寒露2013年10月8

補(bǔ)助腎陽

男人在秋季容易出現(xiàn)失眠多夢、疲憊無力、畏寒發(fā)冷、腰酸腿痛等癥狀，這些都屬于腎虛范疇。為了緩解男性腎虛癥狀，秋季滋補(bǔ)就要強(qiáng)化男性腎部的功能，最有助于腎陽的食物包括：豆類，比如扁豆、刀豆、豇豆、豌豆等；粥類，比如枸杞粥、核桃粥、韭菜粥等。

防止胃病多發(fā)

此時氣候漸冷，也是胃病的多發(fā)與復(fù)發(fā)季節(jié)。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)，不注意飲食和生活規(guī)律，就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥，或使原來的胃病加重。所以患有慢性胃炎的人，此時要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。

收養(yǎng)陽氣

隨著寒氣的不斷加重，白露更加凝重，寒露由此而生。此時氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，正是人體陽氣收斂、陰精潛藏于內(nèi)之時，故應(yīng)收養(yǎng)陽氣、保養(yǎng)陰精。這一時節(jié)還有一個重要的養(yǎng)生之道是做好保暖防寒工作，防止寒氣入侵傷身。

寒露食材

菜花

秋冬之交，飲食原則應(yīng)該以“甘平”為主，即多吃有清肝作用的蔬菜。菜花含有豐富的維生素，每200克新鮮菜花可以為成人提供一天所需維生素A的75%以上，其維生素C的含量更為突出，每100克菜花中含維生素C可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽高出3～4倍，比柑橘高兩倍。

萵筍

常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍之多。

香菇

食用菌含有人體必需的8種氨基酸、14種維生素、多種礦物質(zhì)和多糖等營養(yǎng)成分，它和糧食、肉類等合理搭配是人類極好的食譜。

山藥

山藥補(bǔ)氣，又入肺經(jīng)和腎經(jīng)，能夠補(bǔ)益肺腎之氣、扶正脾胃之氣。而且，它不熱不燥，性味非常平和，食用后，不用擔(dān)心氣機(jī)壅滯的困擾，特別適合那些氣虛者食用，人稱“神仙之食”。

TIPS：

拉伸筋骨以養(yǎng)秋

寒露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)冷，但還沒到不敢出門的程度，正是強(qiáng)身健體的好季節(jié)。此時健身的主要目的就是讓肉跟筋都能得到鍛煉，而且秋天的運(yùn)動要稍微用點(diǎn)力，跟春天時還有所不同。秋天草木凋零，整個自然界的陽氣都在尋找歸息的地方，就等著冬天到來，蟄伏聚藏。所以人也容易沉靜，身體會變得沉硬。這樣一來就必須人為地把筋骨肌肉拉開，提醒它們繼續(xù)健康地工作。因此適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，尤其讓人精神振奮，增強(qiáng)人體免疫力。