提高池塘小龍蝦養殖效益把好“八關”

1. 把好苗種放養關

放養的苗種應規格整齊，體質健壯，活動力強，附肢完整，無傷無病。蝦苗體長應為0.8～1.0厘米，蝦種體長應在3厘米以上，放養密度應合理，同一塘口放養規格應一致，一次放足。蝦苗放養時，先將其放在塑料盆內，慢慢添加池水至盆內水溫與池水水溫相近，此時往盆內加入食鹽使水體濃度達3%～4%。蝦苗浸浴消毒3～5分鐘后，沿池邊緩緩放入池中。冬季放養選擇晴天上午進行，夏秋季放養選擇晴天早晨或陰雨天進行。種蝦放養時，用3%～5%食鹽溶液浸浴消毒5～10分鐘，以殺滅體表寄生蟲和致病菌。外地購進的蝦種，經長途運輸離水時間較長，放養前要先進行“緩苗”，即放入池水中浸泡1分鐘，再取出擱置池邊2～3分鐘，如此反復浸泡、取出2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再緩慢放入池中，以提高放養成活率。此外，搭配放養少量規格100克/尾的鰱、鳙魚種，放養密度分別為50尾/畝和100尾/畝。合理搭配放養鰱、鳙魚種，不僅可以增加單位面積產量，提高養殖經濟效益，而且還能充分利用池中餌料資源，改善池水水質。

2. 把好餌料投喂關

小龍蝦屬雜食性，尤其喜食動物性餌料，且生性貪婪，攝食量大。因此，投喂的餌料營養要全面，投喂量要適中。若投喂的餌料營養不全面，則會引起小龍蝦蛻殼不遂，影響生長。若投喂量不足，則會影響小龍蝦生長，甚至會造成相互殘殺；若投喂量過大，則造成餌料浪費，還會污染水質。蝦苗和蝦種剛入池時，可通過施肥、追肥在蝦池內培育大量輪蟲、枝角類、橈足類和水生昆蟲幼體等供小龍蝦攝食。在高密度養殖時，以投喂小龍蝦配合飼料為主，幼蝦階段投喂的配合飼料蛋白含量應大于30%，成蝦養殖階段飼料蛋白含量應在26%以上，每天投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂為主，投喂日投喂量的70%。日投餌量主要依據存塘小龍蝦總重量來確定，3～4月份和10月份以后，日投餌量為蝦總重量的1%～3%，5～10月份是小龍蝦正常生長季節，日投餌量為蝦總重量的5%左右。投喂應堅持“四定”原則，即定位、定量、定時、定質，并根據天氣、水溫、水色和小龍蝦的生長情況靈活掌控，以吃飽、吃完、不留殘餌為宜。一般天氣晴好時應多投喂，高溫悶熱、連續陰雨天氣或水質過濃時則少投喂；大批蝦蛻殼時少投喂，蛻殼后多投喂。

3. 把好水質調控關

保持水質良好，有利于小龍蝦的健康生長。每7～10天加注新水1次，每次加水20厘米深，保持水質清新、潔爽；每10～15天使用生石灰消毒水體1次，用量為10千克/畝，方法是加水化漿后趁熱全池潑灑，調節水體pH值在7.5～8.5之間；每30天使用光合細菌、EM菌或底質改良劑等微生態制劑1次，降低池塘內的氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有害物質，改良水質和底質，將池水透明度控制在30～40厘米；平時經常開啟增氧設備，保持池水溶氧量在5毫克/升以上。江蘇省金湖縣小龍蝦養殖示范戶韋愛良在增氧設備上安裝了溶氧控制器，根據小龍蝦的溶氧需求設定上、下限自動控制設備開停，使蝦池內的溶氧始終保持在最佳狀態，小龍蝦在舒適的水體環境中生長良好，筆者認為該技術值得推廣應用。

4. 把好蛻殼期管理關

小龍蝦的幼體變態、步足再生及其生長總是伴隨著蛻殼而進行，抓好脫殼期間的管理尤為重要，主要應做好以下三方面工作：一是保持水質良好。經常加注新水，保持水質清新，可縮短小龍蝦蛻殼時間，利于其發育生長。二是保證餌料營養。小龍蝦每次蛻殼會失去大量的鈣、磷、鐵等，配合飼料中應包含鈣、磷、鐵等不可缺少的成分，輔助投喂的動、植物性餌料應做到合理搭配。三是栽植和養護好水草。小龍蝦喜歡在淺水或草叢中蛻殼，完成蛻殼后的軟體蝦會立即鉆進水草中隱蔽，以躲避同類或敵害殘殺。因此，蝦池內要栽植輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等水草，覆蓋率要達60%以上。

5. 把好病害防治關

小龍蝦病害防治應堅持“防病為主，治療為輔，無病先防，有病早治”的方針。采取嚴格的清塘消毒、投放優質苗種、營造良好的生態環境、投喂新鮮餌料、定期投喂藥餌等技術措施，可有效預防蝦病的發生。小龍蝦一旦發病，應及早使用高效、低毒、副作用小的漁藥對癥治療。

6. 把好敵害侵入關

小龍蝦主要敵害有水老鼠、青蛙、水鳥和一些兇猛肉食性魚類，對于肉食性魚類，可以通過在進水口加裝密網加以攔濾，防止其進入養殖塘內；對于鼠類，可用鼠夾、鼠籠等捕獲；對于鳥類，可在池邊設置一些彩條和稻草人進行恐嚇驅趕；對于蛙類，最有效的辦法是在夜間進行人工捕捉。

7. 把好質量關

嚴格執行無公害水產品生產標準，嚴禁使用違禁藥物和投入品，加強投喂管理，提高小龍蝦的產品質量和養殖效益。

8. 把好適時捕撈關

小龍蝦經過兩個月左右的飼養，蝦體規格可達50克/尾以上，此時可開始捕撈，將大規格的蝦起捕上市銷售，降低養殖密度，促進小規格蝦快速生長。捕撈工具有蝦籠、地籠等。