體。