降血壓的會(huì)吃巧喝

原來(lái)大多是55歲以上的人才患有高血壓，現(xiàn)在30多歲就發(fā)病的人為數(shù)不少，而在35-45歲之間，是高血壓病上升最快的年齡段。其中有的人控制得很好，而有些人的血壓卻一直不理想，這是為什麼？為此，筆者采訪了多位專家，為您進(jìn)行健康指導(dǎo)。

控制高血壓一定要“兩條腿”走路

著名首席健康教育專家、上海瑞金醫(yī)院高血壓科主任醫(yī)師郭冀珍教授從事高血壓研究加多年，她指出：控制高血壓一定要堅(jiān)持“兩條腿”走路，第一前提是一定按時(shí)按量服用相關(guān)藥物，第二是培養(yǎng)自己良好的生活和飲食習(xí)慣。因?yàn)樯盍?xí)慣的培養(yǎng)有一個(gè)過程，而不是短短的一兩個(gè)月就能達(dá)到目的。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人民生活水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化。它一方面標(biāo)志著社會(huì)物質(zhì)文明的發(fā)展，另一方面，也成為我國(guó)心腦血管疾病的伴發(fā)和死亡人數(shù)不斷上升的重要原因。

減肥1公斤，血壓下降約1毫米汞柱

郭冀珍教授告訴我們：中年人更要學(xué)會(huì)健康科學(xué)地生活。不少白領(lǐng)、領(lǐng)導(dǎo)干部長(zhǎng)期處于高度緊張狀態(tài)，并且上下班乘車多、活動(dòng)少、忙于應(yīng)酬，造成體重超標(biāo)，這是應(yīng)引起全社會(huì)關(guān)注的問題。為此，人人都應(yīng)關(guān)注自己的體重，要清楚地認(rèn)識(shí)到減肥不如“防肥”。如伺掌握自己是否超重，可利用下面兩個(gè)公式進(jìn)行計(jì)算：標(biāo)準(zhǔn)體重=身高（厘米）-105；亞太地區(qū)的體重標(biāo)準(zhǔn)是：體重指數(shù)（BMI）=體重（公斤）/身高的平方（米）。體重指數(shù)（BMI）小于23為正常；23-25為超重；大于25為肥胖。超過標(biāo)準(zhǔn)體重的人就應(yīng)該要引起注意。平常應(yīng)建立個(gè)人身高、體重記錄，計(jì)算出體重指數(shù)，學(xué)會(huì)定期自測(cè)體重，發(fā)現(xiàn)稍有超重，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行早期減肥。因?yàn)檫^度肥胖時(shí)，要想減到理想體重很困難。對(duì)此，需采取綜合治療的方法，即每天減少20%的食物攝入，同時(shí)每天至少運(yùn)動(dòng)30分鐘，這樣療效會(huì)更顯著。

此外通過對(duì)肥胖病人的觀察發(fā)現(xiàn)，體重指數(shù)≥24者，4年內(nèi)高血壓發(fā)病率高于體重指數(shù)≤24者的2至3倍。體重越重，患高血壓病的機(jī)會(huì)越大。尤其是女性，高血壓病與肥胖的關(guān)系更為密切，且超重人群心腦血管病變、血管硬化都明顯高于體重正常的人。因此肥胖是高血壓的主要病因，保持恒定的正常體重是非常必要的，是完全能做到的。

一豆三子一米，輔助降血壓

著名首席健康教育專家、中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)心血管專家委員會(huì)主任委員、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院研究員洪昭光教授告訴人們：在引發(fā)高血壓的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中含鈉太高也是一個(gè)重要原因，鉀、鎂能起到中和鈉的作用，對(duì)抗由鈉所引起的血壓升高和血管損傷。洪昭光教授推薦的輔助降壓食物是“一豆三子一米”?！耙欢埂奔赐愣梗愣顾暮}卜素、維生素E以及維生素C等成分的量都較高，對(duì)保護(hù)血管的正常生理功能具有重要意義。患有高血壓或有血壓升高現(xiàn)象，出現(xiàn)頭痛、心煩、脈弦等癥狀的人適合吃。“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人體必需的脂肪酸，有降膽固醇、防止動(dòng)脈硬化、降血壓的作用，榛子和葵花子里含鉀比較高。但在食用時(shí)都不要過量，三種替換著吃，每次不到一兩就足矣?！耙幻住笔侵富ㄉ??；ㄉ薪话氲膩営退岬炔伙柡椭舅峋哂薪档湍懝檀肌⒎乐箘?dòng)脈粥樣硬化、降低血壓的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7-10粒，可以輔助降壓。

一卜一子一豆，軟化血管降血壓

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副院長(zhǎng)王國(guó)瑋教授推薦的是：“一卜一子一豆”?！耙徊贰笔翘}卜，取白蘿卜切碎搗爛取汁，每次50毫升，每天2次，能夠降脂降壓，軟化血管。“一子”指蓮子，其中的有效成分對(duì)血流動(dòng)力有抑制作用，能夠抑制心肌收縮，減慢心率，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，松弛血管，降低血壓，還有抗心律失常、抗心肌缺血的作用。蓮子的降壓用法是：取蓮子10克，龍眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚用水煎服。“一豆”指綠豆。它含很多有效成分，藥理分析表明，它能夠有效地降低血壓和減少血膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等。

常食芹菜和薄荷可緩解癥狀

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)心血管病分會(huì)副主任委員、北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬北京東直門醫(yī)院心內(nèi)科主任王顯教授說：有些食物含有擴(kuò)張、軟化血管的物質(zhì)，理論上說，可以起到輔助降壓的效果。比如：由高血壓引起頭痛、頭漲的人，常吃芹菜可緩解癥狀。因?yàn)榍鄄酥酗柡』教愇镔|(zhì)，也叫芹菜鎮(zhèn)靜素，具有鎮(zhèn)靜安神的作用。高血壓雖然發(fā)病原因很多，可一旦發(fā)病，幾乎所有患者都會(huì)因血管平滑肌緊張?jiān)斐赡I上腺素分泌過旺，芹菜鎮(zhèn)靜素能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素分泌，從而降低和平穩(wěn)血壓。將芹菜根煎服，效果更好。薄荷也有清肝、醒目、降壓的作用。

一皮一芯、一葫蘆一蒜也降壓

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)沈雁英教授告訴我們：“一皮一芯”指西瓜皮、蓮子芯。取西瓜皮、草決明各9克，用水煎服，有降壓作用。蓮子芯中的非結(jié)晶生物堿Nn-9具有很好的降壓作用?！耙缓J一蒜”：葫蘆具有清熱、利尿、降壓的功效。具體方法是：取葫蘆搗爛榨汁，用蜂蜜調(diào)服，每次20-30毫升，每天2次。大蒜能止咳平喘、通竅行水，也是治療高血壓的常用食物。具體方法是：取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2-4瓣，并飲糖醋汁少許，連續(xù)服用15天；若伴有高血脂，可以用大蒜搗汁，加適量牛奶口服。

五種降壓茶

著名首席健康教育專家、解放軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科研究員趙霖教授介紹了生活中的五種降壓茶，這些茶對(duì)降壓能起到一定的效果。

1.山楂茶：有助消化、擴(kuò)張血管、輔助降低血糖、血壓的作用。可以每天數(shù)次，用新鮮山楂果1-2枚泡茶飲用。

2.玉米須茶：將玉米須泡茶飲用，每天數(shù)次，每次25-30克，有很好的降血壓功效。臨床上用玉米須治療因腎炎引起的高血壓療效尤其明顯。

3.葛根茶：葛根有改善腦部血液循環(huán)的作用，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴等有食療功效。將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。

4.荷葉茶：有擴(kuò)張血管、降血壓的功效。做法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量水煮沸，放涼后即可代茶飲用。

5.槐花茶：將槐樹花蕾摘下曬干，用開水浸泡后當(dāng)茶飲用。每天數(shù)次，對(duì)高血壓患者有獨(dú)特的治療效果。

專家們特別強(qiáng)調(diào)：降壓食物作為降壓輔助措施可以吃，但不能毫無(wú)節(jié)制地吃，食物更不能代替藥物。如果已經(jīng)被確診為高血壓患者，必須長(zhǎng)期堅(jiān)持服用降壓藥物來(lái)保持血壓穩(wěn)定。同時(shí)在高血壓的治療中，要養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，并持之以恒，控制飲食，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能發(fā)揮作用。不同的食物要因人而異，需要根據(jù)自身的疾病狀態(tài)和不同體質(zhì)來(lái)吃，吃之前最好去咨詢醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師，以確定符合自己的食療方法和原則。