傷腎那些事兒（下）小習慣大禍害

據新聞報道，一名息有慢性腎病的12歲女孩因為長期貪吃鹽酥雞，導致病情加重，要終生做腎透析。目前在全國，腎臟病的患病率不斷提高。北京大學第一醫院腎內科李曉玫教授提示：導致腎臟病的因素有很多。日常生活中的一些生活習慣在明顯地傷害我們的腎臟。

不良飲食習慣

高蛋白、高鈉、不良食品損害腎臟

飲食方面，如果攝入的蛋白量太大，或者鹽（也就是鈉）太多，而且長期不注意，就很有可能造成腎臟超負荷工作，它的儲備能力就降低了。這樣降低到一定程度后，久而久之腎臟就會出現問題。

除了蛋白和鹽的問題，日常飲食中還有一些特殊情況，如果不注意，即使是健康人，也會出現很嚴重的問題。比如吃過期食物、被污染食物、有毒食物等。有些人喜歡吃野味，其實有時候這些野味也能引起腎臟損害甚至導致生命危險。最常見的引起腎臟損害的食物在北方地區是野蘑菇。曾經有個小女孩，是個非常優秀的中學生，她的老師、家長都為她驕傲。她平時學習特別努力，一次周末，她的父母為了讓她放松一下，便帶她到山上去玩兒。中午時分采了一點野蘑菇，回家做了吃。結果，這個孩子吃了以后當天就出現了中毒。緊急送到醫院檢查，結果是急性腎功能衰竭。醫院當即做了透析等一系列搶救，但遺憾的是沒能搶救過來。女孩的老師哭成了淚人，家里人更是痛不欲生。

實際上，很多醫院都曾經碰到過這類的病人。對于這種情況大家要特別注意。因為野蘑菇等野生植物，假如你對它不了解就去采來吃，就很可能會出現很嚴重的問題。尤其是有幾種野蘑菇，它的毒素可以致人死地。中毒后假如不在24小時之內送到醫院，基本上沒有可能存活；而即使是在這個時間內送到醫院，但醫院如果不能非常及時地給予處置，也可能會造成慢性的腎臟損害。所以大家在日常生活中要非常注意，不能一味地追求“綠色無污染”的野味。

日常壞習慣

過度美白護膚、叼鉛筆頭等都傷腎

除飲食習慣外，生活中還有很多方面也會影響到腎的健康。

比如裝修，也會對腎臟造成損害。實際上，超標的甲醛和甲苯對腎臟都是有損害的，特別是長期接觸。

再比如女士的美白護膚品。有一位女士很年輕、很愛美，她經常化妝，買一些美白的護膚品每天用。她還自己開了一家洗衣店，在洗衣店里她不可避免地要經常用到洗衣劑、亮白劑。結果后來她被查出腎臟有問題，腎功能受到了損害。醫生認為，她接觸的洗衣劑、亮白劑其中含有有機的溶劑，而且用了12年，這樣的長期接觸對她的腎臟更容易造成影響。另外，她用的美白護膚品中含有一些重金屬，是會損害腎臟的。醫生給她做了血和尿的檢測，結果發現其中的鉛超標。由此，醫生勸她不要再開洗衣店，改換一個別的職業。然后給她做了去汞治療，又用了其他的保護腎的藥物。令人高興的是，由于措施得當，半年之后這個病人的腎功能基本恢復正常。

還有一個腎病病人，是一名司機。這個瘸人有一個特殊的習慣，就是車壞了他自己要修理時，常常自己用嘴去吹油管，總是不通他就總會使勁吹，如果還是實在吹不動，他就會吸一下，把里邊的臟東西吸出來。結果后來這個病人因為長期接觸汽油，而且是這個方式的接觸，所以最后他得了與免疫相關的小血管炎，直至發生腎衰竭。

還有一個畫家，他經常要用鉛筆畫畫。他有個習慣：一想要畫什么，就把鉛筆擱在嘴里，叼著筆頭、咬一咬。等想出好主意了，再把筆拿出來畫。結果后來他體內的鉛超了標。

還有一個人，家里有個放鹽的容器，是老祖宗傳下來的，非常漂亮。但是他不知道，容器的材質里面含有鉛。他天天吃這個容器里裝的鹽，最后就出現了鉛超標問題，造成腎臟損害。

壞習慣必須改

怎樣吃、怎樣做才是善待腎臟

曾經有個病人，是一所非常知名的高等學府的學生。畢業考試之前因為非常緊張，每天都要熬夜。熬不住了就抽煙、喝咖啡。后來他就覺得非常累，而且吃不下飯。到醫院一檢查，發現患了高血壓、貧血和尿毒癥。

生活習慣確實會對腎臟的功能造成特別大的影響。比如吃的方面，日常的飲食習慣很多都會影響到腎臟，所以一定要學會在飲食中保護腎臟。

說到過多的蛋白質和鹽對腎臟是一種傷害，那么正常人到底應該吃多少蛋白質和鹽'答案是一個公式：身高-105。例如一個身高1.70米的人，標準體重為1.70米減去105等于65千克。也就是說，一個人一天吃蛋白質的適宜量是用標準體重來衡量的：1克/千克。所以，65千克體重的人，每天適宜攝入65克的蛋白質。

但如果有了腎臟病，或者高血壓、糖尿病，蛋白質的適宜量也就不同了。一般來說，腎臟病到了中期，每天攝人的蛋白就不是1克/千克，而是0.6克/千克。身高1.70米、體重65千克的人，每天攝入的蛋白質應為65×0.6=39克。

如果是腎臟病人，每天該如何吃？專家建議“五個一”。一是一兩純瘦肉；二是一袋低脂牛奶；三是一個雞蛋；四是一個水果，大小就像自己的拳頭；五是一斤蔬菜。這五個一加起來，大約是500大卡的熱量。而一天一個人大約需要1800大卡熱量。其余熱量來自主食。

專家指出，除了肉蛋奶之外，每天還可以攝入一點豆類。有5種豆類，黑豆、黃豆、綠豆、紅小豆和青豆。其中黑豆、青豆和黃豆腎臟病人是可以吃的，其余是不可以吃的。因為豆類含的蛋白質比較高，而腎臟病人要限制蛋白的攝入。也可以吃豆腐，但要跟其他的蛋白置換，比如二兩北豆腐置換一兩肉，如果置換為南豆腐，可以吃三兩，因為它的水分多。

對于大家特別關心的鹽的問題，專家說，腎臟病人更要控鹽，一天大約吃3克鹽即可。如果進食了雞精、醬豆腐等，那么就要減鹽，如果再吃3克鹽就超量了。

其實很多食物中都含有鈉。雞精、醬豆腐等自不必說，就連蔬菜里也含有鈉。對于那些含有鈉的蔬菜，吃的時候要特別注意少放些鹽。在專家舉出的6種蔬菜：蘿卜、茄子、茼蒿、空心菜、芹菜、豇豆中，茼蒿含鈉量最高，芹菜緊隨其后，空心菜、蘿卜排在第三、第四，豇豆排第五，含鈉量最低的是茄子。還有零食，比如點心，里面也含有鹽分，冰棍、方便面、火腿腸等都含有鈉。

除了飲食，我們在日常生活中對自己常用的東西，比如美白護膚品、洗衣劑、亮白劑等要謹慎使用；對于自己接觸的環境，比如房屋裝修等都要非常注意，以免造成腎臟損害。