李彥海是山東省微山縣傅村街道東匯子村的網箱養殖戶,近年來他根據市場需求養殖尾重6千克以上的大規格草魚,不僅市場緊俏好銷,而且售價也高出普通草魚1~2元/千克,取得了很好的養殖效益。現將他的主要養殖經驗介紹如下:
1. 選擇水質優良的水域
網箱設置水域面積有1000余畝,平均水深2.5米,網箱設置區水深4米以上,水域環境相對封閉,不受外界工業、生產、生活廢棄物的污染,附近沒有農田,也避免了農藥、化肥等農業污染源的污染,水質清新,溶氧豐富,沿岸水草茂盛,具備養殖優質草魚的環境條件。
2. 網箱規格和設置
采用大規格的長方形網箱進行養殖,網箱的長邊與當地夏秋季節盛行風向垂直,便于網箱內外水體的交換,避免箱內有水質死角存在,讓魚類生活在良好的水域環境中。網箱長12米、寬5米、高3米,全封閉式,網衣網目為3厘米,網箱四角各插一支毛竹固定,網箱兩長邊各另加兩支毛竹固定,將網箱的底綱和上綱分別固定于毛竹上。為加固網箱,在毛竹的外圍再設置牽拉繩,固定于網箱外圍水域,以增強網箱的抗風浪能力。網箱上綱高出水面20厘米,網箱上蓋用竹竿懸吊,使其離開水面,并在網箱上蓋一角設置活動網扣,方便投進水草和撈出網箱內殘草、雜物。
3. 魚種放養
采用自己培育的隔年草魚種,魚種規格為1.5~2.0千克/尾,平均規格1.75千克/尾,每箱放養草魚種800尾,總重1400千克。大規格草魚種養殖過程中病害少、生長快,經過一個生長季的喂養,即可上市銷售。放養時間為2月中旬,魚種用3%食鹽溶液消毒5分鐘后再放入網箱。
4. 飼料投喂
網箱養殖草魚以投喂全價顆粒飼料為主,搭配投喂時鮮水、旱草。3月初魚種開始上浮時進行馴化,每天中午馴化投喂1次,一般經5~7天草魚即可定時上浮攝食。隨著水溫的上升,逐漸增加投喂量,顆粒飼料月投喂量:3月占魚體總重的0.5%、4月占3.5%、5月占7%、6月占12%、7月占19%、8月占21.5%、9月占22.5%、10月占11%、11月占7%,養殖全程使用蛋白含量為28%的草魚專用顆粒飼料。水、旱草投喂從6月底開始,至9月底結束,在晴天的下午每天投喂水草75千克或陸生旱草50千克。顆粒飼料投喂次數:3~4月1~2次/天,5月2~3次/天,6~9月3次/天,10~11月1~2次/天,11月中下旬停止投喂。整個養殖期間每次投喂均以草魚吃到七成飽為準,不讓草魚暴食和過飽攝食。
5. 防病措施
在6~9月每月用EM菌液噴布顆粒飼料表面1次,發酵4小時后投喂,每次連喂3天,在投喂EM菌液發酵顆粒飼料15天后對網箱潑灑二氧化氯溶液1次,二氧化氯用量為1千克/次,對水充分溶解后潑灑。水、旱草投喂前先用食鹽溶液浸洗再用清水沖洗,當天未吃完的要及時撈出,不能在網箱內過夜。通過采用科學防病措施,草魚在養殖期間沒有發生病害,成活率達99%。
6. 適時輪捕
農歷8月15日之前,是大規格草魚的旺銷時期,適時進行輪捕能降低網箱負載,及時回收資金。輪捕選在連續晴天進行,捕魚前一天停止投喂,次日早晨及時將規格5.5千克/尾以上的草魚選出,放入專門的載魚網箱集中到岸邊過秤裝運,起捕量約占網箱總載魚量的15%。起捕后對網箱潑灑二氧化氯溶液1次,防止魚體因機械損傷而發病。
7. 成魚的起捕與銷售
11月中下旬停止投喂顆粒飼料,保持水域水質清新,使草魚成魚在靜水環境中瘦身越冬,在元旦、春節期間上市銷售,或在節后上市,避開魚多價低期,提高大規格草魚的商品價值與養殖效益。網箱養殖草魚起捕非常簡單,尤其在冬春季水溫較低的環境中,對魚體幾乎沒有損傷。李彥海養殖的草魚鱗片鮮艷,具有特有的色澤與活力,魚體規格大,體形好,深受廣大消費者歡迎,供不應求。大規格草魚產量5030千克/箱,平均規格6.3千克/尾,網箱邊售價16元/千克,銷售收入8萬余元;大規格草魚種折價2萬元,顆粒飼料費用1.6萬元,網箱折舊、藥物費用、管理費用等0.5萬元,純收入近4萬元,在常規魚養殖效益不太景氣的情況下,取得了很好的養殖效益,也為其他網箱養殖戶趟出了一條常規魚養殖增效的新路子。