微波餐盒最好一年一換

近日，香港消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布調(diào)查報(bào)告稱，近三成微波爐專(zhuān)用塑料飯盒微波加熱時(shí)會(huì)釋放出塑化劑，其中包括一些知名品牌。據(jù)報(bào)道，香港消費(fèi)者委員會(huì)測(cè)試了25款標(biāo)注為可在微波爐中加熱使用的塑料飯盒，從7款樣本的盒蓋或盒身上檢出4種塑化劑成分。

食品安全專(zhuān)家董金獅告訴記者，每種塑料都有其耐熱極限，在食品用途的塑料材料中，目前最耐熱的是聚丙烯（PP），可承受140℃；其次是聚乙烯（PE），能耐熱110℃；而聚苯乙烯（PS），則只能耐熱至90℃。在微波爐里使用微波爐專(zhuān)用塑料飯盒，如果溫度超過(guò)它們的耐熱極限，塑化劑就有釋放的可能，所以應(yīng)避免長(zhǎng)期用高溫加熱塑料飯盒熱食物。

董金獅提醒消費(fèi)者，塑料制品也是有保質(zhì)期的，過(guò)期后塑料會(huì)老化，出現(xiàn)變形、變色、變脆的情況。如果發(fā)現(xiàn)家中使用的塑料盒變黃、不再透明或出現(xiàn)染色的情況，應(yīng)盡快更換。一般來(lái)說(shuō)，塑料餐盒使用一年后就應(yīng)更換。另外，消費(fèi)者平時(shí)要注意避免用塑料餐盒裝油脂多或糖分高的食物，因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)高于100℃，容易超過(guò)塑料的耐熱極限。同時(shí)，油和糖以及塑化劑都是有機(jī)物，易相溶。還要避免使用磨損性的清潔液或清潔布進(jìn)行清潔，以避免刮花塑料盒，釋放出不明物質(zhì)。用微波爐加熱飯菜，最好用玻璃或陶瓷材質(zhì)的餐盒，相對(duì)更安全一些。如果使用塑料餐盒加熱，開(kāi)蓋加熱可避免盒蓋中的有毒物質(zhì)受熱釋放。