是冰沙，還是酒？

是不是所有的雞尾酒都可以演變成我們現在的冰飲主題呢？其實不然，比如以伏特加、金酒為基酒的雞尾酒便不適合這樣的調配方法。因為它們入口比較刺激，如果調制成冰沙的樣子反而更不易入口。最百搭且適合調配的是朗姆酒，可以和酸味較重的檸檬汁搭配，也可以和甜膩的冰激凌搭配。這取決于朗姆酒本身的特性，因為它以甘蔗釀造，本身果味醇厚。

在調配過程中，小編發現調配這樣的飲品竟然非常的簡單，甚至比調普通的雞尾酒還容易，扮演重要角色的竟然是一臺榨汁機。

扮演重要角色的竟然是一臺榨汁機。

在榨汁機中依次倒入朗姆酒、芒果泥、熱情果泥、奶油、香草味冰激凌、碎冰，然后將榨汁機調至低擋，運行約30秒，攪拌至用普通吸管可以順暢吸入嘴里為佳。然后將調好的冰飲倒入雞尾酒杯中，最后將新鮮的水果丁放在飲品最上層，以做裝飾。水果丁可以根據你的喜好任選，西瓜丁、芒果丁等均可。

這款看上去像奶油冰激凌的雞尾酒，是不是特別有新鮮感呢？有一點冰沙的清涼感，還有奶油冰激凌的甜膩感，最重要的是冰激凌和冰沙里都伴有了朗姆酒的醇厚感，你現在可以自己試著調配一下了。